Plongez dans l’univers envoûtant de la cuisine coréenne avec cette recette de Bibimbap à préparer avec votre Thermomix ! Ce plat emblématique de la Corée du Sud est une explosion de couleurs, de saveurs et de textures.

Il s’agit d’un bol généreusement garni de riz chaud, agrémenté d’une variété d’ingrédients colorés : des légumes, du boeuf, un œuf  et une sauce à base de gochujang qui vient lier le tout.

Le Bibimbap, littéralement « riz mélangé », est un tableau pour les yeux et aussi un festival pour les papilles !

Voici une recette de gyoza au porc à préparer avec votre Thermomix qui va venir réveiller vos papilles avec ses délicieuses saveurs asiatiques ! Si vous n’en avez jamais fait ne vous laissez pas intimider par la préparation, ces petits raviolis sont plus faciles à réaliser que vous ne le pensez surtout lorsqu’on se procure des feuilles à ravioli wonton toutes prêtes 😛

Juste parfaits à l’apéro ou en plat principal accompagnés de sa sauce soja, ces gyoza au porc sont un véritable délice à partager en famille ou entre amis.

Alors n’hésitez pas à surprendre vos proches avec ces petites bouchées ! Simples et savoureux ces gyoza deviendront sans aucun doute un incontournable de votre carnet de recettes 🙂

Rien de mieux qu’un burger et des potatoes faites maison pour se régaler ! Ces burgers au poulet effiloché regorgent de saveurs.

Mais ça veut dire quoi poulet effiloché au juste ? Cela signifie simplement que le poulet est cuit pour devenir si tendre que vous pouvez le séparer facilement en morceaux grâce à une simple fourchette. Dans cette recette, le poulet est cuit à la vapeur dans le Varoma pour le rendre facilement déchiquetable et en même temps qu’une délicieuse sauce maison dont vous pourrez utiliser la moitié pour d’autres grillades.
Il est aussi accompagné de tranches d’avocat et de quelques feuilles de laitue, bref ce burger est un régal !
La combinaison parfaite de saveurs se trouve dans cette recette. Savoureuse et sucrée avec un soupçon de piquant, …

Plongez dans les saveurs authentiques du nord de la Thaïlande avec ce délicieux Khao Soi à préparer avec votre Thermomix, une soupe de nouilles au curry et au poulet riche et parfumée.

Ce plat emblématique associe un bouillon onctueux au lait de coco, relevé par la pâte de curry rouge, et des morceaux de poulet, le tout accompagné de nouilles. Garnie de coriandre fraîche, de pousses de haricots croquants et d’oignons verts, cette recette apporte une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée. Un véritable voyage culinaire qui saura ravir les amateurs de cuisine thaïlandaise !

Le Menchi-katsu est une délicieuse croquette japonaise à base de viande hachée enrobée de panko, la chapelure japonaise, puis frite pour obtenir une texture ultra croustillante. Ce plat est dérivé du célèbre tonkatsu (escalope de porc panée) et aurait vu le jour vers la fin du XIXe siècle au restaurant Rengatei, à Ginza.

Historiquement, ce plat s’inscrit dans la tendance du yoshoku, une cuisine japonaise influencée par les plats occidentaux. Introduite à la fin de l’ère Meiji, la cuisine yoshoku modifie des recettes venues d’Europe pour correspondre aux goûts japonais, tout en rendant hommage aux techniques culinaires traditionnelles. Le Menchi-katsu, en plus d’être un symbole de cette fusion culinaire, est aussi un témoignage de la capacité du Japon à …

Voici une recette de burger de boeuf qui se distingue par l’association subtile de différentes saveurs : en intégrant des olives finement hachées directement dans la viande, le burger gagne en profondeur et en caractère, tandis que des oignons caramélisés apportent une douceur équilibrée. Avec un morceau de fromage fondu et quelques feuilles de salade vous vous demanderez quand vous l’aurez terminé pourquoi les fast-food ne proposent pas encore cette recette 🙂

Pour gagner du temps et en lisibilité je ne vous propose pas dans le déroulé pour faire vos pains burger au Thermomix mais vous pouvez reprendre sans problème l’excellente recette de l’app que vous retrouverez en cliquant ici.