eva_dbl
Actif il y a 8 heures et 44 minutes
eva_dbl a noté 5/5 la recette Biscuits pavot citron, il y a 6 jours et 8 heures
J’avais un reste de citron bio qui traînait dans frigo, des graines de pavot… c’était parti pour ces petits biscuits qui ont embaumé mon appartement d’une délicieuse odeur !
J’ai fait 50% farine complète et 50% farine de blé normale. J’avais peur qu’ils soient trop friables mais finalement c’était nickel pour le façonnage !
Il me tarde de les goûter mais j’aime quand ils sont bien refroidis 😅 je patiente !!
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 semaines et 4 jours
Très bonne recette ! J’ai choisi de prendre des pâtes feuilletées du commerce (pur beurre).
J’ai rajouté 25g de purée de noisettes à la frangipane, c’était incroyable !!
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Mes notes perso sur la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 1 mois et 2 semaines
1 recette permet : 2 coquilles de 500g (pour moule papier 250g) ou 1 coquille 1kg (pour moule papier 500g)
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Pour coquille 500g : corps = 300g et tête et pieds = 200g
Pour coquille 1kg : corps = 600g et tête et pieds = 400g
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 1 mois et 2 semaines
Hier c’était journée coquilles de Noël !
En doublant la dose j’ai pu faire 1 énorme coquille et 4 petites que je vais pouvoir offrir à mes proches !
J’ai varié les plaisirs avec du sucre perlé et des pépites de chocolat 😋 -
eva_dbl a noté 5/5 la recette Quiche à la patate douce, feta et jambon cru, il y a 3 mois et 3 semaines
Tarte faite par mon conjoint et c’était excellent !!
Il n’a pas rajouté de sel, c’était parfait.
Faite avec 100g de skyr à la place de la crème fraîche car c’est rupture dans le frigo 🤣 -
eva_dbl a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 mois
Faite dans ma cocotte le creuset car je préfère mais toutes les étapes ont été suivies à la lettre !
C’était excellent 😍 -
Mes notes perso sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 4 ans et 9 mois
À diviser par 3 pour 200g de viande
Utiliser le disque de cuisson-
Si cuisson à la cocotte Le Creuset : possibilité de faire sans diviser les ingrédients, ça rentre !!
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Crumble aux mirabelles, il y a 6 mois
Ce crumble est excellent !
Réalisé avec les prunes Reine-Claude du jardin, l’équilibre entre l’acidité du fruit et la douceur de l’appareil à crumble aux amandes est parfait ! De ce fait, le dessert n’est pas trop sucré !
Je ne peux que recommander cette recette 😍 -
Sylvie a noté 5/5 la recette Lasagne butternut et champignons, il y a 11 mois et 1 semaine
Nous avons été agréablement surpris de ces lasagnes, ma moitié les trouve excellentes. (Recette réalisée avec une Butternut du jardin qui s’est très bien conservée à la cave).
J’ai remplacé la ricotta par du skyr, du coup ça fait des lasagnes super Light 😉😉😉😉😉
Merci pour ce partage 🤩🤩🤩🤩🤩
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Merci pour l’idée du skyr ! Je teste ce week-end !!
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 1 an
J’avais un peu d’appréhension sur la texture de la brioche avec l’ajout d’eau gazeuse. Finalement, ce fut un réel succès ! La prochaine fois je teste avec des pralines roses ☺️
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Pesto de pistache, il y a 1 an
Simple et efficace ! Pesto parfait pour accompagner mes gnocchi faits maison 😍
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Très sympa cette recette 😋
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Validé à 100% ! Je vous conseille de tester 🙂
- J
Je vais tester ce week end ! 🤤 vous avez mis un peu de crème dessus ?
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C’est de la stracciatella 🙂
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eva_dbl a commenté la recette Crème pâtissière au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois
Rahlala qu’est-ce que j’aime cette recette !
Cette fois-ci une crème pâtissière à la pistache pour accompagner les jolies framboises du jardin 😋 -
eva_dbl a noté 5/5 la recette Sorbet à l’abricot, il y a 1 an et 7 mois
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai voulu varier et tenter le vin blanc dans la pâte plutôt que dans l’appareil ! Waouuuuh une tuerie !
J’ai cependant eu beaucoup de mal à étaler la pâte…Tarte crémeuse oignon et chèvre 🤓
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eva_dbl a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 2 mois
Quand je vais chez ma grand mère le dimanche, il me tient à cœur de lui ramener une tarte ou un gâteau fait maison !
Aujourd’hui c’était tarte aux pommes 🍎
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C’est trop mignon votre idée du dessert le dimanche 🥰
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Voilà une mamie qui a du être heureuse !! 💖😉🌹🌹
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Miam-miam ça a l’air délicieux
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C’est trop chou ✨🥰
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J’adore cuisiner pour les autres et encore plus pour ma petite mamie 🥰 elle était plus qu’heureuse de pouvoir déguster cette tarte ! 😇
Il me restait de la pâte sablée, j’ai fais des petits sables de noël : cacao / nature / pain d’épices au miel
Bonjour, la pâte feuilletée faite maison, bien meilleure que les pâtes industrielles. C’est très rapide avec un résultat exceptionnel.
C’est sûr qu’elle est bien meilleure faite maison mais en travaillant 60h / semaine, j’ai préféré opter pour la pâte feuilletée du commerce et je n’en ai aucunement honte. Le principal est que tout le monde se soit régalé !
Bonjour elle est magnifique. Moi aussi je prends la pâte du commerce gain de temps, moins chère avec un résultat équivalent à celle maison ( Une amie boulangère qui m’a conseillé) Même si la pâte maison est bonne.
Merci beaucoup, je vous rejoins sur le gain de temps et le prix ! Le résultat du feuilletage est assez bluffant !