• Caro_line a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 4 ans et 4 mois

    Un régal ! J’ai juste rajouté un peu de carottes et une petite pdt (en réduisant légèrement la quantité de potiron)
    Pas de curry, ni de cube de bouillon, et une pointe de crème au moment de servir uniquement !

    • T
      tetine64 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour j’ai fait une brioche elle n’a pas monté du tout mais ma levure était périmé de quelques jours es que ça pourrait venir de ça

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 5 ans et 2 mois

  • kitom a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonjour g essayer la brioche nanterre et au bout 1h30 ant de la mettre au frigo elle n’as pas gonflé ni après l’avoir mise au frigo.je viens de faire les boule et de la mettre ds le moule .pensez vous que j’ai louper qque chose?

    • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Pareil pour moi au bout d’ 1h30 elle n’a pas monté non plus… je viens de la mettre au frigo qd même…
      J’utilise toujours la même levure et aucun problème habituellement. Le sel et la levure n’ont pas été en contact… je comprends pas d’où vient mon erreur 😔

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 5 mois

    Très bonne recette ! Facilement adaptable.
    J’ai remplacé les oignons par des échalotes, réalisé avec du cabillaud, des noix de Saint Jacques, moules et crevettes. J’ai également remplacé le fumet de poisson par du court bouillon.
    (1 cuillère de maïzena pour ma part et sauce bien épaisse)
    Préparé à l’avance, j’ai fait réchauffé le tout au four… légèrement gratiné… un régal 😊 Et J’ai servi le tout avec du riz !
    Merci pour cette délicieuse recette !

    Blanquette de la mer Thermomix par Caro_line
    Blanquette de la mer Thermomix par Caro_line
    J'aimeMiamLove94
    • rakauskas a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J ai fait ma préparation, je ferais comme vous au four 😉

    • Illustration du profil de nancymomotte
      nancymomotte a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Tout était frais ou avez-vous pris du surgelé ??

    • Illustration du profil de nancymomotte
      nancymomotte a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse😉

    • B
      Boulette95 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je voulais savoir Le cabillaud n’était pas trop cuit ? Je voudrais préparer à l’avance pour les fêtes et finir comme vous au four. Merciii 😉

    • Sandrine01660 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour ça me tente bien mais 200gr de pdt pour 4 pers c est pas trop juste ?

    • manuela_15 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Vous avez mis combien de temps au four et a combien de degrés ?

    • T
      teemy a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, j’ai vu que vous aviez fait la recette il y a longtemps mais au cas ou….avez vous pris du surgelé ? ( crevettes comprises) j’ai toujours peur que tout soit trop cuit. Merci pour votre retour

    • Nawam a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour le poisson n’est il pas trop cuit en le remettant au four svp ?

    • J
      jolaberlue a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Cette blanquette de la mer est délicieuse je n’ai mis que poisson et moules et fait quelques modifications dans les temps de cuisson (quelques minutes en plus en fonction de mon robot)et n’ai mis qu’une bonne cuillère à café de maïzena.
      Il m’en reste deux portions que je ferais réchauffer au four comme conseillé par Caro_line.
      Merci pour cette recette

  • Ladyg85 a posé une question sur la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 5 mois

    Bjr est ce possible de la préparer à l’avance ? Comment la réchauffer ?

    • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour,
      J’ai réalisé cette recette dans l’après midi, j’ai mis le tout dans un plat en verre, jai nappé de sauce. J’ai saupoudré de gruyère râpé.
      Et ce soir, J’ai réchauffé le tout au four, légèrement gratiné…C’était très bon 😊

    • Ladyg85 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 5 ans et 6 mois

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 6 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de Natorphee

    Natorphee a noté 3/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 6 ans et 6 mois

    J’ai doublé les quantités et doublé aussi le temps de cuisson malgré tout il est vraiment très clair. Je viens de le goûter et je trouve qu’il a beaucoup le goût de beurre.

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Natorphee
    • Caro_line a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      La couleur vient du sucre utilisé normalement… avez vous utilisé du sucre complet ?

      • Illustration du profil de Natorphee
        Natorphee a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Bonjour, oui 😊

    • N
      Nenette5651 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour
      Moi aussi fait cette recette super déçue goût beurre creme j ai tout jeter peut être du au sucre que j ai mis du normal ?

  • Caro_line a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 7 ans

    Aux petites de chocolat cette fois !! Et toujours aussi bonne !!!

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveMiamWow134
    • Cabote a répondu il y a 7 ans

      Miam… Elle est magnifique ! Bravo

    • sandrinemix a répondu il y a 7 ans

      Les pepites aux chocolats vous les mettez avant ou apres sur la brioche? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 7 ans

        Je les mets avant la cuisson ☺

    • juliearlt a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bonjour, Vous mettez les pepites avant ou après le temps de pause (2h) ?

    • Illustration du profil de Aurelt88
      Aurelt88 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Elle est magnifique ! Quel est le diamètre de votre moule pour réussir à faire 14 boules
      Merci Aurélie

    • M
      marine22740 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Comment faites vous pour garder la forme de boule sur la brioche les miennes s estompent…

      • Illustration du profil de Evacook
        Evacook a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je crois qu il ne faut surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson, sinon… Peut être laisser reposer plus longtemps ??

    • J
      jeniv a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, vous avez mis les pépites que sur le dessus ou aussi dedans ?

      • M
        MAEVA0881 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui c’est ma question j’aimerai en mettre dedans 😬

    • jessogg a répondu il y a 4 ans

      Même question 😏

    • C
      co68 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

    • Illustration du profil de schnak
      schnak a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Moi j’en ai mis à l’intérieur tout en façonnant mes boules et comme je suis gourmande j’en ai rajouté dessus + du sucre chouquette😋😋😋

      rn_image_picker_lib_temp_5bf7b15b-eea1-4504-a1da-f7b27bd14c9d
    • C
      Cocoptlouis56 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour je viens d en faire une mais je la trouve tres serree.
      Savez vous comment faire pour que la brioche soit moins compacte. Merci

    • O
      obrinmann a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ip

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 1 mois

    Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci479
    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 7 ans

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Illustration du profil de Niky
      Niky a répondu il y a 7 ans

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 7 ans

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 7 ans

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • N
      Nanoudu15 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 6 ans et 8 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      En cours de préparation

    • C
      Catt44 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

      IMG_1891
    • Dglemarec a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        pareil je la trouve liquide et impossible a faire en boule

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Mascarponne pour ma part

      • K
        krysalide a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

      • L
        La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Perso j’ai remplacé par du lait de coco

    • chaisejaune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super bonne a refaire

    • P
      PLADYS viviane a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • N
      nanie61 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Reine81 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 5 ans

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

      • Mzlle a répondu il y a 3 ans

        Ou mettre dans le varoma et faire pousser en mode fermentation (35ou 37 degre)

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • E
      elodiepiet a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        oui c’est normal il faut qu’elle le soit d après ce qu on m a dit … certaines se farinent les mains d’autres se huilent
        un coup de main à prendre

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        idem

    • sabrina.paulet a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Honnêtement aucune idée

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

      • vava56 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui

    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Fariner vos mains ou huilez les

    • P
      paupiette51 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • G
        gg30 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est ma première et j ai regardé une video sur youtube pour voir comment degazer et mettre en boule et ça m’a aidé

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois
    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c’est ce que j ai mis

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        En fait j ai filmé et mis dans le four avec un verre d eau chaude a 35 degre et du coup au bout d une h ça avait plus que doublé.
        après j ai degazé et former un long boudin comme pour un pain
        fais mes boules, jaune d oeuf et boule de sucre
        et j ai remis a je crois 15-20 mn
        gonflé un peu a 35 degre

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      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et ensuite 30 mn avec un ramequin rempli d eau a 150 degre

    • nath0205 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        aucune idée je suis débutante

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, 1 sachet.

    • C
      chti59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

    • jacqueline_5 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • Illustration du profil de karo_2
      karo_2 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        3 fois en espaçant

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • A
        aurely57 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

      • Cynthia Burgaud a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Idem avez vous trouvé la solution ?

      • M
        MICHELE a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Essayez de pétrir plus longtemps.
        J’ai mis 10 min avec la moitié des proportions, c’était parfait. Peut-être faut-il 15 min avec les quantités données ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        avez vous mis de la creme epaisse ?

    • J
      jterrand a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

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    • 12081980 a répondu il y a 4 ans

      A chaque fois que je fais 1 recette avec levure boulanger fraîche j’ai le goût après cuisson cets horrible

      • Khaaryne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il faut bien penser à dégazer la pâte après la première levée, en donnant des coups de poing dedans plusieurs fois.

    • N
      Nabi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Le mienne est ratée.. je l’ai laissée pousser toute la nuit dans le frigo et une fois dégustée, elle avait un arrière goût d’alcool amer… 😕

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      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c m est arrivé avec un pain la semaine dernière

    • K
      Katiou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors pour moi, grosse déception pate peu aérée lourde , peu goûteuse, étouffe chrétien, j ai pourtant tout suivi à la lettre.

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        mince, ça arrive malheureusement le plus important c de savoir pourquoi

    • claire_137 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Faut il vraiment de la levure boulangère fraîche ou peut on avoir de la levure boulangère normale ?

    • lebiseaufute a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est-ce que on peut employer un moule en silicone ?

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est une tuerie cette brioche !

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    • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Peux t on réaliser cette recette en remplaçant la crème fraîche par du beurre ?

      • dominique_32 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il parait que oui ds les commentaires précédents

      • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Brioche testée en remplaçant la crème fraîche par du beurre.
        Résultat brioche un peu plus tassée, bon goût.
        Ça ne vaut pas la recette initiale à la crème fraîche

    • steph_any a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Question je vais la tester mais il n’y a pas de beurre ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        non le gras provient de la creme fraiche

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr au moment de malaxer 5min il me met en surchauffe à 3fois 45secondes????

    • S
      sisou9222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour je viens de faire la recette au monsieur la cuisine la pâte est collante est normal?

      • Illustration du profil de gene29
        gene29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour oui c’est normal mettez de la farine sur vos mains 😉

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Excellente cette brioche !!

    • kreen_1 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Trop bonne j adore

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    • P
      papachat a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Est ce qu’elle est méga collante quand vous formez les boules ? Ou j’ai juste la poisse aujourd’hui 😂

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour moi impossible de former des boules j ai pris une cuillère 😂😂

    • V
      ver0 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ece que votre monsieur cuisine se met en E3 quand vous mettez à malaxer ?

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Perso j’ai le mcc et il se met en erreur si je pétris les 5 minutes a la suite. Je fais une pause entre chaque pétrissage sinon il surchauffe.

    • yasmine_imran_myriam a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour je voudrais savoir le lait il est tiède ou pas

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pas utile puisqu’il va chauffer à 37 degrés avec la levure

    • maeva_68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, j’ai testé la recette. La brioche est bien aéré et correspond parfaitement aux photos. Cependant je trouve que le goût de la levure boulangère est très présente malgré que j’ai dégaze ma pate
      Avez vous des conseils ou des marques à proposer? Car je ne me régale vraiment pas avec

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour il faut ajouter une cuillère de jus de citron pour diminuer le goût de la levure 😉

      • G
        gulistan a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, moi aussi j’avais le goût de la levure honnêtement j’ai pas vraiment aimé.. avec vous essayez avec la cuillère de jus de citron comme recommandé par @rose? Merci

    • Illustration du profil de ciline31
      ciline31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Si je n’ai pas de levure boulangerie fraîche, combien dois-je mettre de levure boulangère déshydratée svp ? Merci pour vos retours

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        1 sachet

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo
      La mienne pas la même mie
      Aurait dû cuire plus longtemps que 25mn
      Mais c bon malgré tout
      Je mettrai plus de sucre sur le dessus moi aussi la prochaine fois
      Je ne baisse pas les bras

    • M
      MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour est-ce que l’on peut prendre de la farine T45 ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        oui bien sûr

    • maithao a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour peut on mettre un sachet de levure sèche à la place de la levure fraîche ? Merci

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

    • D
      djihane_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Peut on remplace la levure boulangère fraîche par la levure en bille ?

    • Magalie953 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne mais le lendemain elle est plus aussi moelleuse comment faite vous pour la garder moelleuse ?

    • L
      lauralacuisto a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excusez moi mais comment avez vous fait car dans une étape ils disent de pétrir 5 min mais le mode auto pétrissage es de 3 min

    • hassina_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est belle bravo la mienne nest pas assez monter au bout de 2 heures la pates a plus que doublé de volume mais après une fois les boules formées jai laisse 30 min et enfourne 25min 150° peur etre faut il laisser plus que 30 minutes une fois formé?

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je l ai fait pour la 1 ere fois et c etait très collant que dois je faire?

      • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Fariné vos mains et le plan de travail 😉

    • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de la faire , la prochaine fois je rajouterai un peu de sucre et l extrait de vanille pour un peu plus de goût 😛

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    • M
      manonmia13 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pate très collante normal ?

    • G
      gwende35 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Peut on préparer la pâte le soir et là faire que le lendemain matin ? Merci

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans

        oui

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans

        oui

    • E
      estelle94290 a répondu il y a 3 ans

      Bjr. J’ai le robot grand chef. Où trouve t on le mode pétrir ? Faut il mettre le papillon? Merci

    • F
      florans a répondu il y a 3 ans

      Super. Elle donne vraiment envie.
      Pouvez vous me dire où avez vous acheter le sucre ? Merci

    • M
      marina_b a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Excellente première brioche où je suis fière 😊

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    • Illustration du profil de laet816
      laet816 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Help !! Ma pâte était super collante. Impossible de faire les boules !! 😔😔😫😫
      J’ai remis de la farine mais ça restait hyper collant !
      Merci d’avance

    • T
      testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Butchy au mascarpone.
      Et voila c est une première.
      Hate d être a demain matin pour pouvoir les gouter.

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      • 3
        39cecile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Vous avez utilisé le mascarpone a la place de la crème fraîche ? En même quantité ?

      • T
        testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        J ai mis 250g de mascarpone

    • Illustration du profil de jojo49700
      jojo49700 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je les faite et le résultat et le goût super moelleuse et super bonne je la referai

    • romuald_13 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ma pâte ne gonfle pas je les mis au four fonction levage 40 degrés mais rien que faire j ai suivi la recette .

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        peut-être que le sel a ete en contact avec la levure

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il. A peut être un souci avec la levure. Soit elle était « morte » soit passée.
        Retentez c’est vraiment une recette simple.
        Bonne chance

    • R
      raknida00 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous mettez les perles de sucre à la sortie du four ?

      • muriels a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        non avant de rentrer au four

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non moi je dore et je met le sucre avant la cuisson.

    • L
      lea77 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Magnifique

    • L
      lilie1983 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, je voudrais essayer la recette mais je n’ ai que de la levure boulangère en sachet, est-ce que je peux l utiliser a la place de la fraiche? Et en quelle quantité ? Merci!!!

    • M
      mathilde_691 a répondu il y a 3 semaines

      Avec le MCC le pétrissage est nul il coupe vite à cause de la surchauffe !! Déjà que le mode impose 2mn ça coupe entre mais on peut pas pétrir plus de 3x 45 s sinon l’attente est trop longue , j’ai finis à la main 😂

    • Illustration du profil de vero1854
      vero1854 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour,
      Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la farine sans gluten ?

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 7 ans et 1 mois

  • Caro_line s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois