- N
nessih a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 7 mois
Très bonne recette ! J’ai mis du pralin, noisette et pépite de chocolat, j »en ai fais au cœur caramel et d’autres cœur Nutella. C’est juste délicieux 😋
- N
nessih a noté 4/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai suivi la recette pour la base des cupcakes, ils sont délicieux
Mais pour la déco, j’ai fais une crème au beurre à la meringue suisse 🙂
- V
vivioche a noté 4/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 8 mois
J y arrive pas impossible de faire une pâte, cela reste granuleuux
- N
Bonjour, avez vous rajouter un peu d’huile pour fluidifier et facilité le mixage ?
- V
Oui et j ai passé beaucoup de temps à remixer. C était mes noisettes du jardin. Je n ai pas compris
- N
nessih a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux !!!!!!!!!!! J’ai fait la crème et la pâte de praliné maison la veille.
Petit conseil pour la crème mousseline; il faut idéalement que la crème pâtissière et le beurre pommade sois à même température entre 20 et 24°C, pour que ce sois bien homogène et que la crème tienne bien 😊.
Sinon, vraiment délicieux, mes choux sont rester bien gonflés à la sortie du four.
Parfait !!!😋😋😋
Ils sont magnifiques 🤩👏🏽👏🏽
- N
Mercii😊
-
J’adore le Paris-Brest. Pas encore testé. Ils sont superbes et hyper appétissants 😋😋
- N
Merci beaucoup ☺
-
Ils donnent vraiment envie ! Ils sont magnifiques. Merci pour les conseils. Je suis débutante en pâtisserie. Je n’ai pas encore osé me lancer.
- N
Merci beaucoup, vous pouvez vous lancer sans problème il faut juste prévoir un peu de temps la veille pour la pâte de praliné et pour la crème. Pensez à bien sortir son beurre à l’avance, et bien suivre la recette qui est bien expliquer.. et vous y arriverez 😁
- L
Bravo ils sont vraiment réussis
- N
Merciii beaucoup 😁😊
-
👏 c’est une réussite ! Ils sont vraiment très beaux et je suis sûre super bon !
- N
Merci, ils étaient délicieux 😋. J’ai déjà envie d’en refaire 😂 ma ligne n’apprécira sûrement pas 🙈
- M
Bonjour,
Peut-on faire la pâte à choux et la mousseline ce soir pour dégustation demain soir ?
Merci
- N
Bonjour, oui vous pouvez faire la crème ce soir elle ne sera que meilleur et meilleur tenu, pour la pâte à choux il aurait été mieux de la faire demain matin, car il faut que votre crème repose au minimum 4h pour qu’elle prenne avant de la pocher dans le gâteau.
- J
Bonsoir, est-ce que c’est normal que dans la 1ère partie de la crème, après le refroidissement la crème est liquide? Merci
- N
Bonsoir, vous me parlez de la crème pâtissière ?
- J
Oui! Mais je viens de réaliser qu’effectivement il n’est pas normal qu’elle soit liquide! Je faire la refaire. Merci quand meme
- J
Oui! Mais je viens de réaliser qu’effectivement il n’est pas normal qu’elle soit liquide! Je faire la refaire. Merci quand même
- N
Oui ce n’est pas normal, il faut qu’elle sois limite compacte après avoir refroidi et ensuite il faudra la fouetter énergiquement pour la détendre avant d’ajouter le beurre 😊
- J
Super, merci
- N
Avec plaisir, bonne soirée😊
-
Bonjour, comment faites vous la pâte de pralin maison?
- N
Bonjour, tapez pâte de praliné sur cookomix, c’est la recette utilisé pour ma pâte de praliné dans mon Paris Brest elle est top et facile à faire 🙂
-
Merci
- N
Avec plaisir 😊
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Très beaux !
Combien de Paris Brest individuels avez vous fait ?
Merci !!!!- N
Bonjour, Merci beaucoup 😊.
J’en ai fais 5 gros comme sur la photo et quelques chouquettes pour finir la pâte 🙂
- A
Magnifique! Est ce que vous pourriez partager la recette de votre crème praliné maison svp ?
- N
Merci beaucoup, tapez pâte de praliné sur Cookomix et vous la trouverez😊 c’est la recette que j’ai utilisé ☺
- A
Merci 😁 bonne journée !
- N
A vous aussi 😊
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Bonjour Comment avez-vous fait la pâte de praline ?
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Bjr recette sur cookimix
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Ok je vais regarder merci
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Merci
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Bonjour
Vous avez fait la pâte de praliné avec le thermomix?
Je la faisais avec mon ancien blender que je n’ai plus ça le forçait tellement que j’ai peur de flinguer mon Thermomix 😬
- N
nessih a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 9 mois
- J
Bonjour pouvez vous me dire quelle creme avez vous utiliser s’il vous plaît 😊
- N
Bonjour, j’ai utilisé de la crème fraîche épaisse à 35%
- J
Je vous remercie de votre réponse ça m’embête beaucoup car dans les recettes jamais précisé si ces épaisse ou normal
-
Oui vous avez raison c’est rarement écrit.
- N
Dans la recette dans les ingrédients c’est bien précisé liquide, mais moi j’ai préféré utiliser de la crème fraîche épaisse, la mousse était parfaite pour nous 😊
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justcallmejames🌸 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 11 mois
Super recette. Praliné maison. Une feuille de gélatine dans la crème et une nuit complète au frigo. En version choux individuels.
- Z
Bonjour qu’elle est la recette de la pâte praliné svp ? Merci à vous
- N
Bonjour, taper pâte de praliné c’est la 1ère
-
Bonjour,
Combien de choux vous avez pu faire svp ?
Je voudrais en faire 16 mais je sais pas si la recette est suffisante.
Merci d’avance 🙂
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Phinette a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieuse recette, mes convives étaient ravis !
A la place de la pâte de praline j’ai mis du pralin en poudre (même quantité) tout le monde a adoré ce petit côté croquant dans la crème !
J’ai fait ma crème la veille comme indiqué dans les astuces et la consistance était parfaite (pensez quand même à la sortir 10 min du frigo avant pour que ça soit plus simple avec la poche à douilles 😉 sinon ça fait les bras !)
Dans l’euphorie de l’action j’ai oublié de mettre le sucre glace !-
Superbe
-
Il est MAGNIFIQUE !!!!
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Bravo
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Un magnifique résultat 😍
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Merci pour la photo du rond non cuit…👍😊
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Merci grace a vous enfin j’ai bien compris le concept avant la cuisson des anneaux superposés. Personne n’en parle et ce n’est pas asser clair. Enfin on comprend mais on ose pas.
Grave à vous maintenant je sais ! 🙂 Merci- M
Merci !!!effectivement je suis comme vous cela m’a évitée d’aller voir un tuto 😁
- N
Bonjour, vous aviez réalisé la crème complète avec l’ajout de praliné ect la vieille ou juste la crème pâtissière la vieille?
-
Bonjour concernant la crème la veille vs faites jusqu’à l étape de la pâte praliné ou il faut faire tte l étape et laisser tte la nuit dans la poche à douille ?
- N
Bonjour, vous avez juste remplacé la pâte de praliné par du pralin (grains praliné), mais vous avez suivi le reste de la recette à la lettre?
- M
Magnifique et très appétissant 🤤🤤🤤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
- N
nessih a noté 3/5 la recette Nutella, il y a 2 ans et 9 mois
Bon en voyant les commentaires j’ai essayé, et verdict… je n’ai pas trop apprécié la texture .. 😔 même si le goût est bon, la texture est trop épaisse.. il faudrait peut être la prochaine fois que je m’arrête à la 1ère étape de cuisson et ne pas faire les 2min30 restante.
Plus qu’à réessayer-
Pour une texture plus fluide, je rajoute 80 g de lait concentré NON sucré. Et c’est top!
- N
Merci pour l’astuce, parce que c’est vrai que j’aime le goût mais la texture je la trouve limite proche d’une ganache..
- N
nessih a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 2 ans et 9 mois
Ils sont délicieux ! 😋
J’en ai fais 24, et je m’en suis servi en base de mon tiramisu.-
Wouha super j’aurais pas pensé à chercher cette recette 😉
- N
Oui c’est top, en tiramisu ou même juste pour le goûter 🤤. Et très rapide à faire en plus 😉
- N
nessih a noté 4/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 9 mois
Très bonne recette, bien moelleuse et la fameuse BOSSE 😊.
J’ai fais 24 madelaines.- S
Hum miam miam
- S
Vous avez mis la pâte au frigo comme dans la recette ?
- N
Oui, pendant 1heure au frais pour le repos de la pâte, et entre chaque cuisson j’ai mis ma poche à douille au frigo, car mon moule a madelaine ne contient que 9 empreintes 😁
- S
Super mervi
- N
De rien avec plaisir 😉
- N
nessih a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 2 ans et 9 mois
Un régal !
Recette parfaite
Les palets étaient délicieux 😋
J’en ai fais 16. - N
nessih a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 2 ans et 9 mois
Trop bon👌
Bien moelleuse
Avec la quantité de pâte j’ai pu faire 2 pizzas moyenne.
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Mmmmmm
😋😋😋