• nathalie_borella a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 2 ans et 8 mois

    Une tarte à la myrtille 🫐 à tomber à la renverse 🙃😍😍😍♥️♥️♥️… j’ai suivi la recette à la lettre à l’exception de la pâte sablée… j’en ai découvert une qui est indétrônable depuis et du coup elle me sert de base pour toutes mes tartes 😝

    Tarte aux myrtilles Thermomix par nathalie_borella
    Tarte aux myrtilles Thermomix par nathalie_borella
    Tarte aux myrtilles Thermomix par nathalie_borella
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Quelle est cette merveille de pâte sablée…..merciiiiii
      La tarte est magnifique vraiment 👍🏻

    • nathalie_borella a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      – 70 g de sucre en poudre
      – 150 g de beurre demi-sel mou
      – 25 g d’amandes en poudre
      – 1 œuf
      – 250 g de farine de blé

      1. Mettre dans le bol le sucre et mixer
      10 sec/vitesse 9 pour obtenir du sucre glace. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

      2. Ajouter le beurre, les amandes en poudre, l’œuf et la farine, puis mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

      3. Mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

      4. Mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2 pour décoller la pâte des parois du bol.
      Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, la rouler en boule, l’envelopper et réservez 2h au frais…

      Par contre pour la cuisson, j’ai recouvert de papier sulfurisé au bout des 15 min recommandées et j’ai bien laisser 20-30 min de plus… j’aime cette pâte légèrement croustillante mais moelleuse en même temps 😋 mais à chacun d’adapter le temps de cuisson en fonction du résultat voulu 🥰

      Voilàaaaaaa ♥️♥️♥️

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour ce partage 🥰🥰🥰
        Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merciiiii beaucoup. Bon dimanche.

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bravo elle est magnifique !!! Et merci beaucoup pour la recette que je vais m’empresser de tester 😊!!!

      • Y
        Ymaty a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        merci je n arrive pas à la copier

      • nathalie_borella a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        On ne peut malheureusement pas faire un « copier-collé » sur les commentaires de Cookomix 😅, il faut la noter quelque part 😉

      • J
        jamato a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Moi perso j ai fait une capture d’écran

      • J
        jujudu42 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        vous ne faites pas cuire la creme d amande en mm temps que la pâte du coup
        je suis un peu perdu pour les étapes de cuisson

      • nathalie_borella a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Si si, j’ai suivi la recette à la lettre, excepté pour la pâte sablée 😉

      • V
        vitelo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci, elle est parfaite !

      • C
        carineaux76 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour, peut on faire la pâte sablée la veille pour gagner du temps et la laisser au réfrigérateur ? En suivant la recette la crème d’amande n’est pas liquide ? Cordialement

      • nathalie_borella a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour ☺️, effectivement vous pouvez préparer la pâte la veille… je le fais souvent aussi pour gagner du temps 😜
        Pour ce qui est de la crème d’amande je n’ai jamais eu de problème en suivant la recette.

      • Josiane François a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Faites des captures d’écran 😊

      • ptitpioux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour votre partage, je vais tester ça

      • J
        jodal a répondu il y a 9 mois

        Merci pour la recette

    • Illustration du profil de mtartinette
      mtartinette a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très belle tarte, et très alléchante 😋 merci pour la recette de la pâte que je testerai avec plaisir 👍bon dimanche

    • carlio59 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        ?? Vidéo non disponible !!!!

      • nathalie_borella a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        😳 j’ai pu la regarder moi pourtant… je n’ai pas compris le lien de la publication avec ma tarte aux myrtilles 🫐 mais à bien y penser elle pourrait faire un excellent fond de tarte cette crème au citron 🍋… à réfléchir 🤔 pour des nouvelles idées 🤪

      • carlio59 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Maintenant elle l’est lol

    • G
      glagla77 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Magnifique ! Quel moule utilisez vous pour un si beau rendu?

    • nathalie_borella a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci ☺️ beaucoup… j’utilise les cercles perforés de Silikomart, celui-ci était de 25 de diamètre.

      Photo de nathalie_borella
    • J
      jamato a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je ne l ai pas faite mais je l ai goûté c’est une tuerie la meilleure tarte aux myrtilles que j ai jamais mangé ! Merci à ma sœur d avoir préparé cette délicieuse tarte !😋😋

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bon … ça va …..nous, nous n’avons que le plaisir des yeux 😀😀

    • M
      marino24 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir. Quelle tentation devant votre magnifique tarte😋.
      En ce qui concerne la confection de la pâte sablée pouvez vous me confirmer que le mixage des ingrédients 30SV4 doit bien être effectué à deux reprises?
      Merci d avance

      • nathalie_borella a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci 🙏🏽 et oui le mixage se fait bien en 2x. Bien racler la paroi du bol entre chaque mixage 😜

    • V
      valeriedetoulouse a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Nathalie, je me suis permise de faire un double copié-collé de votre recette de merveilleuse pâte sur « mon mémo ». Je ne sais pas s’il apparaît pour tout le monde … en tous cas merci pour ce partage que je vais tester rapidement 😀

    • nath78 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour. Quelle taille de plat avez vous utilisé ?

      • nathalie_borella a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est un cercle perforé 25cm 😉

      • nath78 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci 😀

    • julien_131 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai un cercle perforé de 28 cm de diamètre.cest pas trop grand pour la pâte sablée ? Et combien de temps la pâte sablée doit être elle cuite seul après l’avoir préparé ?car il faut la recuire une fois la crème d’amande déposée a l’intérieur.merci

      • nathalie_borella a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonsoir, je pense que la recette de la pâte devrait suffire pour votre moule, elle sera peut-être moins « épaisse » sur les bords.
        Il n’y a pas de pré-cuisson de la pâte… j’ai suivi la recette avec ma recette de pâte sablée… après j’ai sûrement dû vérifier en cours de cuisson et adapter en fonction de la coloration voulue 😉

    • julien_131 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Du coup il faut cuire la pâte une seul fois après avoir ajouter la crème d’amande et la cuire au moins 30 min ? Je pensais qu’il fallait pré cuire la pâte sablée avant car s’est souvent recommandé

      • nathalie_borella a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Je ne l’ai pas précuite mais je l’ai laissé plus longtemps au four.
        Pour ma tarte framboise-pistache j’utilise la même base comme pâte sablée et je ne la précuit pas non plus.

    • julien_131 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Ok si j’ai bien compris on cuit la pâte après avoir fait la crème d’amande et sur la recette il mette cuire 13 min et du coup vous dite qu’il faut au moins 30 min de cuisson c’est ça?

      • nathalie_borella a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Je vous ai répondu du par message 😉

    • E
      eloise37 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, quelle est la taille de votre moule svp ?

      • nathalie_borella a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour ☺️, 25 de diamètre

    • anne-sophie68 a répondu il y a 7 mois

      Merci pour la recette de votre pâte, la tarte est délicieuse ainsi 🙏😋

    • Illustration du profil de zaza49250
      zaza49250 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour la recette, je vais l’essayer tout de suite

    • Illustration du profil de Sylviem1369
      Sylviem1369 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour la recette de votre pâte sablée, je l’ai suivi à la lettre mais je l’ai faite cuire à blanc durant 15 mn puis garnie avec la crème d’amande et j’ai remis à cuire 15mn supplémentaires. Le résultat était très bon ☺️

  • Illustration du profil de anthoa

    anthoa a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bon! Je recommencerai cette recette 🙂

    Poulet Tikka Masala Thermomix par anthoa
    J'aimeLoveHahaMiam38
    • N
      nathouu a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J’adore la bouille du chat 😍😍

    • melaudie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      On dirait bien que le chat approuve!

    • emytariq a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      J’adore le chat derrière.

    • F
      feerie35 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très beau plat MAIS TRÈS BEAU CHAT 🥰AUSSI 😃

    • ys a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Le chat 🤣🤣

    • Illustration du profil de Stefanie86
      Stefanie86 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Le chat en voudrait aussi 😂

    • anne-sophie68 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Dans les yeux de petit chat on peut lire « si tu m’aimes, fais moi goûter ton poulet ! »🤣
      Adorable 😍

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Pinsa romana, il y a 2 ans et 7 mois

    La recette en vidéo avec pour seule différence, l’utilisation de levure de bière fraiche :

    MerciMiamJ'aimeWowLove23
    • Corinne59 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Je ne connaissais pas. J ai vu ça en vacances il y a 2 semaines. Et là la recette 😂

      • tursy a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui, vous la trouvez seulement à Rome!

    • anne-sophie68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour.
      Est-il possible de remplacer la farine de soja par de la farine d’épeautre ?
      Merci d’avance pour vos réponses 😉

  • Illustration du profil de Vivi85

    Vivi85 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 7 ans et 2 mois

    Très bon très frais. Mon dessert à été très apprécié !!!!
    Moi je l ai fait dans les moules à muffins. C était joli et facile à démouler du coup

    Carrés au citron Thermomix par Vivi85
    J'aimeWowMiamLove49
    • Pouzet a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      Bonjour, je souhaitais faire cette recette dans un moule petits fours (48 empreintes), avez vous réduit vos temps de cuisson en format muffin???
      Bonne journee 😊

      • Illustration du profil de AudeWR
        AudeWR a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je me permet de repo dre car j’ai fais également dans des moules à Muffin et je n’ai rien changé au temps de cuisson ! C’était parfait

      • D
        diabolo30 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, vous avez obtenu combien de muffins avec la recette ?

    • anne-sophie68 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pas bête du tout, je vais tester !😉

  • anne-sophie68 a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 3 ans et 3 mois

    Merci pour cette merveille recette !
    Enfin une bolognaise qui ressemble fortement à celle de ma maman…😁
    J’ai juste fait 2/3 modifications.
    Je n’ai pas mis d’échine de porc, j’ai mis 500g de viande hachée.
    J’ai mis du jambon sec à la place des lardons et j’ai fait mijoter 99min.
    Extra !!😍

  • Violette26 a noté 4/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 4 ans et 5 mois

    Comment avez-vous fait pour éplucher votre patisson.
    J’ai réalisé cette recette la veille, et vrai galère pour éplucher le pâtisson.
    Autrement. C’est un bon plat d’accompagnement.

    • Violette26 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Il faut que Minou m’explique comment on épluche un pâtisson facilement….
      La sauce était très bonne. Bon plat d’accompagnement …

    • anne-sophie68 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il faut le faire cuire au varoma 15minutes ,ça s’enlève tout seul.

      • Violette26 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ok 👍 merci

  • D

    Debby81 a noté 5/5 la recette Tartine avocat et oeuf mollet, il y a 3 ans et 9 mois

    Excellente recette
    Fait au monsieur cuisine, je diminuerais le temps de cuisson des œufs

    Tartine avocat et oeuf mollet Thermomix par Debby81
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    • anne-sophie68 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour .
      Vous avez laissé combien de minutes pour la cuisson des oeufs avec le monsieur cuisine sachant qu’il met plus de temps à se mettre à la température demandée ?

      • D
        Debby81 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour
        J’ai mis le même temps que la recette mais ils étaient un peu trop cuit à notre goût.

      • anne-sophie68 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci !😁