• AENINEA a noté 3/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 2 mois

    Je suis très déçue par la recette de frangipane qui est trop liquide, même avec 30g de poudre d’amande en plus. Le goût est bon.

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      betty91 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour j’ai eu la même chose très déçu. La frangipane fini par être collante pas agréable à manger

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    betty91 a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour alor moi j’aime pas la recette autant de temp pour la préparer pour être mangé aussi vite .Pas normal !!! 🤣🤣🤣
    Plus sérieusement la meilleure brioche que j’ai fais elle est super super bonne .un grand merci

    J'aimeHaha2
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    betty91 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette top j’ai mi du lait de coco à la place de la crème fraîche.

    Brioche Buchty Thermomix par betty91
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    Brioche Buchty Thermomix par betty91
    Brioche Buchty Thermomix par betty91
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    betty91 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 3 ans et 3 mois

    Super recette tres bonne

    Bûche forêt noire Thermomix par betty91
    MiamJ'aimeMerciLove10
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    betty91 a posé une question sur la recette Risotto aux cèpes, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour.
    Jai plus de riz a risotto je peux utilisé du riz special pâtisserie ou un autre riz ?

    J'aime1
    • StephanieGui a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi je fais toujours mes risotto avec du riz rond à dessert

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        betty91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ok super je vous remercie

  • Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 4 mois

    Ancien boulanger de ma part pour moi faite les doigts dans le nez faite aujourd’hui trop bonne je recommande attention au temps de cuisson

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Gwen_Ombline
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Gwen_Ombline
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    • Illustration du profil de Dal19
      Dal19 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Trop belle

      • Gwen_Ombline a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Manuella12
      Manuella12 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour, quel temps de cuisson avez vous mis ?
      La mienne était cru pourtant 20min a 180degres et 20min a 150degres pourtant la pâte était cru en dessous !
      Merci pour réponse

      • Gwen_Ombline a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        30 min pile a 180 degres sans prechauffer four mais j ai mis cuisson gateau four a chaleur tournante

    • M
      Marwa2619 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour quel est le type de farine utilisée svp?

      • B
        beag31 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il faut utiliser une farine riche en gluten pour obtenir une mie filante donc soit de la farine Gruau, soit de la farine type 45 !

    • Illustration du profil de betty91
      betty91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      30 min de cuisson ! Je comprend pas trop dégoûté !!!! 😭😭😭

      Qui aurait une idée de se qui c passé svp !!!!

      image-78dc3b62-cf8f-4e0a-b5eb-3a71ce8bd83b
      • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour.Quelle levure avez vous utilisée ?

      • Illustration du profil de mounou72
        mounou72 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Pffff …. ça me fait pareil 😪

    • Illustration du profil de betty91
      betty91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour
      30 minutes de cuisson!
      Je comprend pas !
      Qui aurait une idée de se qui c passé !

      20191123_155155
      • nouna_4 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour la pâte n’a pas assez poussée donc elle ne sait pas développer correctement

    • M
      melmag52 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, j’ai eu du mal à tresser la mienne, pâte toute collante.. j’ai fariné un peu mais je n’ai pas osé en mettre trop.. avez vous des conseils svp ? 😊 merci

      • Roubyork a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai la même chose… Avez-vous eu des conseils ?

    • L
      laura27950 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je suis embêté j’ai respecté la recette mais ma pâte ne lève pas plus que ça…. est ce possible de rattraper et comment svp?

      • nouna_4 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Faudrais mettre de la levure fraîche

    • E
      elodelou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour
      Question bête le sucre perle ce mets une fois cuit ??

      • B
        berangere1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non il se met sur la pâte cru 😊

    • E
      elodelou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merciiii

    • muriel_64 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Dommage ,je vois qu il y a pas toujours de réponses aux questions🤔🤔🤔😊

    • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ca c est vrai

    • cygogne74 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour

      Le sucre se met après avoir badigeonner la pâte avec l oeuf ,juste avant de mettre la brioche au four..

      • nouna_4 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        bonjour le sucre se met après Avoir mise la dorure

    • C
      celineche a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire a quel moment mettre le sucre perle…avant la cuisson ?

    • igitte a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, quelqu’un peut me dire s’il faut mettre le sel quand on met déjà du beurre salé…merci

      • patricia_262 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour. Si vous mettez du beurre salé, ne pas mettre de sel.

    • Illustration du profil de Erikamoser57
      Erikamoser57 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Brioche super bonne de Cookidoo

      Photo de Erikamoser57
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    betty91 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 4 mois

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    betty91 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois