peps0605

peps0605 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois

Juste excellent !
Rajouter un peu de mascarpone pour un peu d’onctuosité

Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par peps0605

peps0605 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 ans et 8 mois

Un incontournable ! Excellent

peps0605 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 2 ans et 8 mois

Le meilleur des gratins!

V

valoulapich a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 3 ans et 8 mois

Bonjour, je voudrais essayer cette recette😁
Mai j’aurais aimer savoir si on peut remplacer la levure de boulanger fraîche par la levure de boulanger sèche? Svp, bonne journée !😊

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mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Oui tout à fait
- V
  
  valoulapich a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Merci beaucoup😊
mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Bonne fin de journée et bonne boulange
peps0605 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour alors ce test est il concluant avec de la levure déshydratée ?

W

wasisi a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 8 mois

Voilà mes baguette 🥰🥰

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mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Superbes 👏👏👏
W

wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Merci
gigi2861 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Elles sont magnifiques. J ai la saliver au coin des lèvres. Ça donne trop envie de manger du pain…🤤🤭
W

wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Merci. C’est vraiment facile meilleur que certaines boulangerie
hajja a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Svp la recette
W

wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
C’est la recette baguette de cookomix. J’ai juste laissé posé 1h au lieu de 25min une fois les baguette fait
A

angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 8 mois
C est laquelle svp?
gigi2861 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Wasisi, je n ai pas tout compris dans ton dernier commentaire…🤔😉
- W
  
  wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Oui dsl j’avais ma fille agité dans les bras lol je voulais dire a la dernier étape quand y faut façonner les baguette il est marquer reposer 25min . Moi j’ai laissé 1h .
gigi2861 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
👍😁 merci wasisi pour la réponse.
Bon week-end
A

angie65400 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Elles sont magnifiques! J’ai essayé ce matin pour la 1ere fois, la mie est assez dense… Est ce que vous auriez un conseil à m’apporter ?
- W
  
  wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  J’ai suivie la recette . Sauf que j’ai laissé les baguette reposer 1h au lieu de 25min avant de la mettre au four. Et la pate je la laisse reposer au four a 30 degrés.
- mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Bonjour @angie65400, pour une mie aérée, j’ai suivi les conseils de @gaelle_7 dans les « avis recommandés » : laisser la première pousse toute la nuit au frigo
- A
  
  angie65400 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  D’accord merci!
- A
  
  angie65400 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Du coup vous sautez l’étape des 2h dans un endroit chaud? Ou vous mettez au frigo après les 2h?
- W
  
  wasisi a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Non j’ai pas sauter cette étage j’ai bien laissé reposer 2h dans un endroit chaud
  ( au four a 30degré)
- mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
  Bonjour angie65400, si la question m’est posée alors oui je saute l’étape des 2h pour mettre la pâte toute la nuit au frigo….
kariba a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Magnifique
peps0605 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour vous utilisez la levure fraîche ?
mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois
Question pour moi @peps0605 ? Si oui…. Oui levure fraîche