Christophe 31
Actif il y a 10 heures et 56 minutes
louloutedeco a posé une question sur la recette Koulibiac de saumon, il y a 3 ans et 4 mois
Bonsoir, si j ai bien compris la recette, le saumon on le mets cru dans la pâte feuilletée
- C
Christophe 31 a noté 5/5 la recette Koulibiac de saumon, il y a 3 ans et 4 mois
Une super recette dont le thermomix permet de limiter la vaisselle en mutualisant les cuissons ! Un vrai régal, recette suivie à la lettre.
Petit bonus : recette familiale, les enfants peuvent faire les artistes pour la déco.
- C
Christophe 31 a posé une question sur la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 3 mois
Super recette ! Un délice ! Par contre j’ai eu un soucis pour la crème. En effet, elle était trop liquide, et du coup le montage s’est avéré un calvaire : elle dégoulinait, et j’ai eu du mal à la rouler sans que la crème s’en aille. Pour la couche supérieure, idem, elle dégoulinait sur le plat, et difficile d’avoir une épaisseur sympa pour décorer à la fourchette.
Bref, des conseils ? Plus de gélatine ?
Merci pour cette recette en tout cas !
- E
Je viens de la faire et parce qu’il me restait seulement 3 feuilles de gélatine dans le paquet j’ai dit je mets tout et la crème se tenait très très bien (peut être même trop, je ne sais pas du coup par rapport à 2,5 feuilles, c’est mon premier essai) mais comme j’avais lu que certains avait eu des soucis avec la consistance j’ai dit un peu plus c’est peut-être bien. Voilà si celà peut vous aider
- C
Merci ! J’essaierais 🙂
- E
De rien 😉
- A
Tester aujourd’hui idem pour moi 😩
- C
Christophe 31 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 3 mois
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Mattnessa a posé une question sur la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 12 mois
Bonjour à tous,
Petite question, puis-je faire la tarte la veille ou la crème, la pâte et le glaçage la veille et le montage le jour même ? Merci beaucoup pour vos lumières 😋- C
On peut faire la creme la veille.
La pate aussi, mais elle sera difficile a étaler.
- C
Christophe 31 a noté 4/5 la recette Flan de courgettes, il y a 6 ans
Pas mal mais il faut des gros morceaux de courgettes.
- C
Christophe 31 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 6 ans
Parfait, il est comme je les aime. Mais je vais rajouter moi aussi 5/10mn de cuisson car mon riz cuit en 15mn dans l’eau.
- C
Christophe 31 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 6 ans
Vraiment super. Le concept de la sauce a base de legumes est genial!
Par contre, comme dit plus haut, le poulet est sec. J’essaierais avec de la dinde la prochaine fois. - C
Christophe 31 s'est inscrit il y a 6 ans
Exactement. Il cuira à l’etouffé dans la pate.