• Comme toutes les semaines, je sors mes 2 petites cocottes 😍
    Pour innover j’ai mis pleeeeiiiinnn de graines 😁… Ça va déchirer aux petits dej’ 😅. Je mettrai des photos lorsqu’ils seront tranchés… là ils refroidissent
    Environ 1,5 gobelet de graines (lin, sésame, tournesol). Ne pas oublier d’en garder pour l’extérieur

    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒 Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeLoveMerciWowMiam69
    • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour ils sont superbes, vous pouvez me montrer votre cocotte svp?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Jomaze, je rajoute la photo dans celles déjà présentes, j’en ai 2 identiques car je coupe mon pâton en 2 pour faire 2 pains

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Est ce qu’elle apparaît ? Je ne la vois pas

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Moi non plus faut attendre un peu peut etre

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je pense que j’ai déjà trop de photos sur ma publication donc je viens de mettre une autre « question » avec la photo dans la recette du pain cocotte 😉

    • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Je suis vraiment épatée par vos pains que je trouve superbes ! Je vais essayer d’acheter les mêmes cocottes et réessayer Ça me fait trop trop envie 🤤🤤🤤🤤

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        N’hésitez pas cette recette est top

    • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      A quel moment séparez vous votre pâton en deux svp ? Avant la pousse d’1h30 ou après ? Merci par avance 😊

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Après la pousse Tiboutch 😉
        Je le fais avec de l’eau minérale et de la levure fraîche. N’hésitez pas à augmenter le sel, au moins 2 cac
        La pousse de 1h30 peut se faire en 1h dans un four préchauffé à 50 degrés

    • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      La levure déshydratée m’arrangeait bien moi c’est plus facile à trouver au drive 😭😭😭 merci pour les réponses ultra rapides et très complètes en tout cas 💪🏻 👍🏻 je vais essayer Ça dès que je serai allée à action !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Perso je fais toutes mes pâtes levées avec la fraîche car je trouve que ça pousse mieux, mais vous pouvez essayer la déshydratée 😉
        Bonne popote 😁

      • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ouais mais je trouve Ça chi*** Ça se garde pas Ça se périme vite j’en trouve pas partout….. mais c’est sur que c’est sûrement mieux !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je surveille la péremption, après c’est vite utilisé pour ma part car je fais du pain toutes les semaines et je prépare aussi de la brioche
        Pour la fraîche il faut mettre 1/2 cube

      • Mouniz a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Un super truc : j’achète de la levure fraiche en vrac chez le boulanger (au moins 150g à chaque fois si vous faites du pain 1 à 2 fois par semaine).
        Je la conserve dans un pot de confiture propre et sec avec un carré d’essui-tout au-dessus de la levure, je ferme bien le couvercle et zou ! au frigo !
        A chaque fois que j’utilise la levure, je change le sopalin (un tout neuf bien sec absorbera mieux la méchante humidité !).
        Je garde ma levure plus de 3 semaines.
        Ma conseillère Thermomix a essayé, elle la garde même 1 mois !

      • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Aaaaaaah pas mal Ça comme astuce !!! A tester !!! Merci 😊

    • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui d’accord. Jusqu’ici j’ai jamais réussi à faire un pain correct…. on en consomme pourtant bcp et j’aimerais vraiment y arriver ! C’est pour Ça que je vais tenter votre technique aussi… mais je suis vraiment pas douée avec le pain 😅

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Vous pouvez congeler la levure fraîche.
        Je l emballe par cube de 20 gr individuellement dans du film plastique et le tout dans un sac congele.
        Pour vous en servir soit vous pensez à la sortir avant soit vous la mettez dans le bol avec l eau ou le lait de la recette et vous programmez 3-4 mn a 37° vitesse 2

      • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ah bon ?! On m’a dit que congelée elle fonctionnait plus !!! Roooo c’est compliqué d’avoir une version correcte des choses. Effectivement Ça simplifierait bien le truc !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Si elle fonctionne mais attention à vous 2, par expérience ça ne se garde pas éternellement non plus… J’en ai fait les frais 😊

    • Tiboutch a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bon. La levure déshydratée c’est quand même drôlement pratique 😅😅😅 j’essaierai. Si vraiment Ça va pas je retenterai la levure fraîche.

    • Mamie Maïr a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Premier essai de pain. Merci bcp pour la recette. Je pense ne pas avoir assez dégazé après la pousse. Mon pain est un peu dur. Par contre, qu’est ce que ça sent bon en coupant☺️j’ai mis des graines de lin, chia et sésame.

