- L
luna24 a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Super recette, facile à faire . La prochaine fois, je mettrais beaucoup moins de sucre car trop sucré à mon goût . ( mais sûrement dû à la qualité moyenne de mon chocolat blanc ).
Babou 🐒 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 4 ans et 1 mois
Le boulanger avait qu’à être plus aimable ce matin 😅
- Z
Elles sont très belles! Vous faites la pâte la veille?
Merci 😊
Ça revient à ça oui, je l’ai faite ce matin vers 8h puis j’ai placé au frigo. J’ai façonné après 17h.
Je précise j’ai fait l’équivalent de 2x la recette 😉
10 baguettes de 250g
- Z
Vraiment top 👌🏼
- B
Bonjour pour la cuisson, vous utilisez la chaleur tournante ou pas ? Merci
- L
Bonjour , votre pain est magnifique . comment faites-vous pour qu’il soit doré car moi le pain reste blanc dessus après cuisson donc pas très appétissant. Merci
Rien de spécial, si ce n’est que je badigeonnes un peu d’eau au pinceau avant defourner 😉
- L
Ok merci 😊
- E
Les céréales faut les mettre quand?
Si j’en mets dans la pate, sur les 20/30 dernières secondes de pétrissage, mais des fois j’en mets uniquement sur la surface du pain
- T
Bjr est ce que vous utilisez un moule spécial ou vous pouvez directement les cuites sur les grilles svp?
J’ai un moule à baguettes
Bonjour je viens d’essayer les baguettes je voudrais savoir si vous les faites cuire four chaleur tournante car jai mis en mode normale et elles sont blanches dessous merci
- R
Bonjour petite question mettez vous quelque chose sur le moule avant d’y déposer les baguettes ? Les miennes restent blanches en dessous
MerciJe mets du papier cuisson et je les retourne à mi cuisson
Peu on mettre de la levure sèche et combien svp
goulias26300 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Merci pour cette bonne recette!
ExcellenteBonjour, il est vraiment magnifique… Je viens de mettre le mien dans le four dans une cocotte en pyrex. Dois-je mettre un bol d’eau dans mon four ? Merci d’avance
- L
Bonjour , comment faites-vous pour avoir un pain bien doré car moi il ne colore jamais dans mon four. Merci beaucoup
Bonjour. Pas de bol d’eau dans le four.
J’ai juste bien badigeonné le pain d’eau comme indiqué.
J’utilise une cocotte en fonte…
C’est la seconde fois que je le fais a chaque fois le même résultat…par contre le four est bien a 240 et je n’ouvre pas la cocotte avant les 50min indiqué.
Bonne cuisine et bon confinement 😉
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 2 mois
Je ne suis pas une grande pâtissière mais rendu super beau et surtout Gâteau excellent. J ai rajouté un niveau avec un bavarois au chocolat blanc .
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Magnifique marbré, les enfants et les grands se régalent à chaque fois . Sucre divisé par 2 , c est largement suffisant.
- L
luna24 a noté 5/5 la recette Délices fraises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 11 mois
Recette excellente !!! équilibre parfait entre les fraises acidulées , le chocolat sucré et le croquant du biscuit de Reims . A refaire très vite .
Merci pour cette délicieuse recette . 😊 - L
luna24 a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent, riz crémeux et un peu croquant comme je l aime … à refaire très très vite .
Comme dans les autres commentaires : pas besoin de salé et j’ai rajouté des morceaux de parmesan. Merci pour cette bonne recette - L
luna24 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 5 mois
temps de cuisson augmenté car four traditionnel et malgres l augmentation du temps la pâte manquait de cuisson dans le fond . La prochaine fois, Je ferais précuire ma pâte un peu avant . Très bon gâteau , sera encore meilleur demain. …
- L
luna24 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Essayer en enlevant les 40 g de sucre et remplacer par 40 g de chocolat blanc en plus.
Ok merci beaucoup pour l’astuce .