• Olivier17 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 4 ans et 3 mois

    J adore cette recette!!

    Couronne des rois Thermomix par Olivier17
    J'aimeLoveMiamWow63
    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bravo 🏆très belle galette des rois digne d’une boulangerie

    • Illustration du profil de cocotricot
      cocotricot a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Woauw, elle en jette cette couronne ! Bravo

    • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oh merci à vous!! 🙂

    • Illustration du profil de Hass30
      Hass30 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Très très belle

    • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Variation arôme Vanille et pépites de chocolat!

      IMG_2226
      • vbvb a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        bonjour pouvez vous me dire combien d atome vanille et de pepites et a quel moment Merci 😋

    • christine55 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      elle est magnifique et tres appetissante bravo

      • R
        RLili83 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Peut-on la préparer la veille et la cuire le lendemain ?

      • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Moi j irais jusqu’à l etape frigo le J1 et continuerais suite le lendemain

      • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci Christine

    • M
      marionnette13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour j’ai oublier d’acheter la levure fraîche je peux remplacer par la levure en sachet ?

    • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oui en jouant sur les quantités
      Par exemple 20g de levure fraîche = 7g de levure sèche

    • jennifer_77 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vient de l’essayer la pâte est liquide c’est normal

    • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Liquide liquide non mais très souple et élastique oui

    • Sandy06 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      La mienne n’a pas levé 😭

      • Olivier17 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oh mince!!

      • Titisemfp a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La mienne non plus… pourtant je fais des brioches très régulièrement… je retenterai le coup en faisant comme d’habitude : lait + levure sèche ou pas, 37° pdt 2mn. Ajout des autres ingrédients puis, le sel en tout dernier avec le beurre. Et faire comme dans la recette ci-dessus…

      • L
        Lgcel a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir alors est ce qu’elle a levé en activant la levure car pareil ici aussi ça lève pas que se soit levure sèche ou fraîche. 🙀

      • Olivier17 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Elle lève assez peu je dois dire. Je fais lever à température ambiante puis nuit au frigo. Elle va lever ensuite bien plus en la mettant de nouveau à lever à température ambiante ou mieux dans un four à 30

    • maithao a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour est ce que la pâte colle au doigt la mienne colle énormément ?

      • Olivier17 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui comme souvent les pâtes à brioche

    • christiane45 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Un peu pas très ronde !!!
      Mis que des oranges confites en petits morceaux…et cuit 10mn en plus …et c’est là qu elle a gonflée !!!
      Mis en chaleur normale a 180….

      Photo de christiane45
      • Olivier17 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Très jolie

  • L

    Lgcel a noté 5/5 la recette Churros, il y a 7 ans et 5 mois

    Trop bon, manque une peu de d’arômes /parfums

    J'aime2
  • L

    Lgcel a noté 5/5 la recette Confiture de prunes, il y a 7 ans et 6 mois

    Délicieuse mais 4 g d’agar-agar, la confiture est trop compacte je vais essayer avec 2 g, par contre que du sucre normal pas de sucre a confiture ??

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 ans et 6 mois

      Bonjour Céline, oui le sucre à confiture contient souvent du gélifiant.

      • Illustration du profil de Aurel639
        Aurel639 a répondu il y a 7 ans et 6 mois

        Est qu’on peut remplacer agar agar par quelque chose d’autre car j’en ai pas

      • L
        Lgcel a répondu il y a 7 ans et 6 mois

        Sucre a confiture ou peut être de la gélatine ???

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié la recette Nougat, il y a 7 ans et 9 mois

    Le nougat est une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. Il contient du miel et/ou du sucre, des fruits à coque et/ou des fruits secs, entiers, cassés ou moulus (amandes, pistaches, noix,…) et des parfums. Sa pâte est généralement posée entre deux feuilles de pain azyme pour finaliser sa confection.

    Les premières recettes de nougat blanc proviennent d’un livre arabe de Bagdad au 5ème siècle. Le nougat de Montélimar peut contenir des pistaches en plus des amandes, en fait la mention de nougat de Montélimar est réservée à des nougats contenant au minimum 30 % d’amandes (ou 28 % d’amandes et 2 % de pistaches) et 25 % de miel.

    Ce nougat au Thermomix est dur quand il sort du frigo et s’attendri à température ambiante.

    • patchou a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      Ou trouver du papier Azyme??

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 7 ans et 8 mois

        Dans les Hypermarchés au rayon casher sinon sur internet, en voilà ici : http://amzn.to/29wme6H

      • L
        Lgcel a répondu il y a 7 ans et 6 mois

        Cultura 🙂

      • legyle a répondu il y a 7 ans et 5 mois

        Zodio

    • M
      Monmixlove a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      Un régal !

    • Moune a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      mon nougat ne durcit pas Avez vous une solution pour le faire durcir Merci

  • L

    Lgcel a noté 4/5 la recette Nutella, il y a 7 ans et 7 mois

    Un peu trop compacte, peut etre car je n’ai pas mis 400g de lait concentré mais seulement un pot comme dans la vidéo ??

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 ans et 7 mois

      Dans la vidéo le pot fait 400g 🙂

  • L

    Lgcel a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 7 ans et 7 mois

    Trop bon, perso je ne mets de sucre en plus le miel suffit amplement 🙂

  • L

    Lgcel a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 7 ans et 7 mois

    Trop bon ma fille de 6 ans a adoré les faire et surtout les manger 😋

  • L

    Lgcel s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois