• S

    S71260 a attribué 5/5 à la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 4 mois et 2 semaines

    Ça sent bon ! Il n’y a plus qu’à goûter ! 😋

    Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par S71260
    J'aimeLoveMiam38
    • Illustration du profil de Macandline
      Macandline a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Et vous avez aimé ???

    • linda_28 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique
      Je suis entrain de tester mais comme je l’ai depuis peu j’ai pas compris que veux dire le mode cuillère ? 10 mn a 90 et à droite cuillère ??? Quelle puissance merci

      • S
        S71260 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, lorsque vous tournez le bouton de votre thermomix, le premier cran représente la cuillère.

    • S
      S71260 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Tout le monde a aimé ! Le caramel avait un peu durcit sur le dessus mais ça vient peut-être du fait que j’ai prolongé la cuisson car j’ai doublé les doses… Mais l’intérieur restait mou. À refaire !

    • M
      morelmoon a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, petite question j’ai des feuilles de gélatines est ce que cela marche aussi ? Merci
      Au passage ça a l’air très bon ☺️

    • Syl Débutante TM6 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Vous avez fait combien de verrines avec les doses recommandées dans la recette ? J’ai 10 personnes dimanche midi.. 😉

      • S
        S71260 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5 pour faire 13 verrines.

      • Syl Débutante TM6 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci !

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir combien faut prendre de % pr la creme liquide svp?

      • S
        S71260 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, j’ai pris une crème liquide 30% de matière grasse

      • cynthia_23 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour je n’ai que de la 18% est ce que cela fonctionne aussi ?!
        Ma première tentative était avec de la 30% et c’était parfait mais confinement oblige je n’ai plus que cela pour l’instant 🙄🤷🏼‍♀️
        Merci d’avance pour votre réponse

        Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par cynthia_23
      • cynthia_23 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        La question concerne surtout la panna cotta

      • Illustration du profil de Choco Addict
        Choco Addict a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il faut de la crème liquide à 30% pour la panna cotta ….sinon la réussite n’est pas garantie

      • Corinne_63 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai utilisé 2 feuilles de gélatine. 300g de lait demi écrémé et 100g de crème allégée. Le résultat était léger et délicieux.

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci de votre réponse

    • pascalecloarec a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      j’ ai fait avec de la crème fraiche normal mais trop consistant froid ,mais bon quand même ,le caramel une tuerie ,,,,avec crème fraiche liquide ça doit être extra ,,,

    • C
      claramouche a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Petite question. Le jour suivant, le caramel n’est pas dur?

      • S
        S71260 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, si un peu.. Mais il reste tout de même assez moelleux

      • C
        claramouche a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre réponse rapide.
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Choco Addict
        Choco Addict a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        10 Sec au micro ondes et hop comme le jour même

    • Illustration du profil de TatianaEpag971
      TatianaEpag971 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bjr vous avez obtenu les 12pots avec la recette où doubler les portions merci

      • S
        S71260 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5.

      • Illustration du profil de TatianaEpag971
        TatianaEpag971 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci bcp effectivement j’ai fait pareil 👍🏽👌🏽

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci

    • Illustration du profil de lilou6034
      lilou6034 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour il n est pas indiqué les accessoire , c est le fouet noir qu il faut mettre ?

      • S
        S71260 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui le fouet noir

    • Illustration du profil de lilou6034
      lilou6034 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup , Les accessoires ne sont mas indiqués ou ç est moi qui ne les vois pas ?

      • S
        S71260 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Par contre, je viens de relire la recette, mais nous n’avons pas besoin du fouet ?

      • Illustration du profil de lilou6034
        lilou6034 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Il faut mettre quoi alors comme accessoire ?

    • Illustration du profil de lilou6034
      lilou6034 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ce n est pas indiqué dans la recette l’accessoire qu il faut mettre ou alors je ne le vois pas

    • S
      S71260 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vous n’avez besoin d’aucun accessoire.

    • Isaloltha a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Moi, les panna cottas n’ont pas prises, je ne comprends pas pourquoi

  • Illustration du profil de R1200gs

    R1200gs a attribué 5/5 à la recette Ratatouille, il y a 1 an et 1 mois

    Recette suivie à la lettre si ce n’est le sel remplacé par du « plein sud ». Recette très bonne et simple à réaliser.

