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Pikolo a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 2 ans et 6 mois
Facile à faire, j’ai doublé la recette et congelé la moitié pour une autre fois! Merci pour la recette
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Pikolo a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 10 mois
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Pikolo a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 4 ans et 10 mois
Déçue, les pancakes sont très lourds et pas très moelleux… j’ai peut être loupé un truc ?
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Pikolo a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
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Pikolo a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois
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Pikolo s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour, alors j’en fait plusieurs fois par mois et jamais eu de soucis, vérifier votre balance, les pieds du thermomix doivent-être stables et propres, je fait un rajout de bicarbonate alimentaire afin de donner encore plus de moelleux.
Je verrai avec le bicarbonate ! Merci
Vous en mettez en plus de la farine ? Moi aussi je les trouve « lourds »
Je viens d’en regoûter un froid c’est plutôt moins pire, ils se sont « humidifiés » empilés les uns sur les autres en refroidissant
Bonjour, oui je fait le rajout en plus de la farine mais une pincée pas plus à la place du sel et sans le contact avec la levure même chimique car levure sèche ou fraîche le sel ou bicarbonate réduit l’efficacité de la levure.