Gambetta
Actif il y a 3 semaines et 5 jours
Gambetta a noté 5/5 la recette Salade de pommes de terre au bacon, il y a 3 ans et 6 mois
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Gambetta a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 4 ans et 1 mois
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Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 6 ans
Excellente recette que je garde précieusement. Pour en avoir essayé plusieurs, c’est celle-ci la meilleure 😊
Recette suivie à la lettre mais viande cuite à part, coupée en cubes et saisie en cocotte en fonte puis à mijoter ensuite avec la sauce.
Ma page instagram: maggielesbonspetitsplats 👩🍳
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Gambetta a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans et 5 mois
Très facile à faire, nous nous sommes régalés, nous avons pu en faire 9. Nous les avons décorés avec de la fleur de sel, du sésame et du pavot.
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Gambetta a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 5 mois
Recette super facile et rapide !
Nous nous sommes régalés ! -
Gambetta a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 5 ans et 7 mois
Trop bien mais il faut utiliser de la levure de boulanger mais pas la levure en poudre….
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Oui il faut utiliser de la levure de boulanger déshydratée en sachet et pas de la levure chimique en sachet
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lea lebreton a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 6 ans et 2 mois
Trop contente pour une première fois…😀
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Combien de bols ? Pour faire tout ça ?
Ma pâte n’a pas levé ?
Astuce ?-
Un seul bol…par contre j ai pesé chaque morceaux de pâte (la moitié de ce qui est écrit dans’ la recette)car je trouve que ça fait des’ trop grosses bouchées sinon.
Autrement j ai suivi la recette à la lettre -
J’hésitais en a faire en 2 préparations mais quand je vois l’astuce que vous avez citée en divisant les boules par 2 je me dis que ça va amplement suffire… Merci pour la photo.
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Dans la recette ils mettent le beurre salé sur la levure c’est une erreur.
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Gambetta s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Jolie présentation ! Ca donne envie !
ohhh c est très mimi!! joliment présenté!! Bravo!
bonjour,
super assiette, ça donne envie, du coup je vais tester ce Week end ,,
vous mettez des champignons frais ? ou en boite ?
MERCI
Merci 🙂 je mets des champignons de paris frais, c’est bien meilleur.
merci
J’utilise des champignons surgelés ! Très bon aussi
Avec votre présentation tout de suite ça donne beaucoup plus envie ! De plus ça fait une idée de plat que l’on peut faire pour recevoir…
Est la viande est pas en bouillie a la fin
Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part avec la sauce une fois faite
Ah d’accord j’ai testé ce soir c’est super bon, et sa n’a pas fait de bouilli 😊
Bonjour
A aucun moment j’ai vu l’activation du sens inverse des couteaux, comment vous avez pu gardez les morceaux intacts svp.
Merci d’avance
Il faut mettre le fouet à étape 5 🙂
Pour les questions sur la recette, je vous invite à demander à la personne qui l’a créée justement, je suis sûre que Pierrette se fera un plaisir d’y répondre. 😉
Bonne journée à vous. 😊
Bjr quel type de vin blc pour cette recette svp ?
Personnellement je mets du sauvignon.
J ai acheté un Bordeaux blc sec vs pensez que ceci fera l affaire ?
Oui il faut un blanc sec.
Bonjour très jolie présentation, bravo ! Ou avez-vous trouvé cette mini casserole svp ? bonne journée 🙂
Chez casa😊
Recette suivie à la lettre, excellente.
Mais comment faire pour que la viande soit moins seiche ?
Bonjour, je fais cuire et mariner le tout dans la sauce dans ma cocotte staub en fonte.
Bonjour, vous faites cuire votre viande comment? Vous attendez que la sauce soit faite et vous laisser mijoter avec la viande cru ? ou vous faite revenir et cuire la viande dans votre cocotte et apres vous ajouter la sauce ? Merci d’avance
Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part en la saisissant d’abord sur chaque côté puis avec la sauce une fois faite
Merci de votre réponse donc la viande est cru lorsque vous la mettez dans la sauce ?
je.touve les carotte dur ces normal
Super dans la recette il dise d’ajouter le fuet a un moment est faut le laisser jusqu’à la fin de la recette
J ai fait la recette à la lettre mais les carottes ne sont pas cuites sinon ma sauce est parfaite. Qui peut me donner des astuces 🙏
pour moi mettre le temps de cuisson des carottes un peu plus longue
Bonjour. Peut-on préparer ce plat la veille ? Si oui, doit-on réchauffer le tout dans une sauteuse ? Merci d’avance 😊
Bonjour c’est ce que je fais personnellement. Je prépare la veille et je réchauffe dans ma cocotte staub. Sinon le TM6 a un mode réchauffage aussi. 😊
Merci pour votre réponse 😊
Bonjour je voudrais essayer de faire cette recette aujourd’hui même mes je ne peux pas mettre de vin blanc en quoi je peux le remplacer (enceinte 3mois) merci
Vous pouvez mettre du vin blanc dans vos recettes car l’alcool s’évapore à la cuisson, aucun risque pour bébé 🚼
Petite question question que ce soit pour le bœuf bourguignon et la blanquette de poulet doit on mettre le fouet au début ou pas ?
Bonjour, pour ma part je n’utilise le fouet que pour la sauce. J’utilise le disque pour protéger ma viande des couteaux ou bien je fais la cuisson juste de la viande en cocotte
A l’étape 10 ils ne disent pas la vitesse
Le mode Cuillère est une vitesse. Juste au-dessus de zéro