• Illustration du profil de pookie

    pookie a attribué 5/5 à la recette Baguette farcie au jambon, il y a 1 an et 4 mois

    La recette était connue de chez nous…. mais grande nouveauté-découverte c’est l astuce zéro déchet avec la mie et le reste de farce. Super idée merci bcp!!!

    • gridou88 a répondu il y a 12 mois

      Je ne trouve pas l astuce zéro déchet peux tu m aider ?

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 12 mois

        tu mélanges le reste de farces avec la mie de pain que tu as enlevée en creusant la baguette; tu garnis des mini moules à muffins de cette préparation et hop! au four en même temps que ta baguette! Pas de perte!

  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 1 an et 1 mois

    Super moelleux !!!
    Une très bonne recette qui je pense peut s’adapter avec plein d autres fruits

  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 1 mois

    Tout le monde a adoré.
    J’ai fait sous forme de choux, j ai prolongé la cuisson des choux et les ai laissé refroidir dans le four entre ouvert.

    Merci1
  • Illustration du profil de Claude vba813

    Claude vba813 a posé une question sur la recette Mascarpone, il y a 1 an et 3 mois

    Ah oui, moi aussi je suis étonnée, et comme j’aime bien tout ce qui sort de l’ordinaire, je vais tester aussi lorsque je ferai un tiramisu. J’ai juste une petite question que faites-vous du petit lait avez-vous une recette pour l’utiliser ?

    J'aime14
    • cashou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avec le petit lait on peur faire une brioche à la mie filante (brioche tressée)

      • Sofie17450 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour cashou dit moi tu peux me donner ta recette de brioche mie filante car moi perso j’ai essayer des dizaine de fois.. Elle est très très moelleuse.. MAIS JAMAIS FILANTE 😫😫.. JE CROIT QUE J’AI TOUT ESSAYER.. OU PAS.. MERCI DAVANCE

      • Sofie17450 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je l’ai faite au beurre aussi à la crème fraîche,, au mascarpone…. En boule.. Tresser.. Non tresser.. Enfin tout et rien.. Pas de mie filante.. Par contre extra moelleuse.. Voilà

      • cashou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui en fait elle est très moelleuse pour utiliser le petit lait il suffit de remplacer le lait par ce dernier comme ça pas de perte

      • Melanieh a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je mets la pate à pousser tte la nuit au frigo c est la seule façon pour ma part de l avoir filante

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci. Je testerai 😉

      • gridou88 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Petite question : le lendemain tu tresses et tu refais pousser puis tu mets au four ou tu mets directement au four après tressage ?

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je ne l’ai toujours pas refait mais j’aurai laissé lever plus d’une heure comme la pâte sera restée une nuit au frigo !

      • Melanieh a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je tresse je laisse poser 30 min et au four

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci cashou.

    • Illustration du profil de Tyffanny
      Tyffanny a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Moi c’est pareil jamais filante..

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Euh moi aussi je l’ai fait 2 fois et pas filante, il doit y avoir un truc !

    • C
      Cinedoche a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour vous pouvez faire des crêpes aussi, remplacer le lait par le petit lait. Testé et approuvé 😉

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci, je note 😉

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Le petit lait est excellent aussi pour faire du pain! Testé et approuvé aussi

    • elisabeth_9 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui les crêpes ont un goût exquis!!!!

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié une note il y a 1 an et 3 mois

    Avec développement du site, de l’app, j’ai de plus en plus de mal à tester toutes les recettes soumises pour publication et je ne trouve même plus du tout de temps pour vous proposer les miennes. J’en profite d’ailleurs pour m’excuser auprès des membres qui attendent depuis plusieurs semaines ou mois 🙁
    Le but de Cookomix étant toujours de vous proposer les meilleurs recettes Thermomix, il est toujours hors de question que les recettes envoyées soit publiées systématiquement sans quelles soient validées par une ou plusieurs personnes en amont.
    Du coup le but de ce message est de savoir ici si des membres seraient intéressés pour tester et valider des recettes envoyées sur Cookomix afin d’accélérer leur publication.
    Il n’y aurait donc aucune garantie que ces recettes soient bonnes ou qu’elles fonctionnent bien 😛
    Si l’idée plait à certains d’entre vous il faudra sans doute développer des outils pour gérer tout cela mais je pense que cela devrait pouvoir être fait assez rapidement.
    Voilà n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez 🙂

    J'aimeLove10
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Moi je veux bien tester
      😉

    • V
      vanesewen a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je veux bien tester les recettes également

    • Illustration du profil de paugab76
      paugab76 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Idem

    • Illustration du profil de @flo@
      @flo@ a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Minou! Je suis ok pour tester aussi …😊

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Minou ! Je veux bien tester les recettes aussi 👍🏻😋

    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Minou ! Je me porte volontaire aussi ! 🙂

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir minou, je veux bien tester. Bonne soirée

    • gridou88 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, j adore bon nombre de tes recettes et je trouve que c’est une très bonne idée. Je suis partante si tu as besoin.

    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, très bonne idée ! Je suis d’accord d’en tester! Merci encore pour la qualité du site!

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Dispo aussi 🙂

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour les retours ❤️ Je travaille sur un système de validation participatif et je reviens vers vous 🙂

    • I
      isajlc a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour. Pas de souci aussi pour moi. Surtout que je regale avec les vôtres.

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très bonne idée. Je veux bien tester avec grand plaisir.

  • Illustration du profil de TitePoups

    TitePoups a attribué 5/5 à la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bon 🙂 accompagné des boulettes de poulet au chorizo c’était top!
    J’ai utilisé une boîte de tomates pelées de 400g et rajouté un peu d’eau pour arriver au 640g de tomates .

    J'aimeMiam13
    • gridou88 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Cc Une recette pour les boulettes?

      • Illustration du profil de TitePoups
        TitePoups a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        C’est la recette de cookomix boulette de poulet au chorizo ; )

  • gridou88 a attribué 3/5 à la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 2 ans et 2 mois

  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Jus de fruits ACE, il y a 2 ans et 2 mois

  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Bavarois Mojito, il y a 2 ans et 2 mois

    Très frais et acidulé !
    Le miroir apporte vraiment le goût
    Merci pour cette recette

    Bavarois Mojito Thermomix par gridou88
    J'aimeWow6
  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 2 ans et 2 mois

    Géniale ! Trop Bon ! Et rapide à faire !
    Essayer pour pouvoir faire ma recette de délice pommes spéculos… j adopte. Merci

  • gridou88 a attribué 3/5 à la recette Carrés au citron, il y a 2 ans et 9 mois

  • gridou88 a attribué 4/5 à la recette Butter Chicken, il y a 2 ans et 9 mois

  • gridou88 a attribué 4/5 à la recette Riz au lait, il y a 2 ans et 9 mois

    Je n ai pas mis le sucre vanillé mais les graines d une gousse de vanille et une cuillère à café d’arômes de vanille. J ai aussi suivi les conseils et mis 180g de riz. Je ne regrette pas

  • gridou88 a attribué 5/5 à la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 ans et 9 mois

    Une tuerie !
    J ai écouté les commentaires et mis moins de sucre dans la pâte et 5 cuillères de lait dans le chocolat !
    Des vrais twists … en meilleure

  • gridou88 s'est inscrit il y a 2 ans et 9 mois

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