• Réalisé avec de la menthe séchée de mon jardin selon le commentaire d’Adenium13, accompagné de carottes râpées en lactofermentation à la mélisse, persil frais, yaourt et raisins de Corinthe.
    Génial en entrée fraîche et parfumée (j’ai privilégié le presse-ail), merci !

    Tzatziki Thermomix par Tiphaine07
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    • Mariekee a répondu il y a 2 jours et 22 heures

      Peux-tu nous en dire plus sur les carottes râpées en lactofermentation à l mélisse stp😊

      • Tiphaine07 a répondu il y a 2 jours et 8 heures

        La lactofermentation c’est une technique particulière, voir mon MP 😉

  • Délicieux !
    J’ai mis de la feta qui se marie très bien avec la courgette. Deux formats, deux options:
    au centre une olive verte pimentée dans les plus gros!
    Et les petits, nature!

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  • Bonjour, est – il possible d’utiliser des framboises/fraises congelées ? merciii

    • Fac7 a répondu il y a 3 mois

      Oui. Je congéle les framboises au fur et à mesure de leur cueillette ds mon jardin et je fais la confiture quand j’ai le temps..ou l’envie 🤣

      • Mariekee a répondu il y a 4 semaines

        Moi aussi!
        Je ne les décongèle pas, j’augmente le temps de cuisson. Je sucre avec du sirop d’érable et une réduction de jus de pommes.
        Et un citron

      • Mariekee a répondu il y a 4 semaines

        Moi aussi!
        Je ne les décongèle pas, j’augmente le temps de cuisson. Je sucre avec du sirop d’érable et une réduction de jus de pommes.
        Et un citron

  • Très bon et pas trop sucré. Fait avec de la boisson soja (en remplacement du lait animal) et cerises du jardin qui avaient été congelées. (pas de besoin de les décongeler au préalable). J’ai ajouté 1 cuillère a soupe de poudre d’amande.
    Merci pour la recette !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par MaryneAlex Clafoutis aux cerises Thermomix par MaryneAlex Clafoutis aux cerises Thermomix par MaryneAlex
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    • Mariekee a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Les cerises vous les congélez dénoyautées ou pas?

    • MaryneAlex a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui c’est ça je les congèle dénoyautées comme ça c’est prêt direct 😉

  • Une vraie réussite, relativement facile et tellement plus appréciable que celui acheté en grande distribution (et moins cher au final!).
    J’ai testé la technique du bas pour pouvoir retirer plus facilement la graisse autour, parfait!

    Foie gras Thermomix par NOUCHKA
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    • Mafamaya a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Qu’est ce que la technique du bas?

      • NOUCHKA a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour avant d’entourer le boudin de foie gras du 1er film, il faut mettre le boudin dans un bas. Au moment de le retirer, la graisse étant passée au dessus du bas tout est retiré et laisse un foie sans graisse

      • Janou2306 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        je ne connaissais pas la méthode du bas mais j’essaierais de m’en souvenir pour mes prochains foies gras …… merci pour l’astuce.

      • Mariekee a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        La cuisson se fait avec le bas?
        Merci.

      • NOUCHKA a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui, après avoir preparé le foie, vous le mettez dans le bas et ensuite vous formez le boudin puis suivez la recette.
        Au moment de retirer le bas, la graisse part avec.

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