• Sylviemartial50 a attribué 4/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 mois et 4 semaines

    Manque un peu de Sucre et j aurai rajouté un peu de vanille pour plus de goût

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Sylviemartial50
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  • O

    OlyCook a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 4 mois

    Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.

    Riz au lait Thermomix par OlyCook
    J'aimeMerci86
    • Mu64 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉

    • Carole_Damien a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.

      • A
        anniena a répondu il y a 2 heures et 34 minutes

        Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
      Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
      Merci pour vos éclaircissement 😁

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 3 mois

        120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha

      • N
        nicoperr a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c

      • Illustration du profil de caroline37390
        caroline37390 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉

      • A
        anniena a répondu il y a 2 heures et 33 minutes

        Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour la rapidité

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir

    • Z
      Zoune63 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils

      • florom a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/

    • florom a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette

      • O
        OlyCook a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.

      • florom a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué

    • chrisherfeld a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour ce com très utile 👍🏻

    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+

      • Illustration du profil de nini44570
        nini44570 a répondu il y a 12 mois

        Refait hier, 70 min et impeccable

    • Illustration du profil de diablesse31
      diablesse31 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.

    • Marinette292 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !

      • Illustration du profil de coclicot
        coclicot a répondu il y a 9 mois

        J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.

    • V
      val060 a répondu il y a 12 mois

      Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 7 mois

      Je rajoute rien du tout avec mc+

    • melou_1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel

      Riz au lait Thermomix par melou_1
    • chiness36 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.

    • laurence_63 a répondu il y a 5 mois

      Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.

    • poupi57 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      @pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌

    • mathilde_84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci

      • balelle a répondu il y a 2 mois

        Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm

    • A
      audrey2186 a répondu il y a 2 mois

      Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?

      • chiness36 a répondu il y a 2 mois

        Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.

    • C
      cedalex a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses

      • L
        Lulu a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊

  • C

    Couratatouille a attribué 5/5 à la recette Béchamel, il y a 1 an et 5 mois

    Je l’ai faite avec MC : + 7 min de cuisson sur le temps annoncé pour ma part 🙂

    Béchamel Thermomix par Couratatouille
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    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Du coup vous l’avez faite à 90° vitesse 3 ?

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui, j’ai respecté la température, j’ai mis la vitesse 3 (maximum), et au bout de 7 minutes elle n’était pas cuite. J’ai remis 5 minutes, elle était encore un peu juste, +2 minutes et elle était parfaite.
        Donc 14 minutes vitesse 3 à 90° 😊

      • Mathanclau a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour les conseils 🙏 !

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Zut, je suis en train de la faire et j’ai déjà rajouté 11 minutes mais on dirait qu’elle ne veut rien savoir 😄

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oh bah mince alors !!

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai perdu patience et je l’ai finie à la casserole 😂
      La prochaine sera la bonne, je débute 😉

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Courage y’a pas de raison 💪🏽💪🏽

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir, avec quel outil faites-vous la béchamel avec le MC+… le batteur (=fouet) ou bien le couteau hachoir ? Et pour le programme je suppose que c’est Sens inverse » ? Ca nest pas dit dans la recette. Merci, je débute 😘

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Coucou Boboun,
        J’ai laissé le hachoir.
        Il faut partir du principe que tant que la recette ne demande pas de mettre le batteur, cela veut dire que par défaut tu laisses le hachoir. Quand il faut le mettre c’est précisé. Et idem pour le sens inverse 🙂
        Bonne recette 😉

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah daccord, merci pour la réponse Couratatouille. Donc j’imagine que le programme à utiliser était plutôt « Malaxer » ou au choix « Turbo » ?
      Du coup ne sachant pas, hier j’ai fait pour la première fois ma béchamel avec le fouet et le programme « sens inverse » et elle a été réussie quand même, j’ai juste dû rajouter un peu de cuisson et un peu de farine pour l’épaissir. La prochaine fois j’essaie avec le hachoir pour comparer. 😉

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Nan il n’y a aucune programme à utiliser pour cette recette.
      S’il faut un programme spécifique, c’est indiqué.
      Là vous n’avez que le temps, la température et la vitesse à régler.

    • B
      Bouboun a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super merci pour vos conseils 😊 Bonne cuisine 😘

    • Illustration du profil de Sonya_1
      Sonya_1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai suivi vos conseils et elle etait top! Merci 😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Mais de rien 😊😊

    • M
      mimi2303 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, je teste…

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonne recette 😉😉

      • M
        mimi2303 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’était très bien. Merci pour votre gentillesse !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Heureuse d’avoir pu vous aider ! Au plaisir 🙂

    • 01CHANPHIL21 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour quand je fais un pot au feu je fais une béchamel avec le bouillon et elle est excellente

    • Illustration du profil de Aline_8
      Aline_8 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour vos conseils couratatouille !! 🤗

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avec GRAND plaisir Aline 😀

    • M
      marikaten a répondu il y a 10 mois

      J’ai mis 14 minutes d’office au MCC, c’était parfait !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 10 mois

        Nickel !! Astuce à garder alors 😉

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour. 14 min temps de montée en température inclus avec MCC, ou une fois les 90° atteints ?

      • M
        marikaten a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        14 minutes tout compris pour ma part.

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        C’est 14 minutes dès le départ 🙂

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Perso je rajoute 20gr de farine et je met 15min avec mc+

    • sophiefon a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      14 minutes c’est excellent merci 👌

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super !! 🎉

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce de temps, 14 mn c’est exactement ce qu’il faut avec le MC. C’est la première fois que ma béchamel se tient !!😅😅

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Aaaaaaaaah je suis contente d’avoir pu vous aider à faire une belle béchamel !! 🎉🍾👏🏾

    • Illustration du profil de Melto
      Melto a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour cette précision 👍😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec plaisir! 🎉

    • L
      lolo2413 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Y a assez de béchamel pour faire des lasagnes ou il faut doubler la quantité ? Pour 6 personnes

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour la part cetait largement suffisant 🙂

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        OK merci beaucoup

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Plaisir 🙂

    • I
      Iseut a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous nous faites suer avec vous monsieur cuisine

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Excusez moi, je n’ai pas compris votre commentaire 🤷🏾‍♀️

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Pourquoi vous dites sa ?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Pfffffff 😤 Sûrement une rageuse ! 🤔🙄😄

      • zorette80 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pk ?

    • Y
      yamina725 a répondu il y a 4 mois

      je l ai faite au monsieur cuisine plus 7 Minutes parfaite

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Super !!!! 🤗🤗

    • A
      Anne a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Super merci pour l info,du coup bechamel réussie pour mes bouchées à la reine de poisson

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Des bouchées à la reine avec une bonne béchamel, le pied 🥰🥰

    • M
      marieframboise a répondu il y a 3 mois

      Faite en 12 mn vitesse 3 au mcc impeccable 👌

    • L
      lucilok a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Moi j ai tjrs de la farine qui reste collée au fond du bol et sur les lames…. du coup ça enlève de la farine et du coup ma béchamel est trop liquide :/ au MCC

    • V
      valbonde a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      La recette est nickel pour ma part en vu de la quantité de lait utilisé je rejouterais un peu de farine la prochaine fois car après cuisson au four elle ressort trop liquide encore pourtant toute la farine est mélangée uniformément

    • V
      valbonde a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je precise recette effectuée avec MC+ 90 degrés vitesse 7

    • C
      clairedb63 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour à toutes, j’ai le monsieur cuisine édition plus et lorsque je met le mode « saisie » 90°, je ne peux pas changer la vitesse, elle reste à 1. Est ce que je fais mal quelque chose ? Ou est monsieur cuisine qui a un problème ?

      • Illustration du profil de tigrounette103
        tigrounette103 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Bonjour il ne faut pas mettre le programme saisir. Il faut juste régler le temps la température et la vitesse. Aucun programme à sélectionner 😉

    • A
      auroredrm a répondu il y a 1 mois

      Top j’ai mis 10min a 90 degré vitesse 3 et top mais j’ai mis un peu 100g de lait en mois et un peu de maïzena

    • M
      marie84000 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Merci pour l’information.

    • Illustration du profil de tigrounette103
      tigrounette103 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour pour ma part je la fais très très souvent et jamais raté, même en doublant les doses. Je fais 10 minutes à 95° vitesse 3.

  • Sylviemartial50 a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 8 mois et 3 semaines

    Parfait , fait plusieurs fois, cette fois ci version  » au nutella » pour plus de gourmandise.
    Je met un papier aluminium sur le moule avant de lancer la cuisson pour éviter à l eau de retomber dans le moule

    Savane au Varoma Thermomix par Sylviemartial50
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  • Illustration du profil de Malain

    Malain a attribué 5/5 à la recette Crème pralinée, il y a 1 an et 2 mois

    Je n’ai pas encore goûté mais vu que j’ai fait la pâte praliné du site et qu’elle est à tomber, je ne vois pas comment ça pourrait être autre chose que délicieux. 😍🤩🤗

    Crème pralinée Thermomix par Malain
    MiamJ'aimeLove15
    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci ! Et vous pouvez moduler les fruits secs mettre que des noisettes par exemple et même avec des noix de pécan ! Bonne dégustation !

    • Illustration du profil de Malain
      Malain a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup à vous 😙

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Vous les avez cuit dans la Mumu ? 45min programme dessert lâcte?

    • Illustration du profil de Malain
      Malain a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Non. J’ai suivi la recette de la crème à la lettre.
      Mais je m’en sers comme ramequins. C’est pratique 👍

  • Aurel_Gaby_Pierro a posé une question sur la recette Nougat, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour
    Où je peux acheter du papier azyme ??

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je l ai commandé sur internet

      • Aurel_Gaby_Pierro a répondu il y a 1 an et 5 mois

        D accord Merci

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Cultura

  • Sylviemartial50 a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon mais alors une misère à démouler malgré les 2 feuilles d azymes…
    Prochaine fois je met dans un moule en silicone ou direct sur feuille de papier cuisson sans moule…

  • Jennifer91790 a posé une question sur la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, petit soucis avec la recette! J’ai fais mes caramels hier en début d’après midi et après plus de 12h au congèle, je viens de les sortir et ils ne sont même pas durs!!! Ils ne vont jamais durcir??

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Non c est la misère. Ils sont bons mais pas terribles pour offrir

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 1 an et 5 mois

      S’ils ne sont pas assez durs c’est qu’ils n’ont pas assez cuit.

    • Jennifer91790 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui je me suis rendue compte que je n’avais pas fait la deuxième cuisson 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ j’ai lu la recette plusieurs fois pourtant 😂😂😂

  • Marikarecettes a posé une question sur la recette Nougat, il y a 2 ans et 5 mois

    Bonjour,

    Quel miel avez vous utilisez ?
    Merci

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Miel de fleur a eviter

      • Dodo3005 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Vous nous conseillez quoi comme miel à la place du miel de fleurs ?

      • Illustration du profil de Nivhar2000
        Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Moi je l’ai pris a auchan. Le moins cher mais je ne me souviens plus à quoi il était 😓. Je me souviens qu’il était pas transparent et avait un capuchon doseur. Le résultat est top

      • Illustration du profil de Nivhar2000
        Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Alors du coup.jai regarde mon ticket de caisse 😅c’est du lune de miel onctueux .

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Pourquoi miel de fleur à eviter?

      • Illustration du profil de Nivhar2000
        Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Il paraît que le nougat est liquide avec…

      • M
        Majohna a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        personnellement je l’ai fait avec du miel de fleurs et mon nougat était parfait!

      • Illustration du profil de Nivhar2000
        Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je ne fais que répéter ce que j’ai lu a plusieurs reprises 😉

      • C
        Cec-Diet a répondu il y a 1 an et 5 mois

        j’ai mis du miel de fleurs un peu épais

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Miel maison de tonton…encore meilleur

  • Sylviemartial50 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an et 5 mois

    Un délice…
    Préparé pour mes paniers gourmands de noël avec le Nutella et la crème de marrons entre autres…
    Il est tellement bon que je vais devoir en refaire pour nous mdr.

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Sylviemartial50
    J'aimeLove12
    • Illustration du profil de Magalie31
      Magalie31 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah ben voilà je souhaiterai faire la même chose mais panier sucré/salé!Avez-vous stérilisé vos pots ou comment les conservez-vous et surtout combien de temps???
      Désolée mais le fait maison c’est très bon et très sain mais côté conservation c’est un peu difficile de savoir

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui j ai tout stérilisé ensuite. J ai fait salidou et crème de marrons stérilisé.

      • Emilie1 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, comment vous les stériliser et combien de temps, s’il vous plait ?

    • T
      Timeo15 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour comment fabriquer un stérilisé s’il vous plaît

    • K
      kinose a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, avec les quantités données dans la recette, combien de vos pots avez-vous remplis svp ? Merci 😊

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ça m’intéresse aussi 😊

    • S
      stacy44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oh mais c’est une super idée ça merci

  • Sylviemartial50 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 5 mois

    Parfait, délicieux en ayant suivi la recette à la lettre.
    2 pots à confiture.

    Nutella Thermomix par Sylviemartial50
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