• Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena a attribué 5/5 à la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 1 an

    Trop bonne merci

    Tarte asperges et ricotta Thermomix par Zazarorolena
    MerciJ'aime7
  • Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena a posé une question sur la recette Osso bucco, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour j’ai des jarret de bœuf puije faire la recette mais en remplissant le vin blanc part du vin rouge et le font de veau par du fond de bœuf ? Merci pour vos reponce

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an

      Bonjour, oui vous pouvez 😉

  • Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena a attribué 5/5 à la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 1 an et 1 mois

    Super sais déjà la deuxième que je fait et les enfants adores sa

  • F

    Fanny a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 4 mois

    Je les ai fait en format mini!😉….ça à l’air pas mal!!!!!😋😋
    Y’a plus qu’à goûter !

    Pain Cocotte Thermomix par Fanny
    J'aimeWowLoveMerciMiam88
    • Illustration du profil de sand724
      sand724 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez laisser le mêmes temps de cuisson ?

    • F
      Fanny a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je les ai mises 40 minites

    • I
      isabo12 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      👍 super idée .

      • F
        Fanny a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Zazarorolena
      Zazarorolena a répondu il y a 1 an et 3 mois

      bonjour je vais en faire aujourd’hui mais dans des cocote en silicone ont verra bien merci pour l’astuce

    • Illustration du profil de KatV
      KatV a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je trouve votre idée très sympa pour mettre à chaque invité une mini cocotte.
      Le démoulage c’est fait facilement ?
      Je peux préparer le pain un peu en avance ?
      Merci pour vos réponses est vos idées.
      Bonne journée ☀️

      • F
        Fanny a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour
        Désolée pour ma réponse tardive….
        Le démoulage s’est fait assez facilement…
        Je ne sais pas si vous pouvez le faire à l’avance….
        La pâte je dirai oui…par contre ensuite réserver et les cuire peu de temps avant…
        Mais je ne sais pas trop

    • E
      Espritkarine a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Super idée !!

    • Celine83500 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Cela représente combien de mini cocottes ? Merci

    • F
      Fanny a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      6

    • T
      tartinutella a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Comme j’ai pas de grande cocotte mais des petites… Votre idée est géniale, tout le monde aura son petit pain ce soir 👍👍👍👍. Merci

    • Illustration du profil de maeva_marie
      maeva_marie a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour a tous en laissant le couvercle les boules de pains sont bien dorées?et puis je le faire avec de la farine aux céréales merci pour vos réponses prenez soin de vous

    • aude_13 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bjr vous en avez fait combien svp?

    • 9Ginette a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Combien de temps de cuisson dans vos mini-cocottes? Merci

  • Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena a publié une note il y a 1 an et 3 mois

    Caramel au beurre salé
    Trop bon
    Crémeux et ma fille l’adore

    image-95b2d4b3-3a14-406b-919e-d637fec58778 Thermomix par Zazarorolena
    • zoeline a répondu il y a 1 an et 3 mois

      j’ai mis la recette a faire

  • Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an et 3 mois

    Je l’es rester aujourd’hui dans mon kenwood kcok multi et super bon merci pour la recette

  • M

    Mymy2b a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 3 ans et 3 mois

    Parfait ! Merci pour cette recette simplissime, une vraie réussite ! je n’ai pas mis de rhum dans la pâtissière et remplacé les raisins secs par des pépites de chocolat… Délicieux !

    Chinois Thermomix par Mymy2b
    WowJ'aimeMiamLove152
    • Theloutch a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      il est magnifique

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        merci !! 🙂

      • ninigt a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Ah oui magnifique car moi j’ai pas réussi à la couper la pâte elle s aplatissait ça ressemble à un rouleau plat quand je coupais ca collait de là crème partout la elle est dans le four et elle est très moche lol mais elle sera sûrement bonne lol la crème elle elle est délicieuse mais je suis déçu j’ai pas réussi le montage 😭😭😭

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour et merci 🙂
        Peut être essayer une fois roulé en boudin de le mettre 1/2 heure au frigo pour facilité la découpe, parce que c’est vrai que c’est pas évident moi aussi j’ai eu du mal, j’en avais partout !! mais une fois cuit c’était nickel 🙂

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        oui, c’est tout à fait ce qu’il faut faire, ça facilite bien le découpage.

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut l enrouler le filmer et mettre au congélateur le temps qu elle raffermit et voilà facile à découper

      • V
        valbu a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        merci beaucoup pour cette astuce ! ça m’a bien aidé!

