Do04
Actif il y a 1 jour et 20 heures
Do04 a noté 5/5 la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 6 mois et 3 semaines
Ils ont fait l’unanimité chez nos petites filles et les grands…
On recommence demain 🤭😋-
Do04 a posé une question sur la recette Biscuits pavot citron, il y a 6 mois et 4 semaines
Bonjour,
Je suis bien tentée , ça a l’air délicieux mais pas de sirop d’agave 🤷♀️
Par quoi le remplacer?
Merci 🙏🏼 -
Do04 a noté 5/5 la recette Spirales amande et cannelle, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellentissime 😋
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Do04 a posé une question sur la recette Concentré de tomates, il y a 11 mois et 4 semaines
Bonjour j’aimerais faire des petits pots pour donner à mes enfants, est-ce que je peux stériliser le concentré dans des petits pots à confiture?
Merci pour votre réponse et bon week-end-
Bonjour 👋🏻
Au stérilisateur électrique oui
40mn à 100°-
Merci !
Je n’ai pas de stérilisateur électrique, je stérilise au four 1h à 150°
😊 -
Top
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Bonne idée, moi je stérilise dans le panier vapeur du varoma du MCS:-)
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Bonne idée également, merci et bon dimanche 😊
- P
pro32 a noté 5/5 la recette Concentré de tomates, il y a 1 an
Très bonne recette, conquise par le goût et le résultat 👌
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Bonjour,
Est-ce que vous avez stérilisé vos petits pots et si oui, comment?
Merci pour votre réponse 😉- P
Bonjour,
Oui je préfère stériliser toutes mes conserves.
Pour ma part je les ai mis en cocotte minute pendant 45min environ. -
Merci pour votre réponse, je les ai stérilisé au four 1h à 150° 😉
Bonne journée 🌞🌻
- L
Bonjour au four je vais essayer merci
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Do04 a noté 5/5 la recette Velouté de patate douce au lait de coco, il y a 1 an et 6 mois
Excellente, un vrai régal 😋
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ikram_14 a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 1 an et 7 mois
Un vrai délice je les ai fait sans sésames et pavot ,j’ai ajouté un peu de thon et au lieu du feta j’ai mis de la mozzarella et edam 😋😋
- M
La recette svp
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La recette se trouve dans le titre 😉
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J’ai realisé celle écrite en haut pour la pate. La garniture j’ai changé un peu .
Pour la pate je l’ai realisé une autre fois avec de la crème fraîche au lieu du yaourt et c’était aussi super
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Rose40 a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 1 an et 8 mois
Mama Mia……quelle erreur de vouloir tester ces merveilles 😱
J’adore, je kiffe ,c’est beau ,c’est bon
Suis pas sûre d’en laisser à mes ados qui rentrent d’ici 1h !!!!!!!
J’ai goûté 1 puis 2…..j’arrête sinon c’est fichu…pour eux …Avec les bon matériel c’est top 🙃
Et du valrhona aussi parceque c mon préféré 😜
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Waouh 🤩 Rose, ils sont magnifiques 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋
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Mais merciiiiiii mariepop !!!! 5 mangés …ya pas d’heure 😂
- N
Hummm c’est l’heure du goûter, j’arrive 😉. Bravo
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Je partage avec plaisir je suis dans les Landes 😅
- S
Dommage que je ne sois plus des Landes
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OMG !!!! heu non je ne dois pas les faire non et non. Je suis trop faible 😱😱😱😱😱😱😂😂😂😂
Rose tu es la tentatrice du jour 😂😂😂-
Ah mince je t’avais envoyé 1 autre photo mais …je ne la vois pas …bon bizarre ..c’était 1 biscuit croqué 😇
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Si si je l’ai vu sur Insta 🤩🤩🤩😄
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Magnifiques !!!
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Oui le moule est canon !! Ça aide 👍
- C
Vraiment impeccable cette présentation
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Merci bcp il suffit d’avoir le bon moule et d’avoir une pâte bien froide !
- H
Magnifique
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Merci !! Et trop trop bon j’en prends 1 de temps en temps depuis tt à l’heure…alors que j’avais dit juste 1…😏
- L
Bravo! Quels moules utilisez vous?
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Le voici, 14 eur sur Amazon environ
- L
Merci!! ☺️☺️
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Superbes ! 👍🏻
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Bonsoir
Merci pour l’info, mais je ne le trouve pas 😨-
Il est là 😉 bonne soirée
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Merci beaucoup
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Magnifique, bravo 😊
- T
Ils sont merveilleux 😍😍😍
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MA GNI FIQUES❤️❤️❤️❤️
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Oh merci Pétroni !!
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C’est la perfection à l’état pur 💎💎💎
Et en goût ça doit être canon 🤪
Gros problème cependant : comment faire cette recette en restant raisonnable 🤔-
M’en parle pas je suis en train de les finir …c la cata ….
- R
Ou avez vous trouver cette recette svp?
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Je ne comprends pas la question ? Elle est au dessus de la photo
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Coucou, le nom de la recette est inscrite sous le prénom de Rose40.
C’est Petits beurre maison. - R
Merci
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Ils sont juste magnifiques 🤩 waouhhh…😋
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Ils sont magnifiques bravo 👏
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Waouhhhh ils sont gourmands 😱😋
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Oui cricri ils étaient….rip ⚰
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juste SUPER
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Vos petits beurres sont chouettes.
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Aller avoue que tu as ouvert un paquet. C’est pas possible ils sont trop beaux 👏👏👏👏
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OK je te mets au défi de trouver les mêmes au supermarché !!😅😂
- L
J’ai acheté les mêmes moules mais je suis loin d’avoir ce résultat 😭
Si vous acceptez de livrer vos secrets…
– Quel chocolat utilisez vous pour les démouler facilement ? Sans casser ni le chocolat ni le moule ?
– comment faites vous pour que les petits beurres ne rétrécissent pas pendant la cuisson?? Les chocolats sont plus grands sur les biscuits après cuisson 😞Mille merci 🙏
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Pour le chocolat c’était du valrhona lait , coulé dans les moules , 1h au frigo à peine et rien de plus !
Pour les biscuits il faut éviter de trop malaxer la pâte sinon ça « ,excite » le gluten qui va se deformer en cuisant, donc étaler la pâte refroidie , découper les empreintes , mettre au frais sans les manipuler , ensuite on peut les manipuler pour les ranger sur la plaque avant de mettre au four .
Voilà j’espère que ça vous aidera pour la prochaine fois !! - R
Je lis votre commentaire et si je comprends bien une fois que vous avez découpée les empreintes vous remettez au frigo un moment avant de mettre au four ? Ca permet quoi ? Merci 🙂
- L
Merci pour votre réponse ☺️☺️🙏
Pour les biscuits, c’est ok, ça fonctionne en effet de pas trop les malaxer.
Pour le chocolat, j’ai du mal à avoir un beau chocolat liquide qui épouse bien les formes du moule. C’était du chocolat noir, j’essayerai du lait 🤞 - L
Ils sont bons, mais pas beaux encore 😅
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J’avoue que le valrhona est bien fluide je l’avais fait fondre au bain marie ..jamais essayé avec un autre pour faire des tablettes
- N
Bonjour, comment faites vous les chocolats au dessus des petits beurre svp? Merci par avance
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Regardez les com au dessus il y a ma photo des moules
- N
Merci beaucoup
- L
Merci c est quelle recette svp pour les petits ecoliers au chocolat dessus ?
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Bonjour 👋🏻
Le nom de la recette est indiqué à côté du nom de Rose tout en haut du post avec la note.
Cliquez dessus
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loulou2011 a noté 4/5 la recette Lemon curd, il y a 2 ans et 11 mois
Recette parfaite, j’ai réalisé un entremet avec en forme de coeur et une partie en insert accompagner d’un entremet chocolat sur un lit de spéculoos pour l’anniversaire de mon époux. Ils se sont régalés
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Superbe 👏👏👏🤩🤩
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Merci
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Bonjour,
Avec vous mis de la gélatine pour avoir un curd aussi ferme?
Merci (il est superbe votre gâteau) 😉-
Bonjour,
Non comme je l’ai utilisé que pour insert j’ai congelés mon insert
Par contre si vous voulez faire une mousse avec il faut mettre de la gélatine dans la crème après cuisson et à 37° mélanger avec la crème fraîche montée. -
Merci loulou2011 ☺️
Je vais procéder comme cela, j’ai 2 grandes tartes citron 🍋 meringuées à faire pour samedi, du coup je m’avance…
Bonne journée 🥰 -
Pas besoin donc de gélatine laissez seulement reposer au frais et ça se congèle très bien aussi sans meringue
Le jour j la sortir et faire la meringue si vous avez envie.
Bonne journée à vous aussi -
👌belle journée
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Do04 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 2 ans et 1 mois
Quelle est la quantité maximale de tomates par cuisson?
Merci pour votre réponse.😋-
Lire les commentaires 😉 c’est plus sûr et surtout plus rapide
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Merci, c’est ce que j’ai fait mais je n’ai pas trouvé d’où la question😉
Merci qd même, je teste avec 1,2kg et j’essaierai avec 1,5kg si je vois que ça passe…
Bonne fin de journée. -
Pour 1,5 kg, je reste près du robot mais j’ai déjà fait ce poids pour des confitures.
Mais voilà ce que j’ai trouvé dans les coms
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Super merci Miminefer! 🤗
Je n’avais pas classé les commentaires du plus récent au plus ancien 🤪
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Do04 a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 ans et 2 mois
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Douceursucrée a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 2 ans et 5 mois
Dessert du week-end, mais un vendredi cette fois-ci .. Pas le temps demain planning chargé 😂
Avec le retour des fraises, j’en ai profité pour faire un fraisier 🍓
Il se compose d’une génoise imbibée au sirop de fraises, de fraises fraîches et d’une mousse chantilly-mascarpone à la vanille !
J’ai tenté quelque chose de nouveau pour le pochage du dessus et je trouve que ça rend plutôt pas mal 😋-
Magnifique la décoration ! Comment avez-vous fait cette beauté ? Vous allez vous régaler !
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Pour la génoise celle de la recette, et pour la chantilly mascapone : 40 cl de crème liquide entière, 250gr de mascarpone, 40 gr de sucre glace et 2 gr d’arôme vanille, vous montez le tout dans le robot avec le fouet comme une chantilly classique ☺️
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Mais comment avez-vous fait le dessin ? C’est magnifique !
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Avec une douille ruban ☺️
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Merci pour le réponse… Il va falloir que j’essaye car le rendu est superbe !
- D
Bonjour, ce gâteau est vraiment magnifique ! Petite question, comme vous l’avez fait avec de la chantilly, est ce que celle si ne tombe pas ? C’est une question que je me pose parce que j’aimerais aussi remplacer la crème diplomate par de la chantilly, mais j’ai peur que le gâteau une fois démoulé ne tienne pas et que tout s’écrase… merci d’avance pour votre réponse ☺️ belle journée à vous
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Le pochage est réussi et magnifique, pas évident alors bravo 👏🏼👏🏼
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Merci beaucoup 🥰
- M
Magnifique un grand bravo 👏👏👏😋
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Merci beaucoup 🥰
- S
😯 Magnifique !!
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Merci beaucoup 🥰
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Heuuu « ça rend plutôt pas mal » 😂 je dirai que c’est carrément magnifique … waouhhh 🤩
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Trop d’exigence envers moi même… mais merci beaucoup 😂🥰
- C
Très élégant et gourmand c est magnifique à regarder 🤩
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Merci beaucoup 🥰
- K
superbe présentation . Bravo à vous
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Merci beaucoup 🥰
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C’est très joli !!!!🤩
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Merci beaucoup ☺️
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Super beau
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Merci beaucoup ☺️
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Superbe! Un pochage à tester mais je ne suis pas sure d’y arriver…
Vous avez utilisé une douille ruban?
Merci pour le partage😍-
Merci beaucoup ☺️. Le tout c’est d’avoir une main stable et de ne pas trop trembler, mais vous avez des tutos sur YouTube si besoin 😁. C’est ça c’est bien une douille ruban
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👏
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Alors là chapeau bas…. MAGNIFIQUE !!!! ce fraisier. 💖💖💖💖🌹🌹
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Merci beaucoup 😊
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Il est SU-PERBE !
Je rêve d’être un jour capable de maîtriser à ce point la poche à douille… mais je pars de trèèès loin 😅🤣
Félicitations-
Oh vous savez au début je ne savais pas l’utiliser.. puis à force on s’y fait 😂
- N
Franchement la déco c’est digne d’un professionnel…BRAVO
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Merci beaucoup ☺️
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Bravo, travail de pro, c’est magnifique 👏
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Merci beaucoup 😊
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Superbe👏
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Merci beaucoup 😊
- A
Quelle est la référence exacte de votre douille ? Que puis je taper sur you tube pour voir comment faire la forme car je ne trouve pas de tuto pareil ?
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Vous tapez douille à ruban inox 30mm vous allez tomber dessus, la mienne c’est une De Buyer. Et pour le tuto je ne sais pas si il y en a sur YouTube pour celle ci en particulier, mais pour réaliser ce pochage là vous faites des petits arc de cercle en partant du bord de l’entremet, vous faites tout le tour et vous superposez en avançant c’est tout bête ☺️
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Magnifique pochage
- K
Magnifique
Et question bête comment faites vous le sirop de fraise?
Bonjour Do04, vous pouvez le remplacer par du miel 😉
Super!
Je n’y avais pas pensé 🤪
Merci et bonne soirée 😊