• Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans

    Je prépare souvent le banana bread pour le goûter ou collation.😍 Je le découpe en tranches et le congele.
    Pour nous c’est plus 1 version light:sans rhum, le beurre est remplacé par huile de coco ou tournesol, je rajoute de la maïzena, lait , et je mets parfois des noix à la place des pépites de chocolat et pas de sucre juste des bananes bien mûres.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans

      Tres réussi, ça fait envie.

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans

        C’est très bon ☺il ya aussi le coconut bread qui est très bon 1 peu le même 😉

    • Cora_3159 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Quelles sont les quantités de farine et maïzena que bois mettez svp ?
      Merci d’avance
      Coralie

  • Illustration du profil de chaa

    chaa a posé une question sur la recette Nuggets de poulet, il y a 1 an et 10 mois

    Si on les congèle pour les manger plus tard, est ce que la cuisson à la poêle avec de l’huile est adaptée pour des nuggets surgelés ? J’ai peur qu’ils brûlent et ne cuisent pas à l’intérieur

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour moi j’en congele souvent car quand j’en fait c’est une grande quantité. Et je les cuits au four a 180 encore congeles environ 20 min
      Bon appétit

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir,
        Les congelez-vous quand ils sont encore crus ou une fois cuits ?
        Merci

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour justement j’en ai fait hier et donc congélo aussitôt, pour les enfants pendant les vacances…….

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bonne brioche transformée en brioche vendéenne avec comme parfum de la liqueur des chouans !!

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dany33
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dany33
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      On arrrrriiiiivee 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Gourmande ! Tu devrais la faire aux enfants elle est d’un moelleux !!!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Si tu la fait rajoute un parfum vanille rhum eau de fleurs d’oranger

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je testerai, j’avais fait celle sur cookidoo (brioche super bonne) avec eau de fleur d’oranger

      • C
        celin49 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonsoir,

        Dans quelles proportions la vanille, le rhum et la fleur d’oranger ? En tant que Vendéenne de souche j’ai du mal à trouver une recette ayant le goût de mes brioches d’enfance 😉 Toutes les recettes sont très fades…

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour j’ai un vendéen à la maison !!
        J’ai mis de la vanille et de la liqueur des chouans 12 cl il faut ça ! Elle etait tres bonne bien parfumée

      • zab63 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour , je n arrive pas à trouver la liqueur des chouans, ou trouvez vous ça svp ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En Vendée

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      J’arrive aussi

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Mais tu es gourmande c’est une bonne maladie 😁 !!

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui je suis malade, complètement malade de bonne cuisine et en plus c’est une maladie grave car elle est TRÈS contagieuse!!!!!!😭

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je préfère cette maladie à d’autre 😜

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        C’est sûr

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Tu devrais la faire mais rajoute un parfum vanille rhum eau de fleurs d’oranger

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui pour le rhum et la vanille, mais l’eau de fleurs d’Oranger mon mari n’aime pas

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        A quelle étape rajoutez-vous le parfum ? Merci

    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très bon choix Dany la liqueur des Chouans ! 😉
      Elle est superbe cette brioche ! Tu l’as mise dans un moule XXL ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je l’ai fait cuire dans un moule à pain extensible, avec la liqueur des chouans c’est super !

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ok merci il va falloir que j investisse …

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Regarde à Lidl les pub ils font ce genre de moule pas très cher et bien pratique

      • zab63 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour , ou trouvez vous la liqueur des chouans, jamais entendu parlé ,? merci

    • Illustration du profil de Finou
      Finou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      houahou dany! Une vraie brioche vendéenne, bravo, elle a l’air très moelleuse 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci oui très moelleuse et très bonne

    • Illustration du profil de Castordulac
      Castordulac a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Parole de Vendéen, bonne idée pour la liqueur des Chouans, j’aurai mieux fait de lire ce commentaire au lieu de me précipiter..
      La prochaine fois ….

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’ai un vendéen à la maison, en mettre une bonne dose 10 15 cl !!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Et bienvenu sur le site !

      • Illustration du profil de Castordulac
        Castordulac a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci…
        Pour un essai..😁 elle est énorme ma première brioche ; je vais essayer de poster une photo

      • Illustration du profil de Marilus
        Marilus a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour compatriote Vendeen …auriez vous une recette de farci poitevin avec thermomix svp ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour non désolée le vendéen c’est mon mari et il ne cuisine pas du tout moi je suis de gironde je fais la brioche et la gâche c’est tout ! Voyez sur google bonne chance

    • Kikine2711 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir Dany
      A quel moment vous mettez la liqueur ?
      Je reviens de Vendée j’ai fait un stock 😃😃
      Merci beaucoup
      Bonne soirée

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir à la phase 3 mais il faut en mettre un verre car elle est très douce ! Il y a quelques années je trouve que cette liqueur etait plus parfumée ! Tout change ! Et pas en bien souvent !