      • A
        amandinn a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Idem pour moi 🙁

      • A
        amandinn a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        La pâte ne dégonfle pas en faisant ça ?

    • Illustration du profil de Evaneyla
      Evaneyla a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Il donne envie

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ! N’hésitez pas à le faire c’est inratable 🙂

    • C
      chapp a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir, faut il forcément du beurre salé pour la brioche ?

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour,
        L’interet du beurre salé dans les pâtes levées sert à ce qu’il n’y ai pas de contact direct entre la levure fraîche et le sel ce qui inhiberait quelque peu le pouvoir levant de la levure, mais vous pouvez tout à fait utiliser du beurre doux et rajouter du sel. Peut être tenter de rajouter une cuillère à café rase à l’etape 4 de la recette, à voir..😊

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est trop beau moi j’ai trop galére

    • Illustration du profil de Zazarorolena
      Zazarorolena a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop beau il va falloir que je le face mes enfants adore sa

    • Estelle_13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour avez vous qui suivi à la lettre la recette hormis le rhum et les raisins
      La crème pâtissière est pas trop liquide svp

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Désolée pour la réponse tardive… je n’ai pas changé les propositions pour la crème pâtissière, une fois bien refroidie elle a une bonne consistance je trouve😊
        Par contre pour faciliter la découpe vous pouvez mettre le boudin filmé au frais pendant 1h voir au congélateur ..

      • R
        rosaliceseb a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je trouve aussi ma crème trop liquide. Je l’ai mise au frais pendant le temps de pose de la pâte. On verra

      • R
        rosaliceseb a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Toujours trop liquide. 😢

    • Illustration du profil de pauwline
      pauwline a répondu il y a 1 an

      Magnifique …. moi un peu galère … par contre , avez vous « dégazé » la pâte ? Ce n’est pas écrit dans la recette mais je trouvais la mienne très aérée … affaire à suivre. C’est dans le four !

      • A
        amandinn a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Je trouve que mon premier essai manque de gonflant , savez-vous s’il fait dégazer ?

    • S
      sophiedbh a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour pour moi aussi c’était la galère, la crème pâtissière hyper liquide, je l’ai faite re-cuire sur le gaz et elle a épaissie mais pas assez je trouve, la découpe était catastrophique aussi, pour l’instant ça lève, je verrais bien après la cuisson…

      • S
        sandrine55140 a répondu il y a 4 mois

        Oui apparemment il faut mettre 20gr de plus de farine et laisser chauffer 20 min et pas 7. Voilà 😉

      • catherinematyszkiewicz a répondu il y a 4 mois

        Coucou,
        Pour la crème, je l’ai mise 95º-12min et SURTOUT : la mettre filmée au réfrigérateur le temps de faire la pâte… (càd +/- 1 h)…
        => Elle sera alors bien compacte et il ne reste plus qu’à la fouetter 1 peu avant de l’étaler😉
        🙋‍♀️💫

    • Aurelie1975 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Vous avez mis les pépites dans la brioche ou dans la crème pâtissière ?

      • M
        Mymy2b a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        j’ai étalé la crème pâtissière puis parsemé les pépites de chocolat dessus avant de rouler la brioche

    • K
      kartony a répondu il y a 4 mois

      Moi aussi j ai fait mon chinois avec mon cce 😍

    • caroline_159 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour avec le MCC pour la crème je ne peux mettre que vitesse 3 et pas 4 à température de 90°. Est ce normal ?

      • F
        farah92400 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, oui c’est normal … mais dans ce cas là il faut laisser un peu plus de temps (environ 3 ou 4 minutes de plus)

    • Illustration du profil de Nath51.64
      Nath51.64 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi j’ai coupé avec des ciseaux

    • M
      Michelblin01 a répondu il y a 2 mois

      Pour une première, réussi, trop contente

    • wipsy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous utilisez un plat à tarte?

    • Christidup a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Quelle est la dimension du moule SVP?

    • Illustration du profil de joujounette
      joujounette a répondu il y a 1 mois

      J’ai fait ma crème pâtissière la veille et au frigo

    • E
      erika62120 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je fais 5 fois 45 secondes pour le pétrissage ? Vu que j’ai un MCC?

      • Illustration du profil de ellapille
        ellapille a répondu il y a 2 semaines

        Perso j ai mis 5min vitesse 2 avec MCC

    • C
      chacuit8 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Avec le MCC le programme malaxer 2min suffit pour avoir une belle pâte 😉👍

  • Illustration du profil de Zazarorolena

    Zazarorolena s'est inscrit il y a 3 ans et 3 mois

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