- L
luna24 a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Super recette, facile à faire . La prochaine fois, je mettrais beaucoup moins de sucre car trop sucré à mon goût . ( mais sûrement dû à la qualité moyenne de mon chocolat blanc ).
Babou 🐒 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 4 ans et 1 mois
Le boulanger avait qu’à être plus aimable ce matin 😅
- Z
Elles sont très belles! Vous faites la pâte la veille?
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Merci 😊
Ça revient à ça oui, je l’ai faite ce matin vers 8h puis j’ai placé au frigo. J’ai façonné après 17h.
Je précise j’ai fait l’équivalent de 2x la recette 😉
10 baguettes de 250g
- Z
Vraiment top 👌🏼
- B
Bonjour pour la cuisson, vous utilisez la chaleur tournante ou pas ? Merci
- L
Bonjour , votre pain est magnifique . comment faites-vous pour qu’il soit doré car moi le pain reste blanc dessus après cuisson donc pas très appétissant. Merci
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Rien de spécial, si ce n’est que je badigeonnes un peu d’eau au pinceau avant defourner 😉
- L
Ok merci 😊
- E
Les céréales faut les mettre quand?
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Si j’en mets dans la pate, sur les 20/30 dernières secondes de pétrissage, mais des fois j’en mets uniquement sur la surface du pain
- T
Bjr est ce que vous utilisez un moule spécial ou vous pouvez directement les cuites sur les grilles svp?
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J’ai un moule à baguettes
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Bonjour je viens d’essayer les baguettes je voudrais savoir si vous les faites cuire four chaleur tournante car jai mis en mode normale et elles sont blanches dessous merci
- R
Bonjour petite question mettez vous quelque chose sur le moule avant d’y déposer les baguettes ? Les miennes restent blanches en dessous
Merci-
Je mets du papier cuisson et je les retourne à mi cuisson
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Peu on mettre de la levure sèche et combien svp
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goulias26300 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Merci pour cette bonne recette!
Excellente
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Bonjour, il est vraiment magnifique… Je viens de mettre le mien dans le four dans une cocotte en pyrex. Dois-je mettre un bol d’eau dans mon four ? Merci d’avance
- L
Bonjour , comment faites-vous pour avoir un pain bien doré car moi il ne colore jamais dans mon four. Merci beaucoup
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Bonjour. Pas de bol d’eau dans le four.
J’ai juste bien badigeonné le pain d’eau comme indiqué.
J’utilise une cocotte en fonte…
C’est la seconde fois que je le fais a chaque fois le même résultat…par contre le four est bien a 240 et je n’ouvre pas la cocotte avant les 50min indiqué.
Bonne cuisine et bon confinement 😉
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 1 mois
Je ne suis pas une grande pâtissière mais rendu super beau et surtout Gâteau excellent. J ai rajouté un niveau avec un bavarois au chocolat blanc .
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Magnifique marbré, les enfants et les grands se régalent à chaque fois . Sucre divisé par 2 , c est largement suffisant.
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Délices fraises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 11 mois
Recette excellente !!! équilibre parfait entre les fraises acidulées , le chocolat sucré et le croquant du biscuit de Reims . A refaire très vite .
Merci pour cette délicieuse recette . 😊 - L
luna24 a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent, riz crémeux et un peu croquant comme je l aime … à refaire très très vite .
Comme dans les autres commentaires : pas besoin de salé et j’ai rajouté des morceaux de parmesan. Merci pour cette bonne recette - L
luna24 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 5 mois
temps de cuisson augmenté car four traditionnel et malgres l augmentation du temps la pâte manquait de cuisson dans le fond . La prochaine fois, Je ferais précuire ma pâte un peu avant . Très bon gâteau , sera encore meilleur demain. …
- L
luna24 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
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Essayer en enlevant les 40 g de sucre et remplacer par 40 g de chocolat blanc en plus.
Ok merci beaucoup pour l’astuce .