    • dodie13 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      bonjour
      Ils sont très aérés !! Tu utilises de la levure fraîche ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui levure fraîche 😉

      • Drine San a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour Babou
        Quelle quantité de levure fraîche mettez vous svp ?
        Merci.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        20g 😉

    • Blanche_Pattes a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Si ça peut aider , je prend 200g de levure fraîche chez le boulanger que je congele et le résultat est toujours top ^^

    • AmePat a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Combien de graines mets tu Babou ?
      Et quelles sont tes deux petites cocottes ? Je n’ai pas vu la photo.
      Merci

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ce sont des petites cocottes que j’ai trouvées chez action (le magasin soldeur)
        Pour les graines, je fais un mélange lin, tournesol, sésame et j’utilise un bon 3/4 de goblet doseur (j’en mets à l’intérieur–au moment du pétrissage–et sur le pain)
        Voilà j’espère t’avoir aidée 😊

      • AmePat a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui merci 😉😊
        Se sont des cocottes en fonte ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Non en verre mais je crois que la photo ne passe pas, 3,99€ la cocotte

      • AmePat a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Super merci !!!!!! Je vais aller voir ça ! Je tenterai un paton classique et un aux graines 😉👍

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Il y a trop de photos dans la publication donc elle ne passe pas

      • Debosam a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je viens de les acheter 😁 merci pour le tuyau 👍😉

      • Marinoelle a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Bjr qu’ elle est la dimension de la cocotte ?. Mci

    • sabcab a répondu il y a 6 mois

      Quelles farines utilisez vous svp?.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois

        Ça dépend de ce que je veux comme pain. Parfois simplement de la classique blanche, parfois de la spéciale pains blancs, parfois de la farines aux céréales

    • Debosam a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Babou Bonsoir je viens d’acheter les 2 cocottes en verre, pouvez-vous me dire si vous cuisez les 2 ensemble et si oui quel température et le temps de cuisson ? Un tout grand merci 😁

    • Debosam a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Et si j’ai bien compris après la pousse vous divisez la pâte en 2 et vous la mettez dans les 2 cocottes en verre 🤔😃

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C’est bien ça !
        Et coté cuisson à surveiller mais pour moi c’est la même chose à qq min près. Je mets les 2 cocottes en même temps dans mon four 😉

      • Debosam a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Super merci beaucoup 😁bonne soirée

    • raphelene a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, mon pain n’est pas trop aéré. Vous savez ce que j’ai raté ?

      • Tiboutch a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour. Moi non plus. Je n’arrive pas à l’avoir aéré. Il est beau il sent bon mais la mie est taquée. J’y suis jamais arrivée…

    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avez vous toutes les 2 utilisé de la levure fraîche? La levure fraîche développe davantage le pain.
      Ça a poussé ou pas du tout ? Si pas du tout problème de levure entrée en contact avec le sel.
      Il faut aussi ne pas avoir une cocotte trop large pour que le pain monte + qu’il ne s’étale 😉

      • raphelene a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui j’ai utilisé de la levure fraîche et mon pain monte bien…
        Je vais essayer avec une autre cocotte
        Mercii

      • Tiboutch a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai acheté les mêmes cocottes que vous babou. Exprès pour cette recette en plus. Mais non. C’est pas assez aéré

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Tiboutch, dans une cocotte je mets la moitié de la pâte, pas la recette entière 😉. J’ai 2 cocottes identiques

    • talytom a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Magnifique. Mais est ce que vous dégazagé la pâte svp ?

    • lau_15 a répondu il y a 4 semaines

      Bete question mais a quel moment mettez vous les graines dans la recette ? Avant le mode pietrain ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines

        En cours de pétrissage

    • Marinoelle a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bjr ,, qu elle est la dimension de vos cocottes ?.

    • Nellychou a répondu il y a 13 heures et 53 minutes

      Waouh..tu as utiliser quelle farine je n ai pas de t55 …est-ce que mon pain sera pareil avec une autre farine..merci pout ta réponse

      • Babou 🐒 a répondu il y a 13 heures et 34 minutes

        Tu peux utiliser la t55, perso je fais souvent mon pain à la T45 (la plus classique qui existe)

      • Nellychou a répondu il y a 13 heures et 13 minutes

        Merci..pour ta réponse. Je vais le faire en debut de semaine..😄👌

  • Excellente recette le pain est super bon 🥰

    Pain Cocotte Thermomix par raphelene
    J'aime4
  • Excellente recette! Je l’ai cuit en 40min en chaleur tournante😃

    Miche de pain Thermomix par raphelene
    J'aime2
  • Excellente recette !

    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par raphelene
    J'aime2
  • Excellente recette j’ai mis du safran à la place du paprika 😊

    Steak haché de poulet Thermomix par raphelene
    J'aime1
  • Ma recette inratable, je la fait 2 fois par semaine, elle est ultra rapide. Il faut la faire le soir et laisser les pots au calme dans le varoma toute la nuit.
    1 litre de lait entier, 1 yaourt, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre et 1 sachet de ferment lactique. (Au rayon aide pâtissier)
    Mettre tous les ingrédients dans le bol, puis chauffer 6mn – 50^ – vitesse 3
    Ensuite mettre un torchon dans le varoma, remplir les pots de yaourts et les laisser reposer toute la nuit!!!
    Je met aussi dans des pots pour yaourts à boire pour les enfants, il faut juste secouer fort et hop ils peuvent le boire!!!

    Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne Yaourt au Varoma Thermomix par Zivlyne
    J'aimeWowMerciLove82
    • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir vous mettez quoi comme yaourt ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir je met un yaourt nature normal, éviter les veloutés !!!

