• Super bon ! A refaire sans hésiter 👌 J’ai ajouté de la poudre d’ail et à la place des tomates j’ai mis de la crème de poivrons (stock du congel) moins fade que les tomates. Merci pour cette recette !

    Rougail saucisse Thermomix par Chouchou44
  • Dans le vrai rougail saucisses pas de tomates pelées en boîte , pas de gingembre , ni de curcuma et pas d’huile d’olive . Trop de sauce et trop liquide .

    • Chouchou44 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Y a plus rien dedans alors 😄

      • Eyota-rose a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Il faut manger le vrai . Ici ce n’est pas un rougail saucisses .

  • Moi je mets du poireaux à la place des endives, excellent

    • Chouchou44 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour Laurence, ça m’intéresse le poireau qui remplace l’endive ! Avez vous mis le même temps de cuisson que pour les endives ? Merci !

      • Laurence.cdt a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Vous avez la recette gratin de poireaux aux jambons sur le site ils mettent 28mn moi je mets 30mn, un peu moins si les poireaux sont petits.

  • Déçue 🙁 Poulet sec, la sauce a la texture et le goût d’un velouté-soupe, le curcuma l’emporte sur les autres épices. C’est beau à la présentation mais ça n’est pas très bon, enfin pas à notre goût 😅Dommage, merci tout de même pour ce partage 😊👍

    Poulet coco aux 3 épices Thermomix par Chouchou44
  • Trop bon 👌 À refaire sans hésiter !! J’ai triplé la dose de mascarpone c’était hyper gourmand 😍 et j’ai augmenté la vitesse sur la dernière étape sinon ça ne se mélangeait pas, même avec une seule cuillère de mascarpone 🤔

  • Excellent, comme à la boulangerie ! On s’est tous régalé 🤤 Merci pour cette recette !

    Brioche suisse Thermomix par Chouchou44
  • Très bonne sauce ! Elle épaissi bien en refroidissant c’est top ! Merci pour le partage !

    Sauce au vin blanc pour poisson Thermomix par Chouchou44
  • Très bonne recette et moelleuse la viande ! Agréablement surprise ! J’ai augmenté la durée car j’ai mis 2 filets mignons (à 4 bouches ici ça ne suffisait pas sinon), je retirerai juste le vin blanc la prochaine fois car ça apportait trop d’aigreur à mon goût. Top on la refera sans hésiter ! Merci pour ce partage !!

    Filet mignon au chorizo Thermomix par Chouchou44 Filet mignon au chorizo Thermomix par Chouchou44
  • J’ai publie cette recette que g crée sur l’espace recttes de thermomix il y a qques annees maintenant… le mieux ce n’est pas d’inciser le filet mignon mais jusze d’y faire une entaille pour y glisser le chorizo… et cela juste en glissant un couteau au centre du filet mignon… esthetiquement le resultat sera 100 fois mieux et pas besoin de ficelle… et plutot que de mettre de la creme et de la maizena dans la sauce, essaye en les remplacant par du st moret ou du carre frais… ca sera meilleur

    • chrystel26 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonsoir
      Je ne comprends pas comment on glisse le chorizo??????
      Il sera donc pas visible et sera à l’intérieur du filet mignon!!!
      J ai l air d’une idiote désolé

      • Chouchou44 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Il sera visible à la découpe Christelle 😉

      • Sissi.Ladebrouille a répondu il y a 6 mois

        hello
        surement que tu as depuis trouvé comment « fourrer » ton chorizo dans le filet :), cependant :
        – utilise un filet mignon un peu gros déjà
        – puis prend un couteau long de type longue lame et étroite
        – insère le couteau dans le filet comme tu le piquerais pour le mettre en brochette en veillant de ne pas trop couper pour ne pas sortir la lame, et ne pas te tailler !
        – insére le chorizo comme un hot dog !
        et voilà !

        Le mien cuit ! je posterai bientot mon propre commentaire.
        bon app

      • chrystel26 a répondu il y a 6 mois

        Merci Sissi pour ta réponse!!!
        ton explication est très claire et je pense que pour la prochaine fois je ferai comme toi!!
        Mille mercis!

    • chrystel26 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci pour ta reponse chouchou
      J avoue que ma question était stupide mais je n arrivais pas à comprendre à l imagée !!!
      Ce que j ai fait en faite c que j ai incisé mon filet mignon en tranche pas jusqu’au fond et j ai inséré mon chorizo aussi en rondelles !!!
      Le résultat était pas mal!!
      Merci encore

      • Chouchou44 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Waouh tranche par tranche, Tu as du galéré non ?! Bravo si tu as réussi 👍

    • chrystel26 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      C ça j’ai bien galeré mais le résultat était parfait
      Merci beaucoup pour ton aide!!

    • albina.r54 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Petite question mais lorsque l’on utilise le varoma ne faut il pas impérativement mettre sur cuisson varoma?…🤔

    • Christ37 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour si je mets deux filets mignons est ce que je double les quantités pour la sauces et pour le temps de cuisson je mets un peu plus ou pas? Merci

    • Kimbera a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci pour la recette ! Un vrai succès ici !

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