Très bonne recette faite avec le MC avec de la pâte feuilletée achetée chez Picard.
J’ai suivie les différents commentaires et j’ai du coup cuit également le flan 11 min à 90° puis 11min de nouveau à 95°.
Cuisson à 180° pour 40 min.
La texture est bien là.
Pour mon prochain flan, je ferais en sorte que ma pâte feuilletée soit plus cuite pour plus croustillant et j’ajouterais de l’arôme vanille.

Pour le côté brillant, j’ai chauffé légèrement de la confiture d’abricot (très peu) et je les appliqué au pinceau sur la tarte.

Régalez vous!

Je n’avais pas d’amandes donc j’ai remplacée par du Nutella. La brioche est trop délicieuse, moelleuse, pas grasse je trouve. Toute la famille s’est régalée. Je l’ai faite 4 fois cette semaine 🙄😀🥰