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ok merci plus qu’à essayer 😊

      • Christelepirouette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Perso, je mets un yahourt entier bio mais j ai déjà fait avec yahourt allège et lait demi écrémé va marche aussi 😊

    • Audrey241715 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour merci pour le partage. Est il possible de remplacer le lait entier par du lait écrémé? Peut on rajouter des fruits?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non le lait demi écrémé n’est pas conseillé, mais je n’ai jamais essayé!!!
        Quand aux fruits vous pouvez commencé par faire cuire des fruits mixés au Thermomix et poursuivre la recette des yaourts (j’ai essayé avec des bananes, ça fonctionne bien).
        Je n’ai pas essayé avec des fruits crus.
        Vous pouvez aussi préparer un coulis de fruits à ajouter sur les yaourts une fois qu’ils sont pris, les enfants adorent mélanger le tout pour déguster!!!

      • cricri95 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je fais mes yaourts que au lait 1/2 écréme ds ma yaourtiere. Ce soir je tente au Thermomix pour la 1ere fois. Je vous tiens au courant.

      • cricri95 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je reviens apres dégustation 😁 ça tiens sans problème. Lait bio 1/2 écrémé + yaourt bio + 3 cuillère à soupe de sucre vanillé maison au Thermomix. 👍

      • Roxou a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour je débute avec mon robot. Pourriez-vous mieux détailler votre recette de yaourt lorsque vous voulez y ajouter des fruits svp 🙏

    • Audrey241715 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup il n’y a plus qu’à essayer 😊

    • Evelyne Corse a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir. Est ce que vous fermez les pots quand vous les mettez dans le varoma ? Merci.

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui il faut les fermer et ne plus les toucher toute la nuit.

      • Evelyne Corse a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci de votre réponse. Bonne soirée.

      • Audrey_momix a répondu il y a 2 mois

        Ah bon .. c’est écrit de les fermer quand on les met au frigo….?

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, jai testé votre recette mais jai mis que un sachet de ferment! Et mes yaourt son liquide tres peux pris! Vous penser que cest du a sa

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bsr, je ne met qu’un sachet à chaque fois, ce n’est pas le pb et 1 yaourt.
        Avez vous bien utilisé du lait entier? Et 1 yaourt normal (pas velouté ni 0%?)

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je n’ais pas mis de yaourt juste un sachet de ferments… car javais vue dans dautre recette le yaourt remplassais ke ferment et que a linverse le ferment remplassais le yaourt. Qu’on étais pas obliger de mettre les deux

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ok alors c’est ça le pb!!!

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        A bon! Zut alors! Bon bien faut que je recommence alors mais cest dommage car je voulais faire mes propre yaourt pour eviter toute les cochonerie qui mette dedans

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il faut en mettre un achete pour faire les 1er et ensuite vous utilisez 1 ferment lactique et 1 yaourt que vous avez déjà fait pour en faire d’autres. 😃🤪

      • lantisysteme a répondu il y a 9 mois

        C’est exactement ça . Quand on met un yaourt ce n’est pas la peine de mettre un ferment puisque le yaourt est un ferment 😊.

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      A okok je comprend ! Dacc et bien je fini ceux la et je referais avec un yaourt et je vous redirais merci en tout cas

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pas de soucis j’attend votre retour bonne soirée

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci a vous aussi! Derniere question😉 je les aromatise mais lorsque je vais changer le gout si je prend un yaourt de ma derniere tournée il aura pas forcement le meme arôme ca va pas etre top! Je sais pas si je suis claire LOL

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui j’ai compris lol
        Effectivement ça vous contraint je pense à faire toujours le même goût.
        Sinon vous les faites nature et vous ajoutez un coulis différent.

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Dacc ou avant de mettre mon arôme j’en faist un nature !en tout cas je suis super contente car ils ont super bon goût

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne comprend pas. Vous avez bien mis 1 yaourt et 1 sachet de ferment lactique? Il ne faut surtout pas toucher au yaourts toute la nuit aussi!!!

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non non pas touche de la nuit fais a 19h et pas sortir avant 9h ce matin! Mais cest quand je les remus quil fond liquide donc ca doit etre normal

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ah oui ça c’est normal!!! En yaourtière c’est pareil c’est pr ça qu’il faut les sucré pendant la préparation sinon en rajoutant et en mélangeant ça devient liquide.

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je viens de teste sans melanger le dessus est ferme et apres tout es liquide je dois faire un truc qui va pas

    • meggie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’aimerai tenter mais j’ai peur

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        😂

    • meggie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir
      Petite question, le seule ferment que je trouve dans mon hyper c’est du spécial yaourtière. Es ce que je peux prendre ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui c’est ce que je prend. Alsa

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Coucou apres deux essais je suis refaite cest le topmerci encore

    • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je voudrais teste avec du lait de ferme mais je sais pas sil faut faire un truc en plus ou tout comme du lait entier de grande surface?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense que ce doit être pareil!!! Mais je n’ai jamais testé !!!

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Dacc je vais teste ca lol

    • meggie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bjr. Avez vous les qtes pour 5pots la laitière. Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Cette recette fait environ 10 pots ils ne vous reste qu’à divisé la quantité par 2.

    • meggie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Mm pour le ferment ? Car j’étais pas sur

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense qu’il vaut mieux le mettre en entier ça va être difficile de le diviser. Mais pourquoi voulez vous en faire seulement 5?

      • meggie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Car j’ai que 5pots

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ok sinon des petit ramequin que vous fermez avec du cellophane

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 an

      Quel est l’intérêt de mettre les pots dans le varoma ? Varoma fermé ? Et posé sur le bol du thermomix ???

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        C’est pour les garder au chaud et ne surtout pas les bouger le temps qu’ils prennent.
        Lorsqu’on fais des yaourts dans une yaourtière on les laisse de la même manière sans les bouger et au chaud dans la yaourtière.

      • Ingrid29 a répondu il y a 1 an

        Merci pour votre réactivité. Mettez vous le couvercle du varoma ? Le varoma est il posé sur le bol pour bénéficier du reste de chaleur des 5min de cuisson ? Je veux vraiment tester mais je crains qu’ils ne soient liquides. Merci encore. Ingrid

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Je met un torchon dans le varoma, je met les yaourts à l’intérieur je couvre avec le torchon et je met le couvercle. Ensuite je laisse le varoma dans un endroit tranquille ou je ne risquerai pas de le toucher pour la nuit.
        Si vous suivez la reste ça devrait aller, j’en ai préparé hier soir il était très bien aujourd’hui !!!!

    • Ingrid29 a répondu il y a 1 an

      OK Zyvlyne, je teste ça à la lettre au plus vite et vous fais signe. Bonne soirée

    • Typheange a répondu il y a 1 an

      Bonjour doit on mettre de l eau bouillante dans le bol pour que les yaourts prennent quand on les laisse reposer?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Non il faut juste les calfeutrer.

    • matchilde a répondu il y a 1 an

      Bonjour, je n’ai pas de pots en verre mais des pots de conservation en plastique « avent ». Est ce que sa fonctionne aussi ou ils vont fondre?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Pas de soucis, la préparation est chauffée à 50 degrés, ça ne risque pas de fondre.

    • sophiaftk a répondu il y a 1 an

      Bonjour, ils se conserve au frigo prt cb de tps maxi svp?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Bjr je ne sais
        Pas il ne reste jamais plus d’une semaine au frigo comme nous sommes 4!!!

    • Sandidf a répondu il y a 1 an

      Bonjour, vous ne mettez pas de film étirable ?
      Vous fermez les pots dans le varoma?
      Merci🙏🏼

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Bjr oui je ferme les
        Pots avec un couvercle ou avec du film étirable ds le cas où je n’ai plus de couvercle.

    • ibtii a répondu il y a 1 an

      Bonjour quelqu’un aurait déjà essyez avec du lait brebis ?

    • Typheange a répondu il y a 1 an

      Euh comment dire? C est une tuerie votre recette! Mes enfants et moi on a adoré. Je vais en refaire. Merci beaucoup

    • Pipich a répondu il y a 1 an

      Bonjour, la texture des yaourts sont liquides ou fermes. Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        La texture est plutôt ferme, sauf si vous les secouer ou remuer ils deviennent très vite liquide.

      • Pipich a répondu il y a 1 an

        Merci. Je vais essayer je viens d’acheter mon Thermomix j’ai pas mal de recettes a faire.

    • Iindy a répondu il y a 1 an

      Coucou jai enfin teste avec du lait de ferme et ca dechire super ferme et pas du tout fort en gout je quiq refaite 😁😁

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Merci ça me donne envie d’essayer du coup!!!

      • Iindy a répondu il y a 1 an

        Parcontre bien fairr bouillir le lait avant et le laisse refroifir a temperature ambiante

    • Aureliejoyce a répondu il y a 1 an

      Essaie de faire des yaourt comme vous mais reste un peu liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre
      Que puis je rajouter pour qu’ils soient plus ferme?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Je suis dsl je ne vois pas. Je fais cette recette 2 fois par semaine sans pb.

      • Aureliejoyce a répondu il y a 1 an

        Je vai essayer en rajoutant du lait en poudre

      • nadiac06 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour j ai eu le même problème que vous. Est ce mieux du coup en rajoutant du lait en poudre?

    • Aelig13 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, si je suis bien le process vous ne faites pas les etapes 5, 6, 7 et 8?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 an

        Oui je ne suis pas la recette

    • Vero 064 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour,
      Je n’ai plus de yaourt nature dans mon frigo.
      Par contre, j’ai des fromages blancs et des petits suisses natures….pensez vous que ça peut marcher?

      • Zivlyne a répondu il y a 12 mois

        Oui sans problème.

      • Vero 064 a répondu il y a 12 mois

        Merci pour votre réactivité!😉

      • cattleya a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Sûrement pas ce ne sont pas les mêmes bactéries lactiques le résultat ne sera pas des yaourts !!!

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour, le mieux est d’essayer et vous verrez le résultat.

    • klari a répondu il y a 12 mois

      Bonjour. Je voudrais juste être sûre de comprendre. Vous mettez les pots dans votre panier vapeur dans une serviette. Le fermez et c tout ?

      • Zivlyne a répondu il y a 12 mois

        Oui tout à fait !!!

    • klari a répondu il y a 12 mois

      Je lisais sur un blog que l ensencement se faisait env à 55degres et surtout qu’il ne fallait jamais passer au dessus de 60 degrés pour ne pas tuer les bactéries du yaourt. alors que cette recette propose 100 degrés. C est ce qui vous a poussé à changer ?

      • Zivlyne a répondu il y a 12 mois

        Pas du tout

    • Juliesacha a répondu il y a 12 mois

      Bonjour je voudrais essayer cette recette mais il y a un truc que je ne comprend pas … Quand on a mis notre préparation dans les pots de yaourts ; on lave le bol du Thermomix et on met dans le varoma mais du coup il ne reste pas au chaud toute la nuit ??? Désolée débutante

      • Zivlyne a répondu il y a 12 mois

        L’important c’est surtout que les yaourts soient dans le varoma emmitouflés et qu’ils ne bougent pas tte la nuit. Vous mettez le varoma ou vous voulez ensuite. (Dans le four froid, sur le bol du thermomix, dans un placard…)

    • Juliesacha a répondu il y a 12 mois

      Je pensais qu’il fallait laisser au chaud toute la nuit comme dans la recette je vais essayer de soir 😉

    • Iindy a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Coucou les filles jai un problème mes yaourt font tout gluant alors que jai rien changer a part du lait de ferme et que jen ai deja fais avec et ca me les faisait pas gluant ca fais deux fois d’affilées que ca le fait ca…

      • Zivlyne a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Peut être que la température de la pièce est plus froide? Tu peux essayer de les laisser un peu plus longtemps reposés avant de les mettre au frigo. Mais je ne suis pas sure que ce soit ça!!!

      • Iindy a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Je pense pas je les ai mis sur mon radiateur comme d’habitude et dans ma yaourtiere tupperware pareil comme d’habitudes.
        Je vais les jete l’aspect me dégoûte

      • Zivlyne a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Oui je comprend, dsl je ne peux pas vous aider!!!

      • Iindy a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Merci quand meme

      • Iindy a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui oui lait de ferme qui sort de la traite du soir que je fais bouillir! Vous le faite bouillir dans votre themomix ou dans une casserole ?

    • valinesal a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      J ai une question vous mettez yaourts et ferment , faut il vraiment mettre les 2 ?
      Un ferment en pharmacie coute assez cher …merci d’avance

      • Zivlyne a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui je met les 2. Mais je l’achète en supermarché au rayon de l’aide culinaire!!!

      • valinesal a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup. 😉

      • Zivlyne a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        J’uitilise le dernier pot pr en refaire avec un sachet de ferment du commerce.

    • marcel0612 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, je viens de tester pour la première fois cette recette, après avoir reposé près de 11h dans le monsieur cuisine ils me paraissent liquide sous une pellicule un peu plus ferme… est ce qu’après les avoir mis au frigo ils auront davantage pris? Ou bien c’est foutu?!!!! 🙁
      Merci d’avance pour votre réponse!

      • Zivlyne a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je pense qu’ils vont prendre un peu plus mais je n’ai jamais regarder mes yaourts avant de les mettre au frigo!!

    • raphelene a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’aimerais aromatiser mes yaourts avec du sirop je dois l’insérer quand dans la recette ? Mercii d avance 🙂

      • Zivlyne a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Vous pouvez le mettre dès le début de la recette avant cuisson. Moi je met de l’arôme vanille.

      • raphelene a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        D’accord merci ! Sinon très bonne recette

    • valou880 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour j ai envie de me lancer premier yaourt j aimerai mettre de la confiture
      Je doit la mettre quand dans le pot
      Merci pour vos réponses

      • Zivlyne a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bjr soit au fond du pot de yaourt soit le lendemain matin qd les yaourts sont froids.

    • valou880 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci j ai mis au fond verdict demain

    • yolande schwaederle a répondu il y a 10 mois

      bonsoir
      le yaourt est nécessaire?vu qui a le ferment?moi je fais l un ou l autre mais pas les 2?

      • Zivlyne a répondu il y a 10 mois

        Mdr moi je met tjr les 2.

      • cattleya a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        C’est une aberration !!!

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Je ne donne pas de conseil mais c’est simplement le partage de ce que je fais dans ma cuisine, libre à chacun de cuisiner comme il l’entend.

      • yolande schwaederle a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Ok merci j essayerai pour voir

    • yolande schwaederle a répondu il y a 10 mois

      Ils sont très bon

    • celchtep a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Après un ratage j’ai tenté votre recette ( ajouté 35 g de lait en poudre) et miracle ça marche merci beaucoup !!@

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ok super!!!

    • cynlaugh a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonsoir est-ce que vous fermez les yaourts avant ou après le repos ? Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je ferme les pots avant de les laisser reposer toute la nuit.

    • cynlaugh a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je vous remercie

    • esperlue4 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Première tentative… un succès !
      J’ai suivi la recette à la lettre, et sans toucher aux pots bien emballés pendant 15 h la texture est parfaite !
      Tout le monde s’est régalé.
      Merci pour le partage de cette recette qui va devenir une habitude ☺️.

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Très contente que ça marche pr vous aussi!!!

    • cmxae a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Merci pour votre recette j’en ai essayé des dizaines et c’est la 1ere fois que j’y arrive
      Ou est ce que vous trouver vos petites bouteilles ? merci

    • LS a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour du coup vous ne faites pas de cuisson au varoma ? Juste reposer ?
      Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui c’est ça

    • lantisysteme a répondu il y a 9 mois

      Bonjour Zylvine.. Si je suis exactement votre manière de faire , je ne mets pas d’eau chaude dans le bol rien ! C’est ça ?
      Je fais juste mon mélange lait entier 1 yaourt, sucre et sucre vanillé , je chauffe 6 mn a 50degré vitesse 3 , je verse tout dans mes pots que je referme avec leur couvercles puis je recouvre mes pots avec un torchon . Je mets le couvercle du varoma dessus puis c’est tout . Je laisse la nuit . Mais j’ai une question étant donné que je n’ai jamais utilisé de ferment lactique ( car en général le yaourt remplace le ferment ). Je verse le sachet de ferment direct dans ma préparation c’est tout ???? Où je dois le diluer avant de le mettre ???

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois

        Oui c’est tout à fait ça. Et oui le fermer directement dans la préparation, tous simplement !!!

      • lantisysteme a répondu il y a 9 mois

        Génial 👍🏼 Merciii je vais essayer très rapidement 😊😊😊

      • lantisysteme a répondu il y a 9 mois

        Mais sinon rien a voir avec les yaourts mais moi c’est votre torchon que je trouve génial 🤗 il a l’air épais et grand . J’en cherche des comme ça mais à chaque fois ils sont pas TOP .. Vous l’avez eu où ?

      • Zivlyne a répondu il y a 9 mois

        Mdr je crois de chez IKEA

      • lantisysteme a répondu il y a 9 mois

        Merci mdr je cherche je cherche 🤗

      • Cindy55 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Texam en a aussi au top

    • elow09 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Les yaourt nature n’est il PA le ferment? Il faut aussi rajouter un ferment ?

      • Zivlyne a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Vous pouvez essayer effectivement seulement avec un yaourt. Moi je préfère avec un yaourt et un ferment!!!

    • gaelle61 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, sa fais la deuxième fois que je fais votre recette et mes yaourt sont ferme sur le dessus et en dessous un peu plus liquide? C’est normal?

      • Zivlyne a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Oui c’est normal ça ne sera jamais aussi ferme qu’un yaourt du commerce

      • gaelle61 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse. En tous cas mes enfants.

    • djoug a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour ou avez-vous acheter vos pots yaourt a boire svp merci d’avance

      • Zivlyne a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Sur internet, il y a déjà plusieurs années, je ne me souviens pas du site. Vous pouvez en trouver chez Darty ou boulanger.

    • djoug a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup

    • CathRine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Recette parfaite ! 1er essai réussi.

      • Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        1er d’une longue série!!!!

      • CP2F a répondu il y a 6 mois

        Bravo! Mais dites moi avec ou sans lait en poudre…. ?

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois

        Bsr sans lait en poudre

    • Bocher a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour escuse moi de vous déranger pour le sachet de ferme lactique on ai obliger de en mettre ou pas.et pour le torchon je n ai pas tros bien compris donc sa veut dire que le torchon on mai sur le vorama et après on mai les pots dessus le torchon et on ferme les pot et on laisse tout la nuit

      • Zivlyne a répondu il y a 7 mois

        Bjr vous n’êtes pas obligé d’en mettre, mais ils seront peut être moins ferme, et oui effectivement je met un torchon ds le varoma je pose les yaourts dedans et recouvre av le torchon. C’est simplement pour que ça reste bien au chaud.

    • Bocher a répondu il y a 7 mois

      Merci

    • elisebouteau a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour j’ai suivi exactement t la même recette mais j’ai quelques questions : j’ai obtenu un yaourt plutôt onctueux. Je souhaite une texture plus ferme. Avez vous une solution autre que le sachet de fermet lactique ? Ou faut-il renfermer les pots dans un torchon dans le varoma pour éviter que la condensation ne fasse ramollir les yourtes ?

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Jusque maintenant j’obtiens des yaourts onctueux mais jamais ferme comme un industriel.

    • Laet1104 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, combien de temps ce garde les yaourts ?

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour pas plus d’une semaine, mais pour ma part ils sont mangés au bout de 4jours max !!!

    • nenesse85 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, ça va être la 1ère fois que je vais essayer de faire des yaourt!!!et du coup petite question : est-on obligé de mettre du sucre? Je fais du diabète gestationnel et donc évite le sucre!

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Non vous n’êtes pas obligé d’en mettre pour moi c’est simplement une question de goût!!!

      • nenesse85 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Super!!!merci pour votre réponse et votre rapidité!!!

    • Amandine a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J ai essayer la recette …. les yaourt sont tout liquides

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bjr vous avez bien mis un yaourt + 1 ferment?

    • tyna a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, vous ne terminez pas en mettant de l’eau bouillante dans le bol ? Merci d’avance

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois

        Bjr non je ne met rien dans le bol.

