mimie-and-twins
Actif il y a 1 mois
mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 3 mois
Testée et approuvée fait avec de la levure déshydratée tout le monde adore
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CoCo a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Novice en macaron j’ai voulu tenter ma chance mais je crois que j’ai raté quelque chose : comment faites vous des ronds bien lisses ? J’ai pourtant fait à la poche à douille mais je ne suis visiblement pas très douée 😂
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mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Soupe alphabet, il y a 3 ans et 6 mois
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Steph.ael a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 4 ans et 2 mois
Super recette sauf qu’il y a un oublié, le fouet!!
Donc aïoli complètement liquide!
Si cela vous arrive ne jetez rien.
Videz le contenu dans un récipient, et dans le bol du Thermomix remettez un jaune d’œuf avec un peu de moutarde et cette fois ajoutez le fouet. Faire tourner le Thermomix vitesse 4 quelques secondes et commencer à transvider l’aioli liquide petit à petit par l’orifice du couvercle. Et bingo l’aïoli est rattrapé.!! Voyez comme elle est belle!
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Merci beaucoup pour l’astuce…
Le mien n’avait pas pris…. et avec vos explications, ça a pris !!!!
Un grand merci car vous avez sauvé mon repas 😊😊😊 - S
Rien à faire
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C’est vraiment dommage. J’espère que vous la réussirez la prochaine fois.
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Merci pour votre super conseil! Je n’avais pas mis le fouet et je pensais la jeter. Heureusement j’ai lu votre post 🥰
- T
Merci bcp vs m’avez sauvé 🙏
- N
Merci pourl’astuce, aïoli sauvée 👏
- C
Merciiiiii 👍
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Merci pour votre conseil 👍 nous allons pouvoir en manger
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Merci pr l’astuce je l’ai faite 3 fois sans soucis aujourd’hui vous m’avez sauvé l’aïoli!!!
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Merci beaucoup !
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Ouf ! Sauvée grâce à votre astuce ! Merci bcp 🙏
Toutefois j’avais doublé les quantités pour en réserver au frigo mais elle était trop amère ça faisait trop d’ail ! Mais mnt je sais à quoi m’en tenir 🙂
A refaire avec le fouet, moins d’ail et sans moutarde 👌- D
Bonjour, combien de temps peut on la conserver au frigo ? Et dans quel récipient ?
Merci
- M
Merci pour l’astuce! Je l’avais raté même avec le fouet….la 2 eme était la bonne !
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Merci beaucoup pour l’astuce ! Mon aioli aurait fini à la poubelle si vous n’étiez pas là 😅
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Merci beaucoup, j’ai pu sauver mon aïoli 😉
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Merciiiiii 😅 pour le fouet
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Merci beaucoup pour votre astuce qui m’a sauvé mon aïoli 😁
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Merci pour l’astuce tu as sauvé mon aïoli !!!
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Merci pour votre aide grâce à vous mon aïoli à pris ! Elle était tte liquide et je suis tombé sur votre post. Et la nikel. Merci 😊😋
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Merci j’allais la jeter heureusement j’ai lu votre commentaire. Merci encore. Je vais essayer de la rattraper 🙏🙏🙏
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Rie.
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Rien à faire. Ratée 😕
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Merci pour le conseil !!! La mienne n’avait pas pris non plus.
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Malgré vos indications je l’ai raté déçu mais merci quand même
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Bonsoir,
Avez vous fait couler l’aïoli liquide très lentement? Moi je le fais vraiment filet par filet -
Je sais plus ça fait un moment je retenterais
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Oh non ca ne prends toujours pas. Déçu 😪
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À quel moment doit-on ajouter le fouet ?
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Je suis pour savoir aussi merci
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Bonsoir,
Mettre le fouet dès l’étape 3 et quand vous mettez l’huile faut vraiment y aller progressivement, moi je mets plus de temps que ce qu’il est indiqué. -
Super merci je la teste ce soir 👍🏻
- D
Bonjour, combien de temps peut on conserver l aïoli au frigo et dans quel récipient ? Merci
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Je l’ai conservé 1 semaine dans un Tupperware et dans un bocal en verre. Je ne risquerais pas plus longtemps tout en sachant qu’on a un oeuf cru.
- J
Sauvée ! Merci
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Je sais plus ça fait un moment je régenterais
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Merciii !! Ça a marché !!👌
je l avais raté aussi car je n ai pas mis le fouet !!😡
(Je l ai lu dans les commentaires qu après avoir fait la recette😟)Serait-il possible de le rajouter dans le mode opératoire ??
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Merci, vous m’avez permis de sauver mon aïoli.
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Merci! 👍🏻 Apéro sauvé!
- L
Pourquoi il n’est pas spécifier de mettre le fouet dans la recette ? J’ai suivi bêtement la recette et il était trop liquide
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Ça marche super bien cette astuce MERCI si j’aurai su avant j’aurai économiser au moins 5 litre d’huile d’olive depuis le temp que j’en rate
- G
Sauvé !! Merci
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Merci beaucoup !!!! 🙏🙏🙏🙏🙏
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Merci beaucoup pour votre astuce Vous avez sauvé mon aïoli 👍😉
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Raté elle est liquide
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Merci beaucoup grâce à votre astuce j’ai pu rattraper mon aïoli un grand merci
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Merci pour l’astuce 👍😊
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Merci ! Je vient de la rattraper grâce à vous !!!
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Merci beaucoup pour vos conseils. Car j ai pu rattraper mon aïoli.
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Raté aussi 🙈
- B
Merci pour le truc 😘 on a failli tout jeter et grâce à votre post , une super aïoli… a fond recyclage 😂😂😂
- R
Merci pour ce commentaire grâce à vous j’ai pu rattraper ma sauce liquide🤗🤗🤗
- P
Un grand merci pour l astuce pour rattraper l aïoli
Maintenant , elle est parfaite.
Je pense que ce doit être pareil pour la mayonnaise
Bonne journée -
Merci pour l info
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Je ne comprends pas les remarques concernant le fouet. Il est indiqué de le mettre !!?
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oui mais elle l’a oublié!!!😂
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Merci vous m’avez sauvé, j’avais mis l’huile en 1 fois du coup tout liquide et votre com à tout rattraper
Merci -
J’aurais mieux fait de lire votre post avant. J’ai tout jeter. Je vais tout recommencer
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mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans
Wahoo super recette hyper facile et résultat à la hauteur de notre boulangerie . À faire eta refaire sans modération.
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mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois
Recette ultra simple réalisée au mcc pour une première brioche j’étais très contente .
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mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans et 4 mois
Recette parfaite purée délicieuse
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Nana1507 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 7 mois
J’avais peur de me lancer…et finalement, très fière du résultat! Très simple à réaliser! Ils n’ont pas toute la même dimension car pas de plaques en silicone! (Je ne voulais pas investir avant d’avoir essayé…) mais si demain a la dégustation ils sont aussi bons que beaux, alors je connais mon prochain investissement 😜
merci Dany
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Ils sont très beaux
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Personnellement j’ai imprimé des gabarit j’ai poser le gabarit sous mon papier cuisson et j’ai ensuite poché et ça marche bien !
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Super!!! A quoi est la ganache rose?
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C’est la ganache à la framboise. Privilégiez des fruits frais, ou décongelés au préalable pour que ça se tienne mieux
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Pouvez vous me donner la recette de la ganache ? J’en cherche désespérément une avec des fruits frais sans chocolat blanc…
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Il y a une recette sur le site qui se nomme ganache à la framboise pour macaron😉
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Sarayla a posé une question sur la recette Macarons, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour à tous
Voici mon premier essaie.. je ne comprends pas pourquoi cela ne fonctionne pas 😢-
Vs avez bien suivi la recette
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Oui j’ai suivit scrupuleusement
Je me demande si ma poudre d’amande est pas adaptée 🤔 -
Il faut de la poudre d’amande ultra-fine lire les commentaires déjà écrits sous les photos cela aide beaucoup
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Oui j’y ai jeter un coup d’œil mais j’ai fait avec la poudre d’amande que j’avais, premier prix de carrefour et visiblement elle ne correspond pas
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Bonsoir, je me permets, mais on dirait qu’ils ont eu un coup de chaud ?
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Oui effectivement ils ont bien cuit en plus 🤦🏼♀️
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Autre question
Vous mettez à cuire sur le leche frite ou sur la grille ?-
Personnellement sur grille
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Merci 😊
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Personnellement j’ai utilisé de la poudre d’amande de liddl et pas de problèmes par contre quand jàjoute la poudre d’amande je pulvérise 10sec j’ajoute le sucre glace je pulvérise à nouveau je descends tout avec la spatule et j’ajoute le blanc d’œuf .
Si ça peu aider … -
Ah et bien laisser sécher avant d’enfourner
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mimie-and-twins a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 4 mois
Super recette de macarons je me suis épathee moi même . Hyper facile à réaliser pour un effet wahoo.
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Très jolis !!
Je crois qu’il faut tapoter la plaque avant de les enfourner
C’est peut être ça que je n’ai pas fait correctement 🤷♀️ j’ai l’impression aussi que ma pâte était trop compacte 🤔
Demain je recommence 💪
Normalement à la cuisson cela devient homogènes. Sinon ne fait pas d’escargot : tu appuies sur la douille sans bouger pour faire une boule. Bon courage, tiens nous au courant
Merci du conseil ! C’est la première fois que je me servais d’une poche à douille 🙈 y a une première à tout 🤷♀️
Merci pour vos conseils !
Déjà au niveau du montage ils sont mieux, à voir après cuisson 😋
Idem pour moi première fois on verra bien….
Quoi qu’il arrive faut persévérer, après 2 essaies voici le résultat. Me manque plus que la collerette et on sera pas trop mal 💪
Pas mal du tout et quelle est votre ganache svp merci moi j’ai fait ganache Nutella creme liquide et chocolat au lait j’attends c’est au frais pour l’instant
Sinon mes macarons sont creusés à l’intérieur mais je recommencerai😉😉😉
Ganache chocolat blanc noix de coco avec une trentaine de gouttes de colorant liquide rouge pour les roses. Et pâte à tartiner pour les autres 😊
En voilà un
Si ça peut t’aider moi j’ai imprimé des gabarits ronds pour les avoir tous de la même taille. Je met la feuille avec le gabarit sous mon papier cuisson et pour la poche à douille pochez en une fois en exerçant une pression ne pas tourner . Normalement ça devrait être très bien