Dan2008
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
Dan2008 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 12 mois
Délicieux ! J’en ai fait une avec des pépites de chocolat et une au pralines roses. Une tuerie!
Je les ai faites avec de la levure fraîche, 20g. La pâte a tellement levée dans mon thermomix qu’elle sortait par le couvercle 😄😄
La recette est adoptée, je mettrai juste un peu moins de sucre la prochaine fois.
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Alexkelya a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
Je ne savais pas dans quoi le cuire et j’ai tenté ultra pro de Tupperware ce fut un succès ! Excellent 😊😊et hyper facile
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mathilde4491 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour,
J’ai le TM31.
Quelle vitesse mettre une fois le mode épi mis ?
Merci et bonne journée-
Moi je n’ai pas mis de vitesse, juste verrouillé le couvercle.
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Bonjour Mathilde
Pas besoin de sélectionner une vitesse le mode pétrin se suffit à lui-même
Bonne journée -
Merci mais si je ne mets pas de vitesse, il ne tourne pas.
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Bonjour Mathilde et si vous tournez le bouton sur la fonction où le couvercle est fermé est ce qu il démarre sinon la vitesse suivante le sens inversé ?
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Dan2008 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
Excellent! Une mie bien aérée, une croûte craquante…tout ce que nous aimons. Il n’a pas fait long feu à table!! 😋😋😋🤤🤤
Je me posais juste la question de savoir si nous pouvions remplacer la levure déshydratée par de la levure de boulanger fraîche et si oui, combien de gramme?- A
Moi je mets 17g
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Oui on peut. Je mets la moitié d’un cube. Ici, le cube est de 42g 😉
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Dan2008 a noté 3/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai suivi la recette à la lettre et résultat la Chantilly s’est transformée en beurre. Obligée de recommencer en ajoutant le Sucre glace au fur et à mesure pendant le battage du mascarpone et de la crème.
Niveau goût, plutôt déçue. C’était bon mais sans plus. Je ne referai pas cette recette.
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Dan2008 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 4 ans et 6 mois
Super bons ! Merci pour la recette, j’en ai fait 22 avec le dosage
- B
BCarole a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour peut on la congeler ? Merci 🙂
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Bonjour, sans problème
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Bonjour. Je vois que vous avez essayé de la congeler, comment l’avez stocké ? Dans une boîte hermétique ? Merci
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Oui dans une boite hermétique
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Dan2008 a noté 1/5 la recette Crème Chantilly, il y a 4 ans et 11 mois
Ratée chez moi…. je réessaierai avec du mascarpone et peut-être plus longtemps au congélateur….
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Manon0197 a posé une question sur la recette Fondue savoyarde, il y a 5 ans et 3 mois
Je vais faire la recette ce soir et j’aimerais savoir si le kirsch est obligatoire ? Merci de vos réponses😉
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Personnellement, j’ai fait la recette 2 fois et 2 fois sans le kirsch. 😉 et tout le monde a adoré!
Pareil, je n’ai pas de cocotte en fonte mais l’ultra pro a été au top!