• titikamou a noté 4/5 la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 2 ans et 2 mois

    Fait en entrée. Je l’ai réalisé la veille et mis au frigo toute la nuit. Plat très frais accompagné d’une mayonnaise maison et de quelques crevettes. Très facile à faire. Recette respectée à la lettre.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par titikamou
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    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Un joli plat tout en couleurs 👌👍🤩👏

    • N
      Nono71230 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      L’étape 9 je ne comprends pas vous pouvez m’expliquer s’il vous plait

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir Nono
        Voici une photo qui vous explique comment cuire votre terrine au bain-marie. J espère que cela vous aidera

        Photo de Cricri-25
      • N
        Nono71230 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        👍😉😃 Merci beaucoup
        C’est sympa de votre part

    • C
      catke a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment faites vous pour garder les légumes intact j’ai fait exactement la même recette avec le batteur pour mélanger et ça m’a mouliné le tout du coup la terrine était bonne mais avec les légumes mouliné 😔

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour catke
        Je me permets de vous répondre. Il ne faut pas oublier de mettre la position en sens inverse sur votre robot. Par contre si vous vous êtes servi d’un batteur électrique pour préparer la recette, il aurait mieux valu vous servir d’une maryse pour incorporer les légumes (ceux-ci étant en boîte et donc déjà cuits)afin qu’ils restent entiers

    • titikamou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour. Alors moi je l’incorpore à la main dans un saladier. Au moins pas de bouillie !

  • titikamou a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 3 mois

    Pavlova sous forme de Bûche de Noël. Délicieuse

    Mini pavlova aux fraises Thermomix par titikamou
    Mini pavlova aux fraises Thermomix par titikamou
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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Waouuuuuuuh, idée géniale et résultat magnifique. Elle devait être succulente 🤩

    • Beaq a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez gardé les mêmes proportions?

      • titikamou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui oui

      • Beaq a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour.On est d’accord qu’on prend la forme du moule sur un papier cuisson et qu’on façonne les contours de la buche sur le papier(en aucun cas on fait cuire dans le moule..)

  • titikamou a posé une question sur la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour à tous ! Une petite question avant de me lancer dans la recette. J’ai un moule à cake en acier. Est-ce que je mets du papier cuisson au fond pour faciliter le démoulage ou c’est pas nécessaire ? Merci d’avance et bonne fin d’année.

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour oui je ferai avec du papier cuisson

  • titikamou a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour à tous. C’est pour une question générale. Si j’ai déjà posté un commentaire avec photo sur une recette, comment puis-je recommenter avec une autre photo ? Sans aller dans les réponses ?
    Si vous pouvez m’aider. Merci.

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    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour je dirai qu on ne peut pas c’est pourquoi nous allons dans les questions pour le faire

    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je confirme. Ce n’est hélas pas possible.
      Ou il faut tout recopier et reposter avec toutes les photos ! 😢😢😢

      • Y
        yeda a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        ? On peut modifier ses commentaires, supprimer ou ajouter des photos …

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah bon ! Je n’ai jamais su rajouter de photos !!!
        Les commentaires oui bien sûr mais pas les photos…

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour titikamou
      Il y a aussi le t’chat juste après les questions…

  • titikamou a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour à tous! Aujourd’hui saucisson brioché avec MC+. Délicieux, brioche très moelleuse. J’étais pressée alors je l’ai mis 1h près du radiateur, 40 minutes au frigo et hop au four. A refaire!

    Saucisson brioché Thermomix par titikamou
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    • M
      mariec07 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir. Vous souvenez vous du temps de petrissage avec le mc+ s’il vous plait?

      • titikamou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai mis 2x 1min 30 avec une pause au milieu pour éviter la surchauffe du robot.

  • C

    Cindy a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 2 ans et 6 mois

    Comme ceux que me faisait ma maman 🥰

    Rocher coco – Congolais Thermomix par Cindy
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    • titikamou a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir. Comment avez-vous réussi à faire cette forme ? Merci.

      • C
        Cindy a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, je les ai façonné à la main

  • Illustration du profil de Cec-iiiile

    Cec-iiiile a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai fais 8 tartelettes au total, j’aurais pu en faire 10 je pense….mais j’ai des ados qui adorent manger la pâte crue 😅😂.
    Par choix j’enlève toujours un partie du sucre des recettes.
    Très bonne recette 🤤😍, tout le monde a adoré.

    Tarte au citron Thermomix par Cec-iiiile
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    • Illustration du profil de NONO67
      NONO67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour tout comme vous je diminue systématiquement le sucré, combien en avez-vous utilisé ?
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Cec-iiiile
        Cec-iiiile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, cette fois ci j’ai divisé le sucre par 2 pour les 3 préparations.

      • Illustration du profil de NONO67
        NONO67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci beaucoup 👍

    • titikamou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour. Comment faites vous pour mettre la pâte dans les moules ? La dimension ? Je m’y embarrasse à chaque fois. Merci d’avance.

      • Illustration du profil de Cec-iiiile
        Cec-iiiile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, a l’oeil je découpe des cercles bien plus grand, je fonce mes moules et j’enlève le surplus 🙂

  • titikamou a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 11 mois

    Faite en grand modèle. Facile et délicieux.

    Mini pavlova aux fraises Thermomix par titikamou
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    • C
      celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique ! 😍

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Joli 🤩

    • M
      missbah a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Incroyablement beau 👍🏽 Bravo

    • E
      eve44420 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Magnifique !!! Pas trop difficile pour la découpe ? Combien de temps pour la cuisson je suppose bien plus que l’individuel ?

    • titikamou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je n’ai pas découpé. Avec une poche à douille j’ai fait la forme avec un creux au milieu. Une bonne heure au four et j’ai garni. Rien de compliqué et surtout très bon !

      • E
        eloneuvelloise a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour combien de tps de cuisson svp ? Merci et très jolie gâteau bravo

      • titikamou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Une bonne heure

    • T
      Tinebelle a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Waouh bravo 😊

    • Illustration du profil de P@L0M@
      P@L0M@ a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Waouh il est super beau

    • C
      cricribree a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, bravo ! L’aviez-vous préparée en avance en entier svp?

    • titikamou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Heu 2h avant de manger a peu près

      • C
        cricribree a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci bcp @titikamou

    • alex_164 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      En quantité vous avez suivi la recette ou vous avez doublé

    • titikamou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Faite en version bûche de Noël pour cette année.

      Photo de titikamou
      Photo de titikamou
      Photo de titikamou
    • L
      lauren33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Comment fait-on pour avoir le creux au milieu de la meringue ?

    • C
      chris1807 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Avez-vous utilisé les mêmes quantités ou doublé ?
      Cordialement.

    • D
      didounex a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      Superbe présentation. Bravo à vous.
      Cordialement.

  • titikamou a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 11 mois

    Faite aujourd’hui. Très bonne. Légère et fraîche

    Tarte aux fraises Thermomix par titikamou
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  • titikamou a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 3 ans et 1 mois

    Essayé à mon tour. Très bon. Recette suivie à la lettre. A refaire !

    Pain à l’ail, persil et mozzarella Thermomix par titikamou
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  • Illustration du profil de ev1980

    ev1980 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 1 mois

    Génial 👍🏻 merci pour la recette, j’ai enlevé 15mn de cuisson car j’aime quand elles sont un peu moelleuses.

    Meringues Thermomix par ev1980
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    • titikamou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir. Sont-elles au chocolat ? Si oui comment avez-vous fait ? Ont-elles le goût du chocolat ?

      • Illustration du profil de ev1980
        ev1980 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Non c’est juste du colorant sorry 😌

  • titikamou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois

    Une très bonne recette. On s’est régalés !

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par titikamou
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    • L
      Larry @1208 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Elle est superbe 👏

  • titikamou a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour à tous. Mais pitié comment faites vous pour démouler cette foutue génoise. Je suis la recette à la lettre, la cuisson j’attends que mon couteau soit net, je dépose sur du papier sulfurisé, je roule avec le papier, j’attends que ça refroidisse et là CATASTROPHE ! C’est collé au papier, impossible de faire quoi que ce soit. Aidez moi !

  • titikamou a commenté la recette Rocher coco – Congolais au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois

    Rocher coco sans compote mais avec 3 blancs. Façonnage avec une cuillère à glace. 15 minutes au four. Très bon.

    Rocher coco (Congolais) Thermomix par titikamou