    • tyna a répondu il y a 6 mois

      Je viens donc de goûter pour ma première…ils ont plutôt l’aspect d’un brassé ? 🤔

      • Zivlyne a répondu il y a 6 mois

        Bjr dans tous les cas ils ne seront jamais aussi ferme qu’un industriel!!!

    • Thomas_8 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour vos yaourt sont liquide?

      • Zivlyne a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non ils ne sont pas liquides, sauf si je remue à la cuillère ça se liquéfie.

    • Minda a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour j’aimerais faire la recette mais je voudrais savoir si à la place de les laisser ds le varoma je peut les faire reposer ds une yaourtière merci

      • Zivlyne a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bjr oui bien sûr, ça sera sûrement mieux en plus!!! Je n’ai pas de yaourtière c’est pour ça que j’utilise le varoma.

    • blanccoco a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai bien envie de m’y coller, ça sera une première pour moi. Par contre ça se conserve combien de temps ? Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La recette fait Max 10 yaourts et comme nous sommes 4 à la maison, il n’en reste jamais plus que 3/4 jours au frigo. Je ne sais pas exactement comment de temps on peut les garder.

    • cecilia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, je vais essayer votre recette. J’ai vu que vous avez mis un torchon…vous mettez à chauffer vos yaourts avec le torchon??? ( 1ère fois que je vais en faire)😉

    • cecilia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Désolé, j’ai mal lu la recette, en fait vous faîtes la préparation du yaourt dans le thermomix et ensuite vous la mettez dans les pots de yaourts, vous mettez un torchon dans le varoma, vous les mettez dedans, vous les fermez avec les couvercles et les laissez toute la nuit…c’est bien ça ?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui c’est bien ça!!!

    • cecilia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci 😉 Je vous tiendrais au courant 😊

    • yolande94 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je chauffe le lait à 50 degrés pendant 6 minutes avec le lait en poudre et le ferment ou le yaourt et je mets dans les pots à yaourt non couverts et ça marche très bien

    • cecilia_44 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, je viens de faire votre recette…petite question : je n’ai pas mis le varoma sur le thermomix pendant que ça mélangeait….j’ai mis le bouchon doseur….est-ce qu’il y aura des conséquences sur le résultat à votre avis ?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, non pas de conséquence.

    • Nadia@ a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour une question s’il vous plaît vous mettez du lait en poudre dans votre recette??
      Merci par avance de votre réponse

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, non pas de lait en poudre.

      • Zellll a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Zut ils sont liquides! J’ai réalisé votre recette avec un yaourt brassé et du sucré de coco. Est ce à cause de ces ingrédients que mes yaourts n’ont pas figés ? Comment les rattraper ? Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, impossible de les rattraper. Je ne sais pas pourquoi ils s’ont pas figés dsl.

    • cecilia_44 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Une tuerie ces yaourts maisons 😃😃😃 J’adore!!!! Merci pour la recette elle est top😊👍

    • nono35190 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour petite question vous avait laisser les pots dans le varoma pendent 8 heure ou bien les enlever du varoma ??

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui je les laisse toute la nuit dans le varoma.

    • nono35190 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      D’accord merci du conseil bon bah je. Aïs devais faire un repas cookeo se soir lol

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Vous pouvez les mettre dans n’importe quel contenant au calme. L’idée c’est surtout de les laisser au chaud et immobile.
        Dans un torchon dans le four éteint ca marche aussi.

    • maeva_marie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour vous parlez de ferment et dans la recette yen a pas🤔pouvez vous me dire svp

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour oui je fais différemment de la recette. J’utilise du ferment.

      • maeva_marie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci Et c’est quoi la différence svp

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Pour qu’ils soient ferme.

      • maeva_marie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Super merci bcq mais c’est pas une obligation alors le résultat est aussi bon?merci pour vos reponses

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui effectivement ce n’est pas une obligation mais une simple histoire de goût.

    • Matthaline a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, Vous mettez les couvercles ? Je pensais qu’il ne fallait pas mes mettre durant le temps de pause

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, effectivement je met les couvercles tout de suite après avoir remplir les pots.

    • Roxannehe a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. J’ai fait la recette de la page (pas la votre) et ils sont complètement liquides 😕 pourtant j’avais respecté les temps, quantités et les serviettes en dessous des pots, à l’intérieur du varoma, et par dessus le couvercle du varoma. J’avais mis aussi du film alimentaire avant la serviette par dessus le couvercle. Peuvent ils être liquides en raison de la vapeur du varoma qui serait tombée dans les pots? Merci beaucoup de votre aide et belle soirée à vous.
      Roxanne

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, je suis dsl mais je n’ai jamais fais la recette comme la mienne marchait.

      • Roxannehe a répondu il y a 2 mois

        Pas de souci, merci d’avoir répondu. Prochaine étape je teste la vôtre 😉

    • Fred a répondu il y a 2 mois

      Pourquoi vous mettez un sache de ferment lactique et un yaourt ? Ce n’est pas l’un ou l’autre
      Merci de votre réponse

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Ça peut être effectivement l’un ou l’autre, moi je préfère avec les 2 pour la texture.

