Sofia La Cigogne
Actif il y a 3 ans
katy_8 a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 4 ans et 4 mois
Rajouté 25g de maïzena et du Sucre à la cannelle = texture chocolat espagnol.
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Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 5 ans et 3 mois
😋👌excellente, merci Pierrette 🤗
- J
Bonjour, je n’aime que les endives crus. Au niveau du goût est ce que ça ressemble aux endives au jambon ? Car je n’aime pas du tout. Lol merci
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Bonsoir jadejade, pour moi cela ne ressemble en rien aux endives au jambon, car l’appareil et notamment le curry change complètement le goût de l’endive. Mais moi j’adore l’endive à toutes les sauces avec un petit bémol pour le velouté d’endives 😊
- J
Ah super merci beaucoup pour ton retour :). Le velouté d’endives? Je ne connaissais pas le goût. Pourquoi tu n’as pas aimé ?
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Le velouté reste bon, mais je préfère l’endive sous d’autres formes😊 histoire de goût 🙄
- J
Ah d’accord oui c’est sur 🙂
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Cette recette me tente… les endives de rendent pas d’eau ??
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Oui, les endives rendent de l’eau, c’est pourquoi il ne faut pas mettre le gobelet doseur à l’étape 4 et 7 , comme indiqué dans la recette💞
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Ok super ! Merci pour votre réponse rapide
Belle journée à vous -
Avec plaisir 😊. Exllente journée à vous aussi🤗
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Bonjour, faut il utiliser le couteau à 4 lame ou la pâle de mélange
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Le couteau à 4 lames mais ne pas oublier de mettre le sens inverse pour les lames aux étapes 4,7,9 et 10 😊
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Moi jai le compact cook donc je peut pas faire sens inverse
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Si vous avez une fonction » mélanger », sans que cela ne coupe, je mettrais celle là, mais je ne connais pas les fonctions de votre appareil 😟 désolée
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Ben cest le même que le monsieur cuisine de lidl ou le thermomix juste je n’est pas le sens inverse
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J’ai le Thermomix, le sens inverse s’utilise pour éviter de réduire les aliments en purée. Si vous n’avez pas cette fonction sur votre appareil utilisez une petite vitesse, je ne peux pas vous aider plus désolé
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Merci de votre aide je suis entrain de la faire cuire dans l’ensemble sa va sa fait pas purées
- V
Excellente… et j.ai rajouté des graines
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Sofia La Cigogne a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
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Tester aujourd’hui pour dessert de ce midi au travail !! Mes collègues ont aimé, et ce soir à ma grande surprise mon mari et mes enfants ont aussi aimé ☺ trop fière ils sont tellement difficiles 😜 merci Chef Momix !!
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Sofia La Cigogne a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 2 mois
1er essai et ravie !!!! 😊 beau et bon 😊
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Bonsoir,
Bravo il est très beau ! 🙂
Vous l’avez mis à cuire dans l’ultra pro 3,3 ou 5,7 L ?
Et pour la température, 240° ?
Merci d’avance-
Bonjour
À 240 dans l’ultra pro 2l 😁 -
Merci beaucoup pour la réponse rapide, la pâte repose là, dans une heure au four, alors je me servirai de mon ultra 3,3L je n’ai pas le 2L.
Bonne journée à vous 🙂 -
De rien !! Belle journée à vous aussi 🌞
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Magnifique votre pain !! J’adore, bonne idée pour la cocotte ultra pro tupp, le temps de cuisson l’avez vous diminué ??
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Bonjour, Non je n’ai pas diminué le temps de cuisson 😁 belle journée à vous
- J
Bonjour avez vous dégazer votre pâte et laisse à nouveau repose 30 min avant d’enfourner
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Sofia La Cigogne a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 5 ans et 2 mois
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Sofia La Cigogne a noté 4/5 la recette Crème brûlée, il y a 5 ans et 2 mois
Tout le monde a apprécié ! Juste oublié la photo…
Oh my god !!!!!
Bonjour,
Vous le faites dans quel ordre? À quel moment on rajoute la maïzena ? Merci
Bonsoir, désolée de répondre que maintenant je n’avais pas vu le message ! Je rajoute la maïzena et le sucre lorsque le chocolat est fondu pour que ça cuise et épaississe.
Merci
Sí como el chocolate Valor 🥰
Est ce que c’est le même que le ciobar ? Merci
Tout ce que je sais c’est qu’il est epais et qu’il y ressemble mais j’ai jamais dégusté le ciobar
Chocolat olé !!
Merci pour l’astuce de la Maïzena, c’était délicieux 🤤
Merci j’adopte
Oh mon dieu 😛😛😛, c’est le même chocolat que faisait ma maman durant mon enfance !!
Étant espagnol, je peux dire que le votre est parfait , hummmm.
Sa texture… l’odeur qui s’en dégage…
Miam-miam !!!!!
On l’accompagnait de churros fait maison.
Que de souvenirs……
Pourriez-vous me décrire toutes les étapes pour copier exactement votre chocolat ?
En me décrivant les marques de tout vos ingrédients.
Por favor 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Portez vous bien
Bises
José