    Ratatouille Thermomix par R1200gs
    J'aime9
    • Corinne_63 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, c’est quoi le plein sud ??

    • poule57 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour. C’est quoi le plein sud ?

      • Mayaxl a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        C un produit de KNORR , SECRET D AROMES PLEIN SUD ,
        au rayon sel.

      • Mayaxl a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Moi j’ai rajoute du piment végétarien dans les 10 dernieres minutes , rajoutées

  • Illustration du profil de Adelinethermomix

    Adelinethermomix a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 1 an et 2 mois

    Très facile a faire !! Le plus long c’est l’épluchage des pommes 🍏

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par Adelinethermomix
    J'aimeMerci11
    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très belle tarte, je pourrais avoir une part 🍽

    • Illustration du profil de arno2767
      arno2767 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’avoue pour l’épluchage des 🍏🍎😂

    • Corinne_63 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      J’ai un pèle pommes en métal ça va très vite.

      • Carofaf a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Idem, je pensais que c’était un gadget, mais non, très pratique

  • Francoise 38 a attribué 5/5 à la recette Rougail saucisse, il y a 1 an et 10 mois

    Je fais en plus ce qui s appelle la sauce rougail
    Je coupe très fin de l ail de l’oignon des tomates des piments oiseaux
    J ajouté jus de citron et je mets au frais et je m en sert comme sauce épicé
    Recette d une réunionnaise

    J'aimeMiam24
    • E
      estellie a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour. Dans le rougail normalement il ny a pas d’ail.. ( sauce rougail)

      • Francoise 38 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je tiens la recette de reunionnais……

      • E
        estellie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Il a pu se tromper… Ça arrive

    • Corinne_63 a répondu il y a 1 an

      C’est vrai, il n’y a pas d’ail dans la recette réunionnaise. Mais on peut en ajouter quand même ce n’est pas gênant.

    • M
      Muriel67 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Il me semble que la rougail de l’Ile Maurice en a elle de l’ail…

    • audrey_286 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Chez nous la sauce rougail : tomate, oignon ,piment, un filet d’huile, du sel et un peu de gingembre selon les goûts pour accompagner les plats miam

  • Magali24 a attribué 5/5 à la recette Glace à la fraise, il y a 3 ans et 10 mois

    Astuces:
    Pour éviter que les sorbets ou glace durcissent trop, je remplace 20g de sucre par du sirop de glucose😉

    WowJ'aimeLoveMiam34
    • Illustration du profil de sojanko
      sojanko a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Vous mettez donc 20gr de sirop de glucose à la place de 20gr de sucre c’est ça ?
      Merci

    • Corinne_63 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, est ce que vous mettez du sirop de sucre ??

  • laminoute a commenté la recette Nems au poulet au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois

    Pour que vos galettes de riz collent mieux je vous conseil de les tremper dans l’eau tiède additionnée de bière, conseil prit d’une vietnamienne 😉

    J'aimeWow32
    • Kikine2711 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour le conseil 😋

    • Corinne_63 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour le conseil ! Je vais essayer mardi pour le nouvel an chinois. Bon dimanche !

    • Illustration du profil de sonia.duc
      sonia.duc a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Combien de cuillères de bières environ pour un verre d eau svp?

    • laminoute a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Aucunes idées. Je fais au pif. Je mets de l’eau tiède dans une assiette creuse et je complète avec de la bière. Quand l’eau refroidi , remettre un peu d’eau tiède et de bière. Désolé de ne pouvoir vous dire plus.

    • Illustration du profil de lora1968
      lora1968 a répondu il y a 2 mois

      1 cuillère à soupe de vinaigre blanc avec une cuillère de sucre

    • venus16 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      ou avec du caramel liquide mélangé à l’eau c’est super bon

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Risotto au potimarron, il y a 1 an et 7 mois

    Très belles saveurs !

    J'aime1
    • Corinne_63 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, je n’ai pas compris 850′ g de bouillon. C’est de l’eau qu’il faut mettre ? Merci de m’aider.

      • Illustration du profil de Eolynde
        Eolynde a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour. Oui c’est 850g d’eau ou l’on a mis un cube de bouillon de volaille dedans ou du fond de volaille fait soit même :).

      • Corinne_63 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci beaucoup !

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