Bonsoir tout le monde 😄
Pour le dessert de ce soir c’était une tarte aux fruits rouges 🍓

• Pâte sucrée à la vanille
• Crème pâtissière à la vanille
• Fraises et Framboises fraîches 🍓

Desserts aux fruits rouges ce week-end 🍓

• Une pavlova : Meringue, crème chantilly-mascarpone, fraises gariguettes et framboises fraîches 🍓

• Un fraisier : Génoise imbibée aux fruits rouges, curd à la fraise, chantilly-mascarpone et fraises gariguettes 🍓

Bon samedi à tous 😄

Bonjour tout le monde 😄
Comme promis, me revoilà !
Je vous présente mes Numbers cakes du jour 🎂

Chiffre 4 : Génoise imbibée à la fraise, chantilly mascaprone vanillée, curd à la fraise, et gariguette de France 🍓

Chiffre 1 : Génoise imbibée au chocolat, ganache montée chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, décoration maison 🍫

Bonne journée à tous 😁

Bonjour tout le monde 🙂
Un long moment que je ne suis pas revenue ici après quelques gros soucis de santé, mais maintenant que tout est rentré dans l’ordre me voilà de retour ! 😁
Je n’ai pas grand chose à vous poster sous la main, alors je vous montre quelques unes de mes réalisations pour les fêtes de fin d’années (en retard 😂)
Mais promis je me rattraperais 😁
Bon dimanche à tout le monde 😘

Recette du gâteau basque de l’application pour le dessert de ce soir 😋
Pas encore goûté mais ça sent bon dans toute la maison !

Bonjour tout le monde, me revoilà après un peu d’absence ! 😄
Et pour l’occasion j’ai fait un petit test d’entremet.
Il se compose de :
• Biscuit madeleine
• Mousse au chocolat au lait
• Crémeux à la vanille
• Caramel coulant
Pour la décoration : Glaçage miroir neutre fais maison, spirale de mousse au chocolat blