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    audehirt a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines

    Super mais je n’ai réussi à remplir que 4 pots avec la recette et nous sommes 6 à la maison. Quelqu’un a t’il déjà doublé les quantités j’ai cherché un bon moment dans les com sans trouver. Comment avez vous adapté la durée de cuisson ?

    Danette au chocolat Thermomix par audehirt
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    • Illustration du profil de truly3562
      truly3562 a répondu il y a 1 mois

      Vous pouvez trouver l’info dans la section « Astuce » de la recette.

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    truly3562 a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 1 mois

    Cette recette est tout simplement sublime et très rapide à réaliser, j’ai mis un peu plus de mascarpone pour utiliser tout mon reste. C’est parfait 👌

    Danette au chocolat Thermomix par truly3562
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    truly3562 a noté 5/5 la recette Carrés pécan et sirop d’érable, il y a 6 mois et 4 semaines

    Ces carrés sont décadents et d’une simplicité à préparer. Le temps de le dire et le plat est vide. Merci pour cette merveilleuse recette!

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  • Illustration du profil de truly3562

    truly3562 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 6 mois

    Excellente 👌. Je l’ai faite avec du chocolat mi-sucré, la prochaine fois je mettrai moins de sucre ou pas du tout. Mais si vous avez la dent sucrée, vous allez adorer.

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    truly3562 a noté 5/5 la recette Velouté de brocoli et feta, il y a 5 ans et 6 mois

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    truly3562 a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 5 ans et 9 mois

    Très bon potage 👍🏻

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    truly3562 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 5 ans et 9 mois

    Excellent mais le temps pour fouetter la crème et le mascarpone est trop long, j’ai mis 1 min 30 à 3 et c’était parfait.

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    truly3562 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 10 mois

    Pourquoi laisser pousser la pâte dans le Thermomix plutôt que dans un plat ?

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    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, cela « booste » (Chaleur du bol qui vient de pétrir la pâte +bol fermer) la pousse de votre brioche, mais vous pouvez la faire pousser dans un saladier avec un torchon par dessus.

  • Olivier_Roy a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 6 ans et 5 mois

    Très bonne recette! Facile à réaliser et donne un résultat très semblable aux produits du commerce. Un truc : n’ayant pas de semoule de blé fine, j’ai utilisé de la semoule de type couscous que j’ai pulsé quelques secondes dans le bol bien sec du TM5, avant de débuter la recette. Ça a fait parfaitement le travail! Aussi, comme je suis au Québec, j’ai remplacé les 20g de levure boulangère par 10g (2 c. à thé) de levure sèche.

    Muffins anglais Thermomix par Olivier_Roy
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    • angelique_43 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Oh ça me donne envie. Merci pour l astuce de la semoule.

    • Mél_61 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonne idée la semoule de couscous merci 😊

    • P
      poupoune34 a répondu il y a 6 ans

      Oh super merci du conseil!!! je n’avais que de la semoule à couscous assez grosse, du coup je vais faire votre technique !!!!!!

    • julie_364 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super merci pr l’astuce

    • R
      roxanou42 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Merci pour l’astuce semoule car j’étais dans le même cas que vous. 👍

    • moira_dmt a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Les miens n’ont pas gonflés sur la deuxième pousse, savez-vous pourquoi?

      • Olivier_Roy a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Peut-être un problème avec la levure utilisée? Sinon je ne saurais dire

    • Illustration du profil de Amelie melo 33
      Amelie melo 33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super l’astuce pour la semoule, ça m’énerve même de ne pas y avoir pensé toute seule 😅😊👍

    • B
      babou7000 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour
      Mettez vous de la matière grasse dans votre poêle ? Si oui laquelle svp?

      • Olivier_Roy a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Ce n’est pas nécessaire si vous utilisez une poêle antiadhésive, mais si vous pensez que ça pourrait coller, n’importe quelle matière grasse conviendra (beurre, huile végétale, margarine, etc)

    • Illustration du profil de truly3562
      truly3562 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Je pensais la même chose pour la semoule, merci de me confirmer que c’est une bonne idée 😀, j’ai mon TM6 depuis seulement 2 semaines alors je manque d’assurance parfois.

    • A
      Agatix a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, une petite question pour la levure sèche vous gardez le même temps (3´ 37degrés ou vous ajustez? Merci de vos conseils

      • Olivier_Roy a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Je conserve le même temps 😊

    • A
      Agatix a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse

    • Illustration du profil de truly3562
      truly3562 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Est-ce qu’ils se conservent bien quelques jours au frigo, ils ne deviennent pas trop durs ?

      • Olivier_Roy a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Comme n’importe quel pain maison, si on ne pense pas tout manger dans les 1-2 jours, il est préférable de congeler rapidement

    • Illustration du profil de truly3562
      truly3562 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      J’ai fait la recette, le goût est excellent mais malheureusement lorsque je les ai fait cuire, ils n’ont pas levés. Pourtant la pâte avait bien gonflée. Je vais refaire un essai c’est certain.

    • M
      mciab21 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je n’ai pas de levure fraîche comment peut on la remplacer

      • Olivier_Roy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        La levure fraîche (boulangère) peut être remplacée par de la levure sèche (aussi appelée levure chimique au Québec). La proportion est de 10g de levure sèche pour remplacer 20 g de levure fraîche. Je vous conseille toutefois de valider sur internet en fonction des produits disponibles dans votre région et des mesures d’équivalence établies et reconnues

      • M
        mciab21 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci Olivier de votre réponse aussi explicative

      • NathalieDoyon a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Désolée, mais je suis du Québec, et la levure chimique, appelée aussi poudre à pate, n’est pas de la levure sèche….
        La levure sèche, c’est de la levure deshydratee, qu’on utlise pour faire du pain. L’autre sert a faire des gateaux, muffins, etc…

      • M
        mciab21 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci Nathalie je note

      • A
        annamiammiam a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ici aussi ! 😌 levure chimique pour les gâteaux et levure sèche pour de la levure de boulangerie déshydratée.

    • C
      cricri02 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Merci pour l’astuce de la semoule 😉

    • emeline_35 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Est on obligé de mettre semoule sur le papier sulfurisé ?

      • T
        tytony a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je ne pense pas que cela soit une nécessité, mais c’est ce qui fait la particularité de ces muffins anglais.

    • jenny_70 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci pour le tuyau!

    • B
      barbaraporretta a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Peu on remplace le lait demi-écrémé par du entier à votre avis ?

      • Olivier_Roy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui on pourrait substituer par n’importe quel lait selon moi

    • caro5412 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’info! Étant à Toronto je cherchais de la levure boulangère… Mais en fait y’en a pas 😉

      • Illustration du profil de roule galette
        roule galette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Réponse copiée de :
        Olivier_Roy a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 2 ans et 2 mois
        Très bonne recette! Facile à réaliser et donne un résultat très semblable aux produits du commerce. Un truc : n’ayant pas de semoule de blé fine, j’ai utilisé de la semoule de type couscous que j’ai pulsé quelques secondes dans le bol bien sec du TM5, avant de débuter la recette. Ça a fait parfaitement le travail! Aussi, comme je suis au Québec, j’ai remplacé les 20g de levure boulangère par 10g (2 c. à thé) de levure sèche.

    • isabellel a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour les astuces !

    • kay1078 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour
      Lorsque vous dites levure sèche c’est de la levure de boulanger ou de la levure chimique ?
      Merci

      • Illustration du profil de Laurence
        Laurence a répondu il y a 1 an et 5 mois

        bonsoir levure de boulanger

    • Illustration du profil de kenza DZ ♥️
      kenza DZ ♥️ a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour excusez-moi mais ça ressemble à des batbouts si vous connaissez que l’on fait souvent au Maghreb

    • jacline_3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      😘

    • C
      cerampa a répondu il y a 7 mois

      J’ai trop envie de tester !!! 😍😍
      Vous utilisez quelle farine ? T45, T55… ?

    • S
      sarah1630 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super, je n’ai pas de levure fraiche du coup votre dosage me rends service !!! Un grand Merciii de la Suisse!!

    • S
      sunshine2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci!! Étant au Québec aussi, les conversions aident toujours 😉

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    truly3562 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois