• Très bonne recette mais la génoise manque vraiment de légèreté à mon goût. L’ensemble est très bon toutefois.

    Bûche forêt noire Thermomix par titikamou
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  • Bonjour. Quelqu’un peut m’aider ? Est ce normal que le mélange chantilly mascarpone ne soit pas sucré ? Merci beaucoup !

    • Erghy a répondu il y a 4 semaines

      À l’étape 11 ajout de 2 sachets sucre vanillé et de 40 g de sucre donc mélange sucré

      • titikamou a répondu il y a 4 semaines

        Merci beaucoup. J’avais zappé cette étape. Bonne soirée.

  • Recette suivie à la lettre. Très bien demoulé et très bon. Pâte légère et aérée. La prochaine fois, je tenterai sans le caramel.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par titikamou
  • Bonjour. En ce qui concerne cette recette, je ne comprends pas comment le caramel peut se détacher du plat à la fin même beurré au préalable ? Faut-il mettre du papier sulfurisé ? Et dernière question, comment faire si on n’a pas de moule à manquer ? Merci tous.

    • nath292b a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Pour l avoir testee depuis que je suis petite le caramel n est pas dur et collé à la sortie du four ! Ca démoule tout seul !!

      • titikamou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Même avec un moule en verre ?

      • nath292b a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui sûrement ça marche dans du métal y a pas de raisons que pas dans du verre ! Et même du métal cabossé ! C est le gâteau des enfants !

    • titikamou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup d’avoir pris le temps de m’aider. Bonne soirée.

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Si vous respectez les ingrédients et les instructions, le caramel ne collera pas au fond, pas de problèmes de demoulage

  • Aujourd’hui, tarte aux fruits de saison avec le MC+. Pate sablée achetée et crème pâtissière au robot. Très bon.

    Crème pâtissière Thermomix par titikamou
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  • Bonjour bonjour.
    J’ai tenté les chouquettes. Après l’ajout des oeufs, la pâte est liquide. Est ce normal ? Quelqu’un peut il m’aider ? Merci.

  • J’ai adoré les faire et les garnir, elles présentent tellement bien!
    J’ai pris en photo les restes dsl 😅

    Navettes apéritives Thermomix par elo2121
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    • titikamou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour. Avec quoi les avez vous garnies ? Merci.

      • elo2121 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, alors j’en ai fait aux rillettes de thon (recette Cookomix), saumon fumé avec un mélange st Moret/crême/ciboulette, bacon/mozza, version mini hot-dog avec knacky/ketchup, saucisson/beurre et jambon/beurre pour les plus petits 😁

  • Bonjour !
    Voilà pain cocotte réalisé à l’instant avec le MC+. Recette suivie à la lettre. Il est beau mais me semble assez dur en sortant de la cocotte. Est-ce normal ?

    Pain Cocotte Thermomix par titikamou
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  • Bonjour à tous! Aujourd’hui saucisson brioché avec MC+. Délicieux, brioche très moelleuse. J’étais pressée alors je l’ai mis 1h près du radiateur, 40 minutes au frigo et hop au four. A refaire!

    Saucisson brioché Thermomix par titikamou
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  • J’ai fait des mini canelés. Très bon. J’ai remplacé le rhum blanc par le rhum brun. J’ai ensuite adapté le temps de cuisson en fonction de la taille. 10 min à 220° et environ 40 min à 180°. Attention à ne pas trop beurrer les moules!

    Canelés Thermomix par titikamou
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  • Très très bon, Je valide 😛☺️👍🏻

    Roulé au nutella Thermomix par c0r4liin3@hotmail.fr
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    • titikamou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir. Comment avez-vous fait pour le rouler aussi bien ? Merci.

    • c0r4liin3@hotmail.fr a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, désolé pour la réponse tardive, une fois la génoise sortie du four, je viens déposer un torchon humide sur ma genoise, je retourne ensuite la plaque à génoise delicatement en décollant la génoise.. une fois que la génoise est sur mon torchon humide, je viens la garnir de nutella ou autres .. et je l’enroule délicatement dans du film alimentaire

  • Bonjour. 1ère recette avec Monsieur Cuisine. J’ai tenté une génoise, que j’ai fait en gateau roulé, garni de confiture abricot. Un délice.

    Génoise au chocolat Thermomix par titikamou
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