• Severine.C a attribué 5/5 à la recette Gâteau invisible raclette, il y a 1 mois

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    Mokaroyal a attribué 5/5 à la recette Hachis Parmentier, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire

    Hachis Parmentier Thermomix par Mokaroyal
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très belle présentation 😊

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        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        merci c’est gentil !

      • V
        Vanille coco a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Comment faites vous a l’emporte pièce svp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      -Si l’on double les proportions comme vous le faites le temps de cuisson reste inchangé ?(pour les pommes de terre par exemple )
      -Peut on mettre 1kg de pdt dans le bol du thermomix tm5 sans que cela ne déborde ?
      Merci pour votre réponse :-))
      La petite novice du thermomix 😜

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour,
        pour un kg de pomme de terre (400 gr de lait) je mets 24 minutes à 100 ° sens inverse vitesse 1 en ôtant le couvercle. Puis à l’arrêt de la minuterie je mixe 40 secondes vitesse 3.
        je mets toujours le panier cuisson sur le couvercle du thermomix (à la place du gobelet doseur) pour éviter les projections. J’ai le TM 31 ( plus petit que le TM 5 ) et ça ne déborde pas.
        bonne journée !

      • Severine.C a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Génial !! Commentaires suivies à la lettre Merci:)👍🏻😉

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Vitaline
      Vitaline a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super présentation 👍

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour comment avez-vous fait vos goute de présentation s’il vous plaît

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 11 mois

        bonjour, avec le bec verseur de ma bouteille de crème de vinaigre . Il existe aussi des genres de petits ‘stylos » en plastique que l’on recharge et qui servent à la déco ou tout simplement une seringue!
        bonne journée

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        D’accord merci beaucoup mais ce n’est pas juste du vinaigre balsamique c’est une préparation non?

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C est de la crème de vinaigre. C’est plus épais c’est pour ça que les gouttes tiennent bien

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Et sa se trouve ou svp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Dans les supermarchés ou boutique comme Alice délice ou zodio

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super merci je vais aller voir

    • Illustration du profil de Falbala
      Falbala a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci 😋Mokaroyal pour les precisions 🙏. Ç est sympa de partager !!! Et ç est excellent 😋😋😋

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Avec plaisir! C’est ce qui me plaît sur Cookomix. Se donner des conseils ,donner notre avis ,partager sans critique et avec gentillesse !

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Belle assiette !

    • Illustration du profil de Pat44
      Pat44 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir
      Vous l’avez fait cuire au four dans un plat a gratin ou direct avec l’emporte pièce ?
      Merci

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je l’ai fait cuire dans un plat à gratin 😉

      • gege61 a répondu il y a 7 mois

        Tu as lu dans mes pensées 😅 je veux faire la même présentation mais comment faire pour mettre dans l’emporte pièce et ne pas tout détruire 😕

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 7 mois

        Bonsoir. Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.Il y a forcément un peu de perte mais tout sera mangé de toutes façons ! 😉

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très belle et appétissante assiette, vous avez pris quelle pièce de boeuf ? car moi je prends toujours du hachis de boeuf tout prêt…
      Merci pour votre réponse

    • oce05ane a répondu il y a 3 mois

      Bonjour la viande est suffisamment cuite après le passage dans le robot ? Ou elle termine sa cuisson dans le four avec la purée ? Car je trouve la viande sortie du robot très peu cuite. Merci pour vos réponses

  • Severine.C s'est inscrit il y a 1 an et 8 mois

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