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, merci beaucoup, elle est au repos en train de gonfler…. A suivre. J’ai hâte de la goûter, je suis nostalgique de la brioche de Vendrennes.
        Bonne journée

    • M
      mandidi08 a répondu il y a 1 an

      Coucou dites la préparation sa représente deux brioche ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui mais moi j’ai un moule extensible

    • M
      mandidi08 a répondu il y a 1 an

      À daccord j’ai pu en faire deux grosses je suis ravie

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 4 mois

    Wahoouuu extra moelleuse et mie bien filante !
    Je l ai faite avec 20gr de levure de boulanger.
    Vraiment tres bonne !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
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    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous me donnez envie. Je fais toujours la brioche butchy. Jamais cela. Je vais me laisser tenter pour la prochaine brioche 😀

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Vous allez pas le regretter, la butchy est très bonne mais le goût est différent d une brioche classique

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Fais la elle est super bonne mais n’oublie pas un parfum le rhum va bien avec de la vanille ! Et fais l’autre aussi !

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci. Oui je vais le ferai..avec du rhum..ou anisette.c est un alcool avec de l anis..👍👍

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La butchy est avec de la crème, celle ci avec du beurre vs allez voir la différence 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Ce sont deux brioches différentes la brioche tressée ressemble à la brioche tressée vendéenne

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai mis de la liqueur des chouans pour mon vendéen !!

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je ne connais pas la liqueur des chouans. . cela doit être succulente. Bonne soirée. Bisous 😘

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci. Je vous direz quand je l aurais fait.. bonne soirée.

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir,
        À quelle étape rajoutez-vous le parfum ?!
        Merci

      • P
        Presci974 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir le parfum je le mets en mettant que le liquide comme le lait

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Wouaou… impressionnant ! Faut que j essaie cette recette, mais je doute fort de la réussir aussi bien que vous !
      Sincèrement, bravo pour votre brioche. Trop trop appétissante!

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J ai tout suivi comme la recette l indiquait dont il n y a pas de raison!

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je vais essayer. Merci

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai essayé de la faire hier avc 1sach de levure déshydratée et catastrophe ça n’a jamais poussé…. pourtant j’ai tt fait comme sur la recette…..???je vais dc essayer de la faire avc de la levure fraîche comme toi….!!! Tu suis tt pareil que la recette de bas sf que tu mets la levure fraîche c’est bien ça…?? Tu la fais chauffer ds le lait dc…?? Merci de ta réponse

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , oui je fais ca avec toutes les levures , je les mets à chauffer avec le lait de la recette a 37° pendant 2 ou 3 mn.
        Pour la pousse parfois je fais chauffer un bol d eau dans le micro onde jusuqua ébullition et je mets le saladier avec la pate dans le micro onde fermé avec le bol , ça aide.

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ok merci de ta réponse…. je vais re tenter … ça a l’air tellement facile d’après les commentaires…. peut-être 1 sach de 7g n’est suffisant….!?!??? Je ne sais pas ce qu’il s’est passé….!?!🤨🤨😡😡

      • O
        Olive49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonsoir. Idem pour moi. La brioche etait compacte. Elle n a pas levé avec 1 sachet. Je retenterai avec 2 sachets

    • souris1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Je lai réalisée hier sans pb mais pas assez filante à mon goût !! Des solutions?
      Merci pour votre réponse!

    • K
      kryspub a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour. Félicitations pour vos brioches. Elles sont belles et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement

      • O
        Olive49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour. Moi aussi mie compacte. He vais refaire avec plus de levure.

    • laura_169 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Elle me donne envie ces brioches ! Cela me donne envie de tester la recette 🤤

    • N
      nel66 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, je l ai faite 3 ou 4 fois cette brioche avec levure de boulanger mais la mie n est pas filante. La brioche a un bon goût mais la mie est compacte. Ca peut venir de quoi ?

    • laetitia_307 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bjr alors voilà… j’ai testé cette recette hier mais la pâte est restée liquide… il a fallu que je rajoute de la farine et pétrissage à la main… à votre où ai je foiré ??? Le malaxage de 4min n’est pas assez long.

    • B
      babuled67 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour. A quel moment met-on les grains de sucre ?

    • E
      ehssane a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour j ai réaliser la recette à la lettre aucun soucis . J’ai utiliser 1 sachet de levure déshydraté de 8gr.

      Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ehssane
  • J

    Jrcln a attribué 5/5 à la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellente recette. Faite sans son. Farine T55 et épeautre. Suivi à la lettre dans un grand moule à cake.

    Pain de mie complet Thermomix par Jrcln
    J'aime3
    • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Avez-vous augmenté la quantité de farine puisque vous n’avez pas mis de son d’avoine ? Merci pour votre réponse

  • C

    Carole 22 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 4 mois

    Réalisé sans miel et sans son d’avoine.
    Goût et texture excellente 🤗

    Pain de mie complet Thermomix par Carole 22
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    • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Avez-vous augmenté la quantité de farine puisque vous n’avez pas mis de son d’avoine ? Merci pour votre réponse

  • Cora_3159 a posé une question sur la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour, je me suis trompée j’ai acheté des crevettes fraîches : dois-je changer quelque chose à la recette (temps de cuisson par exemple) ? Merci pour votre aide et joyeuses fêtes !

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, mettez les à chauffer un peu moins longtemps si elles sont déjà roses 🙂

  • Cora_3159 s'est inscrit il y a 3 ans et 6 mois

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