    • Fred a répondu il y a 2 mois

      Merci pour votre réponse rapide

    • veronique_66 a répondu il y a 2 mois

      Premier essai recette liquide dommage j ai suivi la recette

    • chriranes a répondu il y a 2 mois

      Merci pour la recette.je voulais juste savoir pkoi il faut éviter les veloutés?et j’ai 1 yaourt la Laitière à la vanille, est ce que cela conviendrait?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir, j’ai essayé avec des veloutés ça marche très bien en faite. Et avec un la laitière c’est parfait.

    • chriranes a répondu il y a 2 mois

      Merci bcp
      Je fais ca demain

    • chriranes a répondu il y a 2 mois

      Vois dites qu il faut kes laisser au chaud..desole mais je ne comprend pas
      Il ne faut pas juste les.laisser dans le varoma?sans rien laisser chauffer?
      Desole je suis débutante

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois

        Pas de soucis, c’est bien de commencer !!! Oui simplement dans le varoma éteint.

    • chriranes a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Combien de tps gardez vous les yaourts?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir je l’ai garde une nuit complète.

      • chriranes a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Lol apres au réfrigérateur ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui tout à fait au frigo!!!

      • Sosso05 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        7 jours maxi

    • Cindy55 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour peut on peut faire plusieurs arôme en meme temp?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        La recette est pr 10 yaourts c un peu léger 5 yaourt par goût mieux vaut faire un arôme à chaque fois surtout que la recette est rapide

    • Vinnie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Les pots le temps de la fermentation vous les fermés ?
      Merci et bonne journée

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui je ferme les pots

      • Vinnie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Ok merci
        Bonne journée

    • luce74 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Un grand merci, c’est la première fois que mes yaourts sont aussi réussis! Testé la semaine dernière et refais ce soir!

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Super alors à refaire encore et encore!!!

    • deling a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je ne sais pas si mon post est passé. J ai pris du lait en ferme ce matin il fallait le faire bouillir ou pas avant de faire la recette ? Histoire de ne pas rendre tt le monde malade demain midi…

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non ça n’est pas nécessaire, je crois que c’est conseillé de le faire bouillir pour les personnes fragiles. Mais le lait a cuit dans le thermomix.

    • deling a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ouf… Merci

    • marie2203 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir
      Le sachet de ferment lactique est obligatoire il apparaît pas dans la recette
      Merci

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir non il n’est pas obligatoire mais fortement conseillé. 😉

      • marie2203 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse on trouve ça au rayon levure
        C’est en sachet ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        Oui je crois ou la ou il y’a les préparations pr gâteaux, deco gâteau, pâte d’amande, arôme…

      • marie2203 a répondu il y a 1 mois

        Merci bonne soirée

    • margaux-44 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre mais mes yaourts sont liquides, j’ai mis les couvercles des yaourts aussi tôt les avoir rempli, ils étaient donc tièdes, est-ce à cause de ça?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, non je ne pense pas, je fais exactement la même chose. Peut-etre ne les avez vous pas laissé reposé assez longtemps ou vous les avez bougé pendant le temps de pose.

      • margaux-44 a répondu il y a 1 mois

        Non pourtant je ne les ai pas bougé ils ont reposé 9h puis je les ai mis au réfrigérateur.

    • margaux-44 a répondu il y a 1 mois

      Quel yaourt utilisez-vous ?

      • Zivlyne a répondu il y a 1 mois

        En fonction de ce que j’ai au frigo : des yaourts nature, des velouté au fruit, yaourt à la grecque, n’importe.

      • cattleya a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        N’importe quoi ! C’est où l’un ou l’autre !!!

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour, je vous dit juste ce que je fais si vous faite différent c’est très bien aussi.
        Personnellement j’utilise 1 yaourt en fonction de ce que j’ai au frigo, soit 1 yaourt nature, soit un velouté fruix soit du yaourt à la grecque et j’ajoute à chaque fois un ferment lactique. Ca marche très bien pour moi. Libre à chacun de faire comme il a envie, je ne donne pas des conseils mais partage simplement ce que je fais dans ma cuisine.

    • cattleya a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      En conclusion je dirai que c’est dommage de transmettre à d’autres des infos erronées!

      • Zivlyne a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        C’est quand même bizarre de mettre des commentaires négatifs alors que vous n’avez testé encore aucunes recettes. Le mieux est de donner votre avis après avoir tester.

    • Christelepirouette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci j adore ta recette je la fais toutes les semaines….4 pote ds le momox et 4 pots sur le radiateur ds un torchon toute la nuit ! Mais às tu déjà refait une fournée sans ferment à base d un yahourt fait toi même? J ai entendu parler de ça mais jamais tenté…merci de m éclairer 😁

      • Zivlyne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonsoir, merci pour ton commentaire!!! Il me semble que j’ai essayé mais il y a longtemps. Avec ce confinement, je n’ai plus de ferment je vais peut être réessayer!!!

    • elopoupou a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour,
      Avez-vous déjà testé les yaourts au lait de brebis ou de chèvre ?
      Bonne journée

      • Zivlyne a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour, non je n’ai pas essayé car je n’aime pas vraiment. Mais ça doit fonctionner aussi bien.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !