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lagam a posé une question sur la recette Crème coco-choco végétale, il y a 3 semaines et 6 jours
Bonjour, est-il possible de remplacer le lait de coco par du lait d’amandes ou de noisettes ?
Merci d’avance pour vos réponses et/ou idées de remplacement 🌞 
mariepoppins77 a publié une note il y a 1 mois
Bonjour 👋🏼
Je pose ça là (Chef Alexandre)
Bon week-end la cookosphère 💋💋
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Merci 🌞, bon week-end !
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lagam a posé une question sur la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour,
Quelqu’un/une a-t-il déjà remplacé tout ou partie du beurre par de la compote dans cette recette? Merci d’avance pour vos réponses 🤗! -
Lilette a posé une question sur la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 6 ans et 7 mois
Peut on doubler les doses? Et si oui quel temps de cuisson? Merci
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Bonjour Lilette
Vous pouvez doublez les ingrédients sans problème
Pour la cuisson pas sûr vérifiez avec la lame d’un couteau
Bon wk-
La lame doit bien ressortir sèche?
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Exactement
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Bonjour, lame sèche pour un gâteau fondant ?🤔 Pouvez-vous me confirmer qu’il faut atteindre ce degré de cuisson s’il vous plaît ? J’ai peur que le gâteau soit trop cuit .
Merci 😊🌞
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J’ai doublé les quantités, et j’ai laissé 25-30 minutes au four
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Corinne B80 a posé une question sur la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour !
Trois petites bananes bien mûres dans le compotier(juste les 250 g une fois épluchées)…Il en aurait fallu une de plus pour mettre au fond du moule.Je l’ai remplacée par…rien! 🤣
J’ai hésité à mettre des rondelles de kiwi,mais je n’étais pas sûre du tout de mon coup,alors…🤷🏼♀️
Le yaourt, c’était du skyr et j’ai eu la main un peu lourde en pépites,pas de ma faute, elles sont tombées trop vite!😅🤪
Bonne journée, venteuse et pluvieuse ici!🤗🍁🍂🌧️🍃
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c’est fou ces pépites suicidaires😂 ton gâteau a l’air très bon, c’est bête mais j’aime pas les bananes cuites 🫤
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Démoniaques,ces pépites !😈
Les goûts et les couleurs !…Moi,ce sont les œufs🤢,d’autres,ce sont les « tu sais quoi😉 ! »,toi,les bananes cuites,mon mari les oranges,bon, heureusement,sinon,ce serait bien monotone !😂
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Trop beau🤩
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Bonjour ,quel temps de cuisson avez-vous mis pour le moule tablette s’il vous plaît ? Merci d’avance pour votre retour 🌸🙂
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Bonjour,en toute franchise,je ne sais plus,mais je pense avoir monté la température à 190 et prolongé d’au moins 5 bonnes minutes, sachant que la cuisson dans ce moule est plus lente que dans d’autres.
Désolée,je n’ai pas pensé à noter!
Bonne journée !
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Merci pour votre retour, je vais voir si je reste sur le moule tablette ou si je fais des « mini-cakes » individuels (moule 12 empreintes)
Bon après-midi 🌞🌞!
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lagam a posé une question sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour, la recherche par mot clé n’ayant tien donné, je pose la question : avez-vous déjà essayé de congeler ces muffins?
Merci d’avance pour vos retours 🌞🌞!-
Bonjour 👋🏼
Pour moi, pas de contre indication pour la congélation- L
Bonjour 🤗, merci pour ton retour si rapide. Si les muffins partent moins vite que prévu, je tenterai la congélation et je ferai un retour d’expérience 😉.
Bon week-end 🌞🌞 -
Bon week-end également
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Merci
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Bonjour, retour d’expérience : emballés individuellement dans du film alimentaire, congelés, puis passage au four 180 degrés 5 ou 6 minutes : bords légèrement croustillants (+), mais intérieur un peu « caoutchouteux » , mais le goût du café ressortait plus. L’un dans l’autre : pas trop mauvaise idée de les congeler plutôt que de les laisser sècher si pas consommés dans les 2 jours.
Voili voilou 😊!
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Mes notes perso sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 2 mois et 3 semaines
Commencer par le café
1er essai le 28 février 2026 :
Compote àlp beurre / 65 gr de sucre/ 30 gr poudre d’amandes àlp purée d’amandes.
15 empreintes demi-sphère pointues + 3 cœurs + 1 muffin!!! Gonflent à la cuisson ( genre madeleine)
2 mn ajoutéesMixer davantage les dattes?
Idée : faire tremper les dattes dans le café
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Plus foncés sur la photo qu’en vrai
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Mes notes perso sur la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 1 mois
25 mn seulement
100gr de sucre maxiRecette OK pour moule tablette.
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Casse effectivement et gonfle sur le dessus. Voir au démoulage
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En attente de démoulage
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lagam a publié une note il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour?
Est-il possible de faire la farine d’amandes maison? Peut-être en mixant de la poudre d’amandes plus longtemps ? 🙄 Merci d’avance pour vos réponses 🙂-
Je vous conseille ce site et j’espère que ça vous aidera 😉😉
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Merci Miminefer, je vais aller voir ça.
Bonne soirée 🙂 -
Avec plaisir
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Site très intéressant, belle découverte, merci 🌼🌼
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lagam a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour, les pommes ne finissent-elles pas en compote après les 12 mn de cuisson?
🙄🌞-
Bonjour 👋🏻
En gros morceaux, non- L
Ok, je vais essayer alors 😊, merci pour votre retour 🌞🌞
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maudeee a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 7 mois et 3 semaines
Réalisée de nombreuses fois, c’est ma recette préférée de financiers ✨
J’ai réussi à prendre une photo, avec le seul rescapé parmi les 24 gâteaux 😅
Je change juste la quantité de sucre: 100g au lieu de 250g. Je met une noix de nutella dans chaque fond de petit moule avant de verser la pâte par dessus et lancer en cuisson
La prochaine fois j’essaierai avec moins de beurre, même si bien gras comme ici c’est excellent 🤭
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Bonjour, vous avez obtenu du « croustillant » sur le dessus en réduisant autant le sucre? Je me rappelle avoir essayé il y a longtemps, et la consistance obtenue m’avait déçue 😞, trop « molle « …
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Surement moins qu’avec la quantité prévue mais c’était quand même croustillant, surtout en se rapprochant des bords 😊
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😊, OK, merci pour votre retour 🌞
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lagam a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 9 mois et 4 semaines
Bonjour 😀,
Quelqu’un a-t-il déjà fait cette recette avec du chocolat non pâtissier à 80%?
Quelle est la différence en fait entre chocolat pâtissier et chocolat « normal « , à part le %tage de cacao?
M. Google me le dirait sûrement, mais je préfère voir avec des cuisiniers/ cuisinières
🙄😉.
Merci d’avance pour vos réponses 🌞-
Bonjour lagam oui vous pouvez utiliser ttes sortes de chocolat le pourcentage c est surtout pour le côté moins sucré du chocolat et le goût plus ou moins fort en chocolat.
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Merci chocolatitine ( ou devrais-je dire pain au chococolat 🙄😉)!
Donc chocolat pâtissier ou pas, ça n’a pas d’impact sur la consistance dans une recette? -
Oui juste une question de goût et surtout de sucre.
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J aime pas les pain au chocolat mais le chocolat j adore 🥰
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Ok , merci beaucoup pour ces précisions.
Belle journée à vous 🌞🌞
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Voilà !
Merci Marie 🙂, j’avais tapé « lait d’amande » dans « Est-ce que ma question a déjà été posée? », et il n’y avait aucun résultat
😞.