• Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Pain à hot-dog, il y a 5 mois et 3 semaines

  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Brioche cocotte, il y a 5 mois et 3 semaines

    La meilleure de toutes 🤤🤪

    Brioche cocotte Thermomix par Gaelle_7
    Brioche cocotte Thermomix par Gaelle_7
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    • Moni-Moni a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir, à quel moment avec vous badigeonné la brioche avec l’oeuf?Merci

  • Gaelle_7 a posé une question sur la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour,l’astuce pour la sauce, c’est une sauce froide ou chaude ? Comment la préparer ? Merci.

    J'aime1
    • Illustration du profil de lore_2
      lore_2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Perso jai déjà manger sa au resto avec une sauce béarnaise

  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 an et 5 mois

    Au top… Succulent ! Petite astuce, je cuis légèrement mes feuilles de lasagnes dans une casserole d’eau bouillante pour être sûre qu’elles soient bien cuites et pas un peu croustillantes comme il m’est déjà arrivé même si elle sont soit disant pré-cuites. Je mets aussi 800g de viande hachée et fais un peu plus de béchamel car la première fois je trouvais que c’était juste au niveau des quantités… Et voilà 😊

    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par Gaelle_7
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    • C
      Corinette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Combien de temps vous les faites précuire ? Merci

      • Gaelle_7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        1 à 2 minutes

  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Crème brûlée, il y a 11 mois et 3 semaines

  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an

    Très rapide à faire et super belle. Pas encore goûté mais j’ai léchée la crème et est un délice. Tarte aux fraises qui fait son petit effet quand on a des invités je suppose 😉

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Gaelle_7
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Gaelle_7
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  • Gaelle_7 a posé une question sur la recette Caïpirinha, il y a 1 an

    Bonjour, qu’est ce que le cachaça et où le trouver dans le commerce ? Merci 😊

    • Aurelee a répondu il y a 1 an

      Je crois que c’est une liqueur de sucre de canne

    • mayajogger a répondu il y a 1 an

      Auchan il y en a

    • Eligori a répondu il y a 1 an

      Je ne comprends pas: c’est alors le rhum ou le liqueur?😏

    • Solene82 a répondu il y a 1 an

      C’est un type de rhum

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an

      Merci tout le monde 😉

    • Incognito21 a répondu il y a 1 an

      C’est un alcool de canne à sucre emblématique du Brésil.
      Vous pouvez le trouver au rayon spiritueux de votre supermarché.

    • Caipi33 a répondu il y a 1 an

      C est du rhum blanc

    • friti45 a répondu il y a 1 an

      C’est un rhum brésilien qui est moins fort. Excellent !

    • Eligori a répondu il y a 1 an

      Merci à vous tous! Je ne crois pas qu’on peut le trouver ici à Sofia, sinon je mettrais le rhum blanc 😊

    • Z
      zelda83 a répondu il y a 1 an

      Oui en grande surface

    • C
      chris.heise a répondu il y a 1 an

      Dans certains supermarchés. Pour ma part le rhum n’est pas adapté mais vous pouvez remplacer la cachaça par la vodka cela s’appelle au Brésil une caîpiroska. Il faut laisser les morceaux de citrons verts et non jaunes mais surtout pas les pulser ce n’est pas bon de trouver la pulpe.

      • Eligori a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup! Le vodka est aussi une bonne alternative. Sauf que le rhum est fait du canne tandis que le vodka est fait du blé… En plus, j’aime le goût du rhum, je l’ajoute partout – confitures, gâteaux, pralines 😊

  • Gaelle_7 a attribué 4/5 à la recette Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella, il y a 1 an et 1 mois

    Un peu long à préparer mais j’espère que le goût sera à la hauteur du temps passé en cuisine😁. Verdict demain midi !

    Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella Thermomix par Gaelle_7
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Belle présentation . j’avais envie de tester cette recette . j’attends votre verdict et bonne dégustation

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci, pas de soucis 😁

    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je viens de la faire aujourd’hui et c’est une excellente salade. Il faut rajouter un peu de vinaigre car le blé absorbe la sauce. Donc testée ce soir . A refaire

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui c’est vrai

  • Isabelle64160 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 1 an et 3 mois

    Conservation ?

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je vais dire 2/3 jours dans un sac congélation.

      • Isabelle64160 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci beaucoup?

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ou au congélateur et sortir 2h avant de consommer ou la veille au soir 😉

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      moi j’attends que ils aient bien refroidi et je mets au congel dans des sac
      et quand je les sors je laisse congelé sinon je mets 1 min mode de decongelation

  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Pain viennois, il y a 1 an et 1 mois

    Hâte de goûter demain matin avec une bonne confiture de fraises maison😋

    Pain viennois Thermomix par Gaelle_7
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très jolie

  • Illustration du profil de villa

    villa a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 1 an et 3 mois

    Un beurre à la saveur d’antan👍👍
    Une crème épaisse et de qualité est indispensable 🐄😊

    Beurre Thermomix par villa
    MerciMiamLoveJ'aime12
    • pauline84290 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour savez vous combien de temps on peut le conserver ?

      • Illustration du profil de villa
        villa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour c est la première fois que je le fais donc je ne peux pas vous aider sur le temps de conservation. Mais une réponse d un averti est la bienvenue 😊

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, comment avez-vous fait pour bien mouler votre beurre car j’ai essayé avec un joli moule en bois mais au moment de le démouler il était tout friable et tombait en morceaux ?!

      • Illustration du profil de villa
        villa a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour j ai utilisé un moule en silicone et je n ai eu aucune difficulté à le démouler. Le côté friable vient peut être de votre crème. Celle ci doit être très épaisse. 😊

    • helene_61 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Combien de temps vous le rince à l’eau ? Car c’est pas noté sur la recette? Quelque minutes ou plus?
      Merci

  • betty a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 1 an et 7 mois

    Parfait !
    Un premier essai rater j’ai refais avec de la crème entière elle et vire
    Pour le nettoyage j’ai remis le beurre dans le thermomix avec un verre d’eau pendant 30 secondes vitesse 3 j’ai fait ça trois fois pour bien le laver
    Ensuite j’ai mis la fleur de sel et voila

    Beurre Thermomix par betty
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    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, j’ai suivi votre conseil pour le rinçage et nickel 👍on ne sent plus le goût de la crème. Merci beaucoup 😉

      • ianismed a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Un bon beurre ça a le goût de la crème justement comme la marque elle et vire au bon goût de crème du magasin

    • betty a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Avec plaisir 🙂

    • Tiphany a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ce serait chouette que ce commentaire soit pris en compte dans la recette 😉 comme ça on suivrait le pas à pas avec l’étape rinçage au Thermomix 👌🏼

    • betty a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je ne sais pas si cela est possible

    • Kryssou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour a l étape 4?

    • D
      denger a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour la marque elle et vire ne fonctionne pas pour faire du beurre , j’en suis à 15′ de fonctionnement et ça commence seulement à prendre .

    • betty a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Avec moi elle a fonctionné …

    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour il fait lavé le beurre?

      • betty a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui

      • Illustration du profil de Malika131314
        Malika131314 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’aimerai tenté cette nouvelle aventure

  • Gaelle_7 a attribué 2/5 à la recette Bagels au saumon fumé, il y a 1 an et 2 mois

    Doit on vraiment passer par le pochage ? Car c’était une catastrophe pour les décoller du papier ( ce qui après les a tous distendu !!). Et dans la casserole pas assez de place du coup certains accrochaient dans le fond🤬😡. Résultat je n’en ai fais que 3 assez passables, les autres poubelle !!!!

    Bagels au saumon fumé Thermomix par Gaelle_7
    TristeJ'aime2
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’avoue que c’est l’étape qui me freine… Là encore plus 😕

    • L
      lipolipo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pour bien reussir un pochage le plus simple est encore de les faire un par un.ou du moins pas tous en même temps… Ce n’est pas si long que ça au final et le rendu sera top….

  • Illustration du profil de Sandrine

    Sandrine a attribué 5/5 à la recette Scones, il y a 1 an et 4 mois

    Je sens que l’on va bien s’entendre mes petits scones et moi demain matin ☕ ! Merci pour la recette 🍓

    Scones Thermomix par Sandrine
    J'aimeHahaLoveMiam26
    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, comment étaient-ils le lendemain ? Comment peut-on les conserver ? Merci.

    • Illustration du profil de Sandrine
      Sandrine a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, le lendemain je les coupe et je les fais passer au grille pain, c’est délicieux ! 👍

    • D
      doro34 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ils sont super beaux et appétissants les tiens ! Quel est ton secret ? 😉 😁

    • Illustration du profil de Sandrine
      Sandrine a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci, c’est trop gentil ! Mais j’ai pas de secret, la recette est géniale…👍😊

  • Illustration du profil de LN

    LN a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 4 mois

    Super !! j’ai suivit en plus les conseils de Gaelle_7 😉
    Ma dernière fille m’a dit : « Maman, ton pain est meilleur que celui de la boulangerie » Trop mimie ma fille 🙂

    Baguettes Thermomix par LN
    MiamJ'aimeWowLoveMerci210
    • Illustration du profil de Fab21
      Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Wahou trop belles 😍 vous avez laissé pousser la pâte toute la nuit au frigo ? J’ai essayé début de semaine, mais j’ai eu beaucoup de mal à les rouler.. Vous avez une astuce ? Merci à vous 😉

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 1 an et 4 mois

        il faut dégazer la pâte, découper 4 pâtons de même poids et laissez reposer 15 minutes (c’est ce qu’on appelle la détente). Ensuite façonner ses baguettes – je pense que faire la détente à chaleur ambiante , c’est ce qui permet de mettre en forme les baguettes, les pâtons sont moins durs.
        J’espère que ça va vous aider 🙂

      • Illustration du profil de Fab21
        Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup pour votre aide, c’est gentil, je m’y remets très vite 😉

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 1 an et 4 mois

        👍 dites le moi si ça a fonctionné

      • Illustration du profil de Fab21
        Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas de soucis 😉

      • Illustration du profil de Fab21
        Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bon, j’ai retenté, c’est pas ça qui est ça encore pour les rouler… Mais elles sont très bonnes quand même

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ah mince, alors là désolée je ne vois pas 😔

      • Illustration du profil de Fab21
        Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre gentillesse en tout cas, je vais finir par y arriver 😜

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, moi je sors le saladier du frigo 15 minutes avant de travailler la pâte justement pour qu’elle soit plus facile à dégazer et à rouler après😉

    • C
      cancancl a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, est-ce que ça change quelque chose si la farine n’est pas T55..?

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je n’ai pas essayé personnellement désolée

    • Matthaline a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Et bien je retente aujourd’hui car j’ai changé de four pk toutes mes autres expérience étaient ratées. Je vous donnerai donc des nouvelles d’ici 1 h ou 2

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Alors ??? C’était mieux ?

    • christine_76 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      La croûte est un peu dure avez vous une astuce
      Merci d avance pour vos conseils

      • brigitte pepin a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        il faut mettre la lèche frite à chauffer qd vs mettez votre four en préchauffage ; puis qd vs enfournez vos bagu
        ettes ; vs jetez un verre d’eau dedans et vite vs refermez

    • christine_76 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci encore
      j essaierai la prochaine

    • cecilinf a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour peut on les faire avec de la levure sèche

      • Illustration du profil de LN
        LN a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        je ne sais pas, peut etre avec de la levure boulangère

      • G
        Gwen louloute a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, je viens de les faire en divisant les doses par 2 et j’ai mis un sachet de levure sèche et elles sont très belles.

      • N
        naziha0203 a répondu il y a 4 mois

        Oui il faut juste voir combien il faut mettre de gramme

    • V
      Viezzo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Superbes!!!👍👍👏👏

    • N
      naziha0203 a répondu il y a 4 mois

      Je vous conseil de la laisser reposer 45 min une fois sortie du frigo et coupé en 4 . Elle est encore bcp plus manipulable .

    • S
      Sandra67. a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, peut on faire la recette avec de la levure boulangère? Ou de la levure chimique ? Merci pour votre retour

      • I
        innoush a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, avec de la levure boulangère

  • Barbara3007 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 2 ans et 9 mois

    Je viens de testé moi aussi. Mais ça n a pas marché,ma crème est resté crème 😕. J ai utilisé de la crème fraiche epaisse 30%. Auriez vous des conseils pour mon prochain essai ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Veillez à ce que votre crème soit bien froide, et dans la mesure du possible prenez de la crème à 40%

      • Barbara3007 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J avais mis ma creme et mon bol au congel avant de commencer justement. La prochaine fois j essayrai de prendre de la crème a 40%. Merci du conseil 😊

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ça a marché pourtant avec moi, c’était de la 30%😊

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