lapetitelouloute
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
lapetitelouloute a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 1 an et 1 mois
Superbe surprise, très très bon !
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lapetitelouloute a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé, il y a 3 ans et 1 mois
Très bon, le mélange poireau oignons à tomber. Fait avec deux œufs par plat, une tranche de saumon en dés de 200 gr par personne. Un délice…
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lapetitelouloute a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 3 ans et 5 mois
originale et très bonne
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Des fanes du jardin ? 😜
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Non même pas
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MDR… J’y croyais pû au bout de 4 mois !!! 😂😅🤣💖 😘
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lapetitelouloute a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 7 mois
Super bonne
pour ma part, pour 1300 kg de tomates, j’ai ajouté :
1 oignons rouge
1 gousse d’ail
2 cuillère à soupe de sucre roux
2 gros piments doux
de la ciboulette, du persil, du romarin à la place du thym, du poivre et de l’huile d’oliveJ’ai profité du varoma pour y mettre des tomates (ou encore 😉), je les ai ajouté avant le dernier mixage, j’ai trouvé la texture plus épaisse…
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Que des bonnes idées ! 😋😄👍
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Toi ici ? MDR 😄
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oui je n’avais pas vu la notification
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Marie-France.S a noté 5/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 5 ans et 6 mois
Quelle est belle … j’ai suivi la recette sauf pour les ingrédients. J’ai utilisé du sucre standard car je n’aime pas utiliser le sucre gélifiant… si on fait maison c’est pas pour ajouter du sucre plein d’huile de palme 😝 j’ai donc mis 100g sucre pour 100 de jus et j’ai gardé la cs de jus de citron. Et j’ai utilisé les mêmes proportions pour la gelée de pommes.
- A
Le temps de cuisson aussi reste le même ? Ma gelée met du temps à prendre 😥
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Oui Aurore54 à part le sucre le reste de la recette est correct et en respectant le poids en jus du poids en sucre elle est, pour ma part, super bien prise.
- A
Merci! Je vais en refaire. C’est peut-être les pommes 😊
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Oui si elles sont très douce en effet moins de pectine… ajouter éventuellement 1-2 cs de jus de citron 😉
- M
Bonjour, ma gelée est liquide après cuisson…même avec 1 sachet d’agar-agar et 25 min de cuisson supplémentaires…pensez-vous qu’elle puisse prendre en refroidissant ?
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L’autre jour j’en ai refait et là pas prise du tout, même 2h30 de cuisson supplémentaire sans bouchon… du coup une amie ma donné les conseils suivant :
– ajouter une pomme acidulée aux coings pour la pectine
– laisser poser le jus une nuit pour l’oxidation et faire sortir la pectine
– la cuisson terminée fermer et mettre prendre au froid, car parfois rien que le fait de laisser prendre à température ambiante peut interférer sur la prise -
bonjour,
juste une info que j’avais lu, le citron annule l’effet gélifiant dans le sucre spécial confiture
peut etrr est-ce pareil avec l’agar agar… -
Bonsoir elle n’est pas trop sucrée du coup puisque vous avez mis le même poids en sucre ?
Bonsoir Madame,
Vos œufs cocotte poireaux saumon fumé me paraissent un régal… 😜
Je pense réaliser prochainement cette recette, je vous en dirai des nouvelles ! 🤣😂🥚🐣
Je vous souhaite une très bonne soirée et bonne cuisine avec Jules…🤭😄😘😘😘
😂 Hâte d’avoir le retour de ce bon petit plat 😊
MDR… Mon commentaire date de 11 mois et 3 semaines !!! 🤭🤭😄😄😄😄
A été réalisé depuis, j’ai laissé un commentaire il y a 4 mois et 3 semaines… 🕦🕦🕗🌑🌘🌙🌞🌝🌒🌓🕘🕤🕙🪐🌜
Gros bisous 🥰🥰🥰🥰🥰🥰