• MarieLH a attribué 5/5 à la recette Galette Bressane, il y a 2 mois et 3 semaines

  • MarieLH a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette. Une amie bat les œufs en neige pour les rendre plus léger mais moi qui ai vécu aux US…c’est juste comme à la maison !! Il faut juste que je ramène du mapple syrup de la bas car celui trouvé à carrefour n’est pas le meilleur . Bravo et merci pour cette recette !!

  • MarieLH a attribué 4/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 5 mois

    Merci pour cette recette qui sera mieux réussie je pense la prochaine fois. Au goût elle est délicieuse mais j’aime que ce soit aussi beau que bon et la je suis dessus. Mais j’ai divisé ma pâte dans 2 moules car j’avais peur que cela ne rentre pas dans un… erreur de débutante en brioche… mon mari est un fan absolu de brioche Nanterre et marre d’acheter celle des grandes surfaces 😉
    Donc…je dis oui à cette recette et je vais refaire pour me perfectionner.
    Juste une question : est ce normal que cela ne lève pas comme du pain ou un kouglof ? J’ai utilisé de la vraie levure de boulanger fraîche….merci de vos conseils !!… elle ne file pas …normal ?
    je risque quand même de vous mettre une photo…😂

    Brioche Nanterre Thermomix par MarieLH
    Brioche Nanterre Thermomix par MarieLH
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Marie, si la brioche n’a pas gonflé il est fort possible que la levure soit entrée en contact avec le sel. Dans ce cas c’est comme s’il n’y avait pas de levure. Perso pour toutes les prepa avec levure boulangère j’attends de commencer le pétrissage (qq secondes voire une min) pour ajouter le sel. Depuis cette technique je n’ai plus de pb de pousse

      • MarieLH a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci Babou je ne connaissais pas cette subtilité, je ferais attention la fois prochaine 😉

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 8 mois

    Très très bonne 😍😍 J’ai doublé les proportions. Il y a beaucoup de beurre elle ne peut être que délicieuse!! Ma fille a voulu y mettre du sucre perlé. Il faut arrêter de publier des recettes de brioche c’est à chaque fois une tuerie!! 😀

    Brioche Nanterre Thermomix par Moutonnette
    Brioche Nanterre Thermomix par Moutonnette
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Elle est superbe !
      Le petit déjeuner demain va être délicieux.

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il ne reste qu’une petite tranche 🙁 ce fut 1 véritable succès. Heureusement que j’ai doublé les proportions 😁

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Heureusement qu’il y a des recettes de soupe pour compenser les calories !

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je suis allée à la piscine dans l’après midi j’ai fait pas mal de longueurs 😉😁

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour Moutonnette c est ce que je fais de bon repas avec Momo et après bcp de sport 🏋️‍♀️ 🏃🏽‍♀️🚴🏻‍♀️…👍❤️

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour chocolatitine! Moi en ce moment c’est beaucoup de Momo et très peu de sport 😕 Pas facile de trouver du temps avec mes 2 crapauds.

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonheur ,joie ,amour pour dépenser des calories c est bien connu 🌞🌞

    • fati91 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour je viens de la teste pour demain normal que la.pate est limité liquide? Merci

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir,
        Je n’ai pas le souvenir qu’elle soit si liquide… un peu souple oui peut être. Lorsque la pâte est ainsi normalement la brioche a une belle mie bien moelleuse.
        Bonne dégustation 😉

      • fati91 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse non pas liquide mais tres souple bon du coup fin de levee j ai filmé et mis sur ma terrasse pour la nuit

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je pense que c’est bien ça oui. J’ai essayé tellement de recettes de brioche que je ne sais plus trop 🤔 lol Vs ne serez pas déçu par cette recette 😊

    • M
      mam18 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjoir je voudrais savoir si vous tresser la brioche ou vous faite des boule svp

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir J’ai fait 8 boules comme indiqué dans la recette.

    • MarieLH a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Whaouuuuu magnifique bravoooooo !!!

    • C
      chantal41240 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      à quel moment sème-t-on le sucre perlé?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avant cuisson !

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Effectivement avant cuisson 😉

    • tonk91 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Qui l a faite avec de la levure de boulanger sèche svp

      • Fxa2 a répondu il y a 3 mois

        Oui moi aussi je voulais la tester mais je n ai que de la levure de boulanger sèche.
        Avez vous eu une réponse depuis ???

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 3 mois

        Je n’utilise jamais de levure sèche. Mais il est écrit sur le paquet la quantité de farine pour 1 sachet.

      • tonk91 a répondu il y a 3 mois

        Je l ai faite elle est vraiment bonne. J ai utilisé la levure fraîche

  • MarieLH a attribué 4/5 à la recette Risotto au potimarron, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon, original et qui a plu à toute la famille 🥰
    Juste un petit bémol, c’était un peu « collant » après les 10mn de pause finale…la prochaine je le servirai dès la fin de cuisson et j’ajouterai plus de potimarron. En effet le thermomix ne mélange pas si bien que cela et les premiers servis ont eu tout les morceaux de légumes et moi servi en dernier quasi que du riz…🤪
    Mais c’était délicieux !!

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 6 mois

    Parfaite !
    Et quand on voit le prix en boulangerie on y est forcément gagnant !

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Jomaze
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Jomaze
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bien d’accord avec vous 👑

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Wahou ! Trop belle, j’aimerai bien savoir comment vous la décorez.

      • MarieLH a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Moi aussi

    • MarieLH a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Trop belle !! Bravo !!!

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Une fois la galette faite il faut bien la remettre au frigo.
      Une fois qu’ elle est bien froide vous faites les dessins avec un couteau ( bien la laisser au frigo pendant le préchauffage du four également )

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Et le chiquetage vous le faites aussi après refroidissement ? Merci du tuyau en tous ça 👍

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non je le fais tout de suite par contre comme il faut mouiller la pâte pour souder…

  • B

    BaddieB a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 6 mois

    Excellent recette ! La pâte feuilletée est très bonne. A refaire 😍

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par BaddieB
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par BaddieB
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    • MarieLH a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très belle deco, simple et effiçace

  • MarieLH a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 6 mois

    Merci pour cette délicieuse recette qui a enchantée mes invités !!
    Super easy même si je n’avais pas fait ma pâte feuilletée…promis la prochaine fois je me lance 😉

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par MarieLH
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  • MarieLH a attribué 5/5 à la recette Kougelhopf, il y a 1 an et 6 mois

    Merci pour cette excellente recette !! Un délice, une réussite et tellement facile. Cependant ma pâte était très liquide, impossible à travailler j’ai donc ajouté de la farine. Mais s’il existe une autre astuce je suis preneuse !!!.. En tout cas le résultat est formidable

    Kougelhopf Thermomix par MarieLH
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    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai eu le même souci et j’ai aussi rajouter de la farine j’ai du en rajoute pas mal

    • kelie a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour je le laisse se lever dans le thermomix et quand il déborde le bouchon s’enlève avec la poussée de la pâte, je verse directement dans le moule du coup c est beaucoup plus simple car je galerai également lorsque je la mettai dans un récipient

  • Le profil de MarieLH a été mis à jour il y a 1 an et 6 mois

  • MarieLH s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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