mlbl
Actif il y a 1 jour et 7 heures
loustic1214 a posé une question sur la recette Panna cotta ananas et lait de coco, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour puis-je remplacer l’agar-agar par des feuilles de gélatine ?
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mlbl a posé une question sur la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour,
Attention, nulle part il est noté d’ajouter la 2nde moitié des champignons !
Concernant la béchamel, je l’ai trouvée épaisse. En faire un peu plus pour la couche supérieure, afin de recouvrir les dernières lasagnes.
Merci pour cette re7 qui sort de l’ordinaire.-
À la fin du montage il me restait aussi des champignons et quelques rondelles de tomate
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mlbl a commenté la recette Roulés jambon ricotta au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
Attention, erreur ds les ingrédients : 3 tranches de jambon sont nécessaires, et non 1 seule.
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Hello mlbl ! Il y a bien indiqué 3 tranches de jambon dans les ingrédients 😉
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Pascale Lascoux a commenté la recette Confiture d’abricots au Thermomix, il y a 6 ans et 9 mois
J’aime tester & ces 2 variantes sont supers :
par kg d’abricots dénoyautés, ajouter 20g gingembre frais en fines lamelles avant cuisson;
par kg d’abricots dénoyautés, ajouter 10 feuilles de menthe marocaine, fraîche & décotée.Ces variantes apportent petite touche, en fin d’bouche.
- M
Bonjour,
C’est quoi des feuilles de menthe decotées?-
Ce sont des feuilles de menthe que tu plies en 2 pr enlever la côte centrale….
- M
Merci pour les explications 😉
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Hello,
Perso, j’ajoute à mes abricots, 2 voire 3 têtes de lavande fraîche, émiettée.
Une idée de + ! -
Bonjour ! Très bon avec de la menthe , mais je n’ai pas enlevé le milieu ! 🤨
Testé également avec épices à pain d’épices 👍-
Merci de tes conclusions ; je testerais. Bonne fin de semaine
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mlbl a noté 5/5 la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 4 ans
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mlbl a noté 5/5 la recette Gratin de blettes à la ricotta, il y a 4 ans
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mlbl a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 3 mois
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mlbl s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour. Les 2 sont gelifiants. Leur difference se situe au niveau de leur composition. La gelatine est d’origine animale; l’agar-agar est d’origine végétale (algue du Japon). Donc oui, vous le pouvez mais perso je prefere de loin l’agar-agar.
J’utilise des feuilles de gélatines ça fonctionne très bien je préfère perso
Bonjour, 2 ou 3 feuilles de gélatine dans cette re7 ?
Dans cette recette 3 feuilles
Merci pour vos réponses