• Bonjour, recette parfaite 👍🏻 tellement bon qu’à deux, on a tout mangé ! J’ai fait dans un grand plat avec les quantités indiquées et le temps de cuisson indiqué, nickel !
    Et comme pour toutes les recettes avec les blancs d’œufs, je les monte tjs au batteur car au thermomix je n’y arrive jamais :/

    • Magali07 a répondu il y a 9 mois

      Bienvenue au club je n’ai jamais réussi à monter des blanc d’œufs ….. j’ai abandonné !

    • Domino a répondu il y a 9 mois

      C’est bien plus pratique de préparer d’abord les blancs d’oeufs en neige et de les réserver que l’inverse ! Cela évite de devoir laver et sécher minutieusement le bol.

      • Caromomix a répondu il y a 9 mois

        Ah oui bonne idée… si un jour j’arrive à les faire au thermomix je ferais comme ça 👍🏻

      • Domino a répondu il y a 9 mois

        Si on suit bien la recette avec un bol rigoureusement propre et sec, ça marche pour les œufs en neige

  • Bonjour, recette que je ne fais (pour l’instant) qu’à moitié 😉 je fais cuire les œufs et les épinards frais et je sers comme ça. Très pratique pour un menu rapide quand c’est la saison des épinards.
    Nb : si qqun a un truc pour écaler les œufs mollets je suis preneuse car souvent la coquille colle encore au blanc et je me retrouve avec des œufs pas très présentables 🙈

  • Help y’a que moi qui galère pour éplucher les oeufs mollets? Du coup j’ai remis à cuire snif

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    • Caromomix a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, moi aussi je galère ! Tres souvent ils ne sont pas très présentable mais tellement bon 😉 Je n’ai toujours pas trouvé le « truc » pour les écaler sans difficulté…

  • Bonjour, quel accompagnement pour un plat ? Merci

    • Caromomix a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, je dirais que c’est un plat complet et unique du coup pas d’accompagnement à rajouter 😉

  • Vous obtenez beaucoup de jus de macération?? Car moi très peu , quelle quantité a peu près faut-il mettre dans la garniture ??

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par djinny
    • Caromomix a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, de mon côté je fais dégorger la rhubarbe la veille et j’obtiens un peu de jus mais pas non plus une quantité astronomique 🤗 j’en mets les trois quarts à peu près comme indiqué dans la recette. Après c’est à la louche 😉
      Du coup, avez vous aimé la recette ?

  • bonjour, puis-je faire la recette avec de la rhubarbe surgelée et tout mettre dans 1 seul plat ,si oui combien de temps de cuisson svp ? merci pour votre réponse

    • Caromomix a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Je crois avoir vu la question de la rhubarbe congelée passer mais je pense qu’en la faisant dégorger ça doit fonctionner aussi.
      Pour tout mettre dans un seul plat, je l’ai fait aujourd’hui et ça fonctionne nickel avec le même temps de cuisson indiqué dans la recette. Bonne recette 🙂

  • Encore une très bonne recette ! J’ai doublé les quantités (sauf pour le sucre et le beurre que je n’ai pas tout à fait doublé) et j’ai utilisé du lait demi écrémé. Concernant la rhubarbe, je l’ai préparé la veille avec le sucre pour la faire dégorger. J’ai utilisé un grand plat au lieu des tartelettes individuelles et respecté le temps de cuisson indiqué. Résultat parfait. On a adoré ! Je pense que je referais la recette avec d’autres fruits selon les saisons 👌🏻

  • J’ai préparé la rhubarbe et la pâte la veille ; j’ai suivi la recette à la lettre et c’est une réussite ! Mon homme n’avait jamais mangé de rhubarbe et il a adoré. Je referais la recette 👍🏻

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par Caromomix
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  • Recette réalisée pour 2 personnes en utilisant 2 grosses endives coupées en deux pour la cuisson et en faisant la béchamel avec les quantités de la recette divisées par 2 ; c’était parfait 👌🏻

    Endives au jambon Thermomix par Caromomix
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  • Rien à voir avec la recette en elle même mais auriez vous une astuce pour faire des truffes bien rondes ? J’ai beau les rouler dans le creux de ma main, au final ça ressemble plus à des ballons de rugby dans le meilleur des cas qu´à des billes :/

    • irisbleu a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai jamais fait la recette, mais peut etre qu’avec une cuillere a melon sa pourrais marcher, des demi lune que vous rassemblez. Je sais pas si vous voyez de quoi je parle.

      • Caromomix a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’y ai pensé aussi mais la préparation est maléable donc ça reste coincé dans la cuillère :/ c’est encore pire 😀

  • Recette réalisée pour deux en divisant toutes les quantités par deux. Juste à la fin de la cuisson des feuilles, j’ai mixé quelques secondes pour que ça soit un peu haché et plus facile à découper ensuite dans le gratin. Et avant de mettre le gruyère râpé j’ai tout mélangé pour que l´appareil soit bien reparti dans le gratin. Sinon très bonne recette, j’en referais 🙂

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  • Recette testée et approuvée !!
    Réalisée avec moitié chocolat noir et moitié chocolat praliné, juste 90 gr de beurre (j’ai choisi du beurre salé), 100 gr de sucre (je pense que je réduirai encore la prochaine fois surtout que j’ai mis un sachet entier de sucre vanillé).
    Pour la cuisson, je l’ai mis à four chaud pendant 17 min.
    Résultat parfait, nous n’étions que 3 mais on a tout mangé en une seule fois !!!

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  • J’ai divisé les quantités par deux car étions que deux mais j’ai trouvé que je n’avais au final pas assez de « crème de chou fleur », dommage car j’ai utilisé du lait demi écrémé et j’ai adoré cette « sauce » chou fleur/curry : trop bonne. Également j’ai trouvé le poulet un peu sec au final. Je pense que je referais la recette mais sans le poulet et plutôt comme un accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

  • Recette simple et rapide. J’ai prolongé la durée de cuisson dans le four car j’aime que le dessus brunisse un peu.

  • Simple à faire sans oublier la petite touche Maggi qui change tout et apporte un bon goût « à l’italienne » ! Frais et goûteux, un vrai régal. Merci pour la recette 🙂

    Gougères à l’italienne Thermomix par Caromomix
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