- V
vir2274 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 ans et 3 mois
bonjour,
mes crèmes dessert restent liquide pourtant j’ai appliqué la recette à la lettre, avez-vous 1 idée du pourquoi ?
merci d’avance - V
vir2274 a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 2 ans et 9 mois
excellent!!! il a rencontré 1 succès fou 🤗
- V
vir2274 a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 3 ans et 2 mois
Super bonnes! Attention aux légumes qui rendent de l’eau mais sinon très bonne recette! Tout le monde a adoré, enfants comme parents 😊
- V
vir2274 a noté 5/5 la recette Poulet à la bière, il y a 3 ans et 2 mois
- V
vir2274 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
Une tuerie!!!! Le pain est excellent, facile à faire, je valide à 100% la recette 😊😊
- S
Bravo votre mie est bien aéré
- V
Merci 😊
- S
Une fois la pâte levée vous la retravaille ? Vous avez mis de la levure fraîche ou déshydratée svp
Merci - V
J’ai mis de ma levure fraîche, et une fois levée j’ai degazé ma pâte puis formé 1 boule
- S
Merci
- A
Bonjour quelles sont les dimensions de votre cocotte ?
- V
Elle fait 5L, apres ses dimensions exactes je ne m’en souviens 😊
- A
Merci 🙂
je suis une ancienne boulangere, et je peux vous dire que votre pain est super beau avec une belle mie alvéolée
- V
Merci, j’étais très fière pour 1 première fois 😊😊
- V
Bonsoir superbe le pai votre mie a l’air très aérée. Moi le mien d’hier la mie etait un peu serrée. La j’en ai un qui est en train de poussez. Vous faites juste des coups de points sur la pâte pour dégazer ? Et hop vous le mettez en boule puis ds un plat ? Pas retravaillé la pâte après le dégazage ?merci
- V
Je l’ai laissé pousser sur le radiateur 1h30 puis juste dégazé sur mon plan de travail en l’applatissant.
Ensuite j’ai formé la boule, l’ai mouillé, fariné puis grigné et hop au four dans la cocotte 😊 - B
Super 👍
- V
Refait ce soir avec de la farine aux céréales, vraiment le résultat me surprend à chaque fois 😊 nous sommes fan 🥰🥰
- D
Bonsoir, votre pain est trop beau ! Pour la cuisson, vous mettez votre four en chaleur tournante ou normal ? Merci
- V
Bonjour, merci 😊 je l’ai fait cuire suivant les indications et en chaleur tournante
- D
Merci ☺️
-
Bonjour @vir2274 quelle type de farines avez vous utilisé ?merci beaucoup
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Makilow a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour faut-il dégazer la pâte ? Si oui la dégazer totalement ou partiellement ? Merci.
-
Bonsoir, suis également intéressée par la réponse.
Pain fait à plusieurs reprises mais il reste compact - V
Je l’ai degazée avant de former la boule et la mie est légère 😊
- V
vir2274 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 ans et 4 mois
Ravie! Les biscuits sont super bon, faciles à faire…je peux enfin utiliser ma presse à biscuits avec cette recette 🤗
- V
vir2274 s'est inscrit il y a 3 ans et 4 mois
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Bonjour
Si vous n’avez pas lz thermomix il faut augmenter un peu le temps de cuisson
On applique à la lettre pour le Thermomix, pour certains robots il faut adapter, lisez les commentaires cela vous aidera
merci de votre aide 😊