• Christele03 a posé une question sur la recette Purée de butternut, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour
    Dans la recette il n’y a ni eau ou lait pour la cuisson ?🤔

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Nan

      • Christele03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour votre réponse

  • Christele03 a noté 4/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 1 an et 10 mois

  • Christele03 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 8 mois

  • Christele03 a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 6 ans et 2 mois

  • Christele03 a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 6 ans et 4 mois

  • Christele03 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié la recette Brioche traditionnelle il y a 8 ans et 2 mois

    Voici une recette de brioche au Thermomix super bonne, pur beurre, c’est sans doute la meilleure !

    Si les premières pâtes à brioche ont été préparées au Moyen-Age, la brioche actuelle serait née en Normandie au 16ème siècle. La recette originale était sans aucun doute identique à celle que nous vous proposons au Thermomix puisque les ingrédients sont toujours les mêmes. À base de beurre, de farine, d’œufs, de sucre et de levure de boulanger, la brioche impressionne toujours par sa forme et sa texture si moelleuse.

    Cette brioche est une vraie tuerie et … cela rime forcément un peu avec avec calories… Du coup si vous êtes à la recherche d’une recette allégée passez votre chemin, par contre si le goût est votre priorité, et si vous voulez …

    • I
      isaaude a répondu il y a 7 ans et 11 mois

      Je la fais au TM31, avec 100g de beurre, 70g de sucre ,1 oeuf, 5g de sel (1cc), 240g de lait et 12g de levure deshydratée de boulanger…. les proportions sont parfaites pour un résultat excellentissime !!… moins caloriques et plus économique que celle proposée…. ah oui je rajoute qq pepites de chocolat noir au premier dégazage, mais pas obligé…Pas de repos de 8h ni de frigo…., cuisson 15 mins…

    • Klodine a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      Voilà la première étape effectuée. Attendre maintenant 8 h.

    • Christele03 a répondu il y a 7 ans et 7 mois

      Je viens de terminer la préparation de la pâte On dirait une pâte sablée ??!! Est-ce normal ? Après 1 heure dans le four elle n’a pas montée d’un millimètre ! Je pense que c’est mal parti ! Je viens de la mettre dans le frigo pour 8 h on verra après 😪 mais je ne suis pas convaincu

  • Le profil de Christele03 a été mis à jour il y a 7 ans et 7 mois

  • Christele03 s'est inscrit il y a 7 ans et 7 mois