melosaurus
Actif il y a 2 heures et 57 minutes- M
melosaurus a noté 5/5 la recette Kebab de poulet, il y a 3 ans
Recette du pain suivie à la lettre (8mn de cuisson ont suffit pour ma part, j’ai juste divisé les quantités par deux ! Il était excellent !!
Par contre, j’ai pas fait la recette du poulet car nous avions des restes de poulet rôti : on l’a effiloché, fait mariné puis grillé à la poêle, c’était délicieux avec des tomates, oignon jaune et salade ! J’ai également fait une sauce crème toute simple (crème, sel, poivre, muscade, ciboulette).
Je ne mange pas de kebab donc je ne peux pas comparer, mais monsieur a dit que c’était excellent, et vraiment top pour le pain ! 👍
charlotte_271 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Fait simplement avec sel et poivre, sans alcool
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josy34410 a posé une question sur la recette Chili con carne, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, fait avec la recette MCC dans le robot et ça ne me l’a pas mis en rotation inversée donc je le trouve trop mixé …. mais impossible de changer le mode de rotation ou bien je ne sais pas faire…. si vous avez un conseil, je suis preneuse… merci d’avance Josy
- M
Hello, normalement pour mettre le robot en rotation inversée vous avez une petite icône en dessous de la vitesse, au milieu en bas. C’est une icône de flèche qui tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, et il est inscrit « marche à gauche » 🙂
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Et oui, j’avais vu dans les commentaires mais je ne peux pas me mettre en rotation inversée, c’est le robot qui choisi rotation normale n° 1 – du coup les haricots rouges sont presque tous écrasés, très bon mais plutôt en bouillie…. merci tout de même pour ta réponse….
- M
Peut être que la vitesse est trop forte alors ? Il me semble que si la vetesse est trop élevée, ce n’est pas possible de mettre en sens inverse 🤔
- M
melosaurus a posé une question sur la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans et 7 mois
La crème épaisse peut-elle être remplacée par de la liquide entière par hasard 😬 j’ai tous les ingrédients sauf ça, et elles ont l’air tellement succulentes !!
- T
Pour avoir l’habitude de faire ce genre de recette et sans même l’avoir essayée, je peux vous répondre que oui, sans problème. On pourrait même sans passer. L’ajout en fin de recette sert simplement à l’onctuosité et à ajouter un coté un peu plus gourmand à la recette.
- M
D’accord, merci beaucoup 😊
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Bonjour je n ai pas de crème du tout donc je peux quand même faire la recette ?
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Bonjour, l’avez vous testé finalement avec la crème liquide ? J’ai le meme souci j’ai que de la crème liquide entière 😩
- M
Non je n’ai plus eu le temps malheureusement :/ mais si je teste, je fais signe !
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Bon b je teste dessuite et te dit ce soir alors, j’ai la creme liquide dans ma main ça fait 5 mn j’ose pas la verser🤨
- M
Super, merci ! Je croise les doigts pour que ça fonctionne ! 🤞
- M
J’ai fais la recette sans aucune crème, et je confirme que ce n’est pas nécessaire 😊 j’ai juste mis 30g de maïzena au lieu de 20, et 23mn de cuisson au lieu de 10, je l’ai fait avec le MCC !
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Je l’ai faite avec crème liquide du coup et tout s’est bien passé😁 j’avais peur qu’elle devienne liquide mais non. C’était délicieux! J’aurais dû doubler les doses pour en avoir encore demain midi
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Pas de crème pour moi et c’est excellent…
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Peut on mettre du lait entier ?
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Je suis fan. Je n’ai mis ni chocolat en poudre ni crème fraîche, juste un peu plus de maïzena. Et c’est parfait
- K
kitsymel a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour je dois tester mes premières pizzas maison ce week end et je ne trouve que de la levure chimique et cette levure (photo) vous pensez que ça peut faire l’affaire ?
- M
Bonjour, j’ai déjà utilisé cette levure de cette marque pour cette recette et d’autres telles que brioches etc, et ça a fonctionné 🙂
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Bonsoir kitsymel la levure chimique c’est pour les gâteaux la levure boulangère convient pour les pizzas un sachet de 8g pour 500g de farine.
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Oui, levure boulangère et levure du boulanger c’est la même chose
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je l’utilise souvant et pas de problèmes.
- M
melosaurus a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans
Très bonnes ! 1er essai fait il y a quelques jours, et c’est une réussite ! Ici nous les avons fourrées avec une crème chantilly mascarpone maison 😋 il y a d’ailleurs une deuxième fournée dans le four pour notre goûter d’aujourd’hui 😁
- M
melosaurus a posé une question sur la recette Truffes au tiramisu, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Combien de temps peuvent-elles se conserver au frais svp ? Merci 🙂
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Pourriez-vous lire les différentes questions posées s’il vous plaît.
- M
Je n’étais pas allée assez loin, merci 🙂
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Bonsoir, regardez svp dans les questions / réponses de la recette 🙂
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Merci Minou, si chacun fait un petit effort avant de poser une question il n’y aura plus de doublons , triplons ou quadruplons … mais je m’emballe peut-être un peu là.
- M
melosaurus s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour, il a l’air superbe ! Est ce que vous pourrez nous dire sous votre photo le résultat niveau goût sans alcool svp ? 😍
Dégustation faite et verdict… excellent !!! Je trouve ça meilleur sans l’alcool 😍
La dégustation est prévu en fin de semaine, je ne manquerai pas d’ajouter le résultat de cette dégustation 😋
Bonjour
Combien de temps pour la cuisson merci
Comme indiqué sur la recette 14min puis 10min
Perso moi aussi ça sera sans alcool. Avez vous ajoutez autre chose??
Non je n’ai rien ajouter j’ai fait vraiment simple sel poivre c’est tout
Ok je vais essayer, mais je suis un peu perdu car perso je n’en mange pas 😉
Merci pour votre retour ! J’ai juste une petite question encore 🙈 ducoup vous avez salé et poivré directement dessus ? Parce que dans la recette de base c’est dans du liquide et c’est badigeonné, là vous « saupoudrez » juste ? 😊
J’ai frotter partout le foie avec le sel et le poivre que javais doser dans un bol
Super merci ! 😁 Ducoup vous avez quand même attendu les 8h de macération ? 🤔
Non pas besoin vue quil macère pas 😉
Bonjour, quand vous dites frotter c’est à dire ? Vous avez fait comment ? Autre question, vous avez un termomix ou un MCC ?
Bah jai verser le sel sur tout le foie et avec les mains j’ai fait pénétrée partour. Jai un MCC
Merciiii, en tout cas il est magnifique, bravo ! 😍
Le Résultat une fois coupé
Bonjour, votre foie gras et superbe. J’aurais une question sans doute bête, mais je voudrais savoir pour ce qui est du sel et du poivre vous n’avez pas respecté les doses de cette recette du coup si ? Ma question semble peut être bête mais j’aimerai faire mon 1er foie dans l’après midi sans alcool et j’ai du mal à trouvé les bonnes infos à ce niveau là ! Merci pour votre retour en tout cas :).