• Illustration du profil de Mireil

    Mireil a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent 😀 j’ai mis 140g de sucre de canne et 60g de moscovado
    Petite astuce la petite grille que je pose sur le couvercle du Thermomix pour éviter les projections plus simple à utiliser et à nettoyer que le panier ou le varoma 👍

    Sauce caramel Thermomix par Mireil
    Sauce caramel Thermomix par Mireil
    J'aimeLoveMerciWow158
    • I
      Isabelle GONZALEZ a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’astuce de la grille

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Mais de rien avec plaisir 😀

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonne idée cette petite grille !

    • T
      tata-lolotte a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui super idee,merci je vais en a heter une

    • Illustration du profil de Mireil
      Mireil a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Contente que cette astuce vous serve en + si je me souviens bien ça ne coûte pas très cher 😉

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super idée géniale ! Merci d avoir partagé !

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Mais de rien ça sert à ça aussi ce genre de groupe ❤️

    • A
      Audrinel a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, où avez-vous acheté cette petite grille?

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Au rayon ménager (cure dents en bois, rince doigts etc…) chez Leclerc 😉

    • A
      Audrinel a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’astuce

    • Illustration du profil de Sandra J-Fox
      Sandra J-Fox a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super l’astuce merci 😉

    • AlizeeRamiere a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super astuce merci

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Mireil mais d’où vient cette petite grille je ne la connais pas ? Merci d’avance pour votre réponse (j ai vu votre reponse apres avoie posé ma question !!! ) je vais acheter une grille du coup ….
      je suis entrain de faire la recette mais moi je mets le panier c´est moins gros que le varoma
      Nicole

    • Letice78 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l astuce jusque là je posais le panier (pour la purée par exemple) mais je vais tester ça !

    • Illustration du profil de Clelia
      Clelia a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Alors si c’est pour les projections ok mais attention certaines recettes comme la confitures nécessitent l’utilisation du Varoma car la préparation monte à l’intérieur de celui-ci et si cette grille est placée sur le couvercle cela risque de créer un débordement 😊 (parole d’ancienne conseillère thermomix)

    • Illustration du profil de meli30
      meli30 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Astuce achetée
      2€ à Carrefour
      Merci

    • Ambredu07et74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super astuce la grille merci

    • E
      Elho a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’astuce

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 2 mois

        😉

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jusqu’à présent je mettais une petite passoire. Mais je pense que je vais adopté votre bonne idée 😉

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 2 mois

        👍

    • Illustration du profil de Aqua
      Aqua a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi aussi mon mari m’a découpé une écumoire achetée 0,50 € sur une foire à tout. C’est vrai que c’est plus facile à nettoyer que le panier du thermomix 👍

    • S
      sue34 a répondu il y a 7 mois

      Ma petite passoire métallique fonctionne aussi

      Sauce caramel Thermomix par sue34
      • B
        becassine51500 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez trouvé ou cette perle rare

      • S
        sue34 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, ma passoire doit avoir plus de 30 ans ,alors je ne me souviens pas ou je l’ai trouvée 😉

      • B
        becassine51500 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        MERCI BONNE JOURNEE

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir, peut on en utiliser en déco pour napper des ile flottante ou est ce trop apais svp ? Car je ne trouve pas pour le caramel liquide

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 6 mois

        Bonjour, c’est un peu épais pour une déco mais en diminuant le temps de cuisson il sera certainement plus liquide. Il faudrait essayer 😉

    • Breemyhomemadecook a répondu il y a 6 mois

      Top l’astuce de la petite « passoire «  je valide aussi

    • steph33470 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai compact Cook Faut-il que je couvre aussi avec une petite passoire

      image-08a0dc86-5f04-437a-873f-9ddc8e41c223 Thermomix par steph33470
      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, je ne connais pas cet appareil je ne saurais vous répondre. Désolée 🤔😉

    • S
      Sagia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merciiii pour l’idée

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Mais de rien avec plaisir 😉

    • B
      becassine51500 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour votre idée très pratique et pas couteuse 2 € les deux pièces chez CORA

    • khaoula44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci très bonne idée

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        😉

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Maintenant avec le tm6 pas besoin de grille le caramel est top du top

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui mais quand on a le TM5 on s’adapte 😉

      • Illustration du profil de Nikoleta
        Nikoleta a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’avais le tm5 avant aucun soucis effectivement

      • Lamia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        on a le TM5 on fait avec haha

    • Illustration du profil de Jerome75013
      Jerome75013 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce, très bonne idée 🙂

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Mais de rien avec plaisir 😉

    • M
      marlened a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oh mais trop bonne idée pour le couvercle merci !!!

    • D
      Djuna a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Super l astuce

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😉

  • M

    marlened a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour à tous et à toutes ! Est ce que quelqu’un peut me dire comment faire le petit caramel croquant sur le chapeau du choux 😉 merci par avance !

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est un craquelin de mémoire il faut le même poids en farine beurre sucre roux travailler la pâte l’étaler finement sur une feuille le placer un peu au congélateur après avoir fait des empreintes.Quand vous avez mis vos choux sur la plaque avant de les cuire déposer les craquelins dessus avant d’enfourner

    • joan_1 a répondu il y a 2 mois

      Pour le caramel craquant il faut faire un caramel sec, c’est à dire 200g de sucre direct à chauffer dans la casserole, quand la couleur est atteinte les tremper rapidement en prenant soins de pas se brûler 🥵

  • floflo02 a attribué 5/5 à la recette Choux à la crème, il y a 10 mois

    Version choux caramélisés type pièce montée.
    Verdict ce soir pour le goût.

    Choux à la crème Thermomix par floflo02
    J'aimeMerciLove10
    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour comment avais vous fait le caramel ?

    • M
      marlened a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, je suis également intéressée par la recette du caramel 😉 merci

  • djinny a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 1 an et 9 mois

    Super !!! La pâte à brioche super moelleuse mais pas trop sucré , je rajouterai du sucre la prochaine fois.
    Faire des trous avec les doigts avant de mettre la garniture dessus, cela n’est pas précisé mais bien meilleur😊
    J’ai rajouté un mélange jaune d’oeuf+crème liquide(2cas) sur le dessus et cuisson à 200° 15min comme dans les commentaires cela est largement suffisant, à refaire !!!

    Tarte au sucre Thermomix par djinny
    Tarte au sucre Thermomix par djinny
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    • M
      marlened a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je viens de la mettre au four, merci pour la précision de faire les trous au doigt 👌

    • djinny a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      De rien 😉

  • M

    marlened a posé une question sur la recette Tarte au sucre, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour à tous, pour l’étape 5 réserver au chaud pendant 2H, vous faites comment ? Je pensais au four chaleur traditionnelle à 50 ou 60C … ça vous semble bon ?

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    • Vava a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je le mets au four à 35/40 degrés mais sans soufflerie

    • M
      marlened a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour ta réponse 😉

  • M

    marlened s'est inscrit il y a 10 mois et 1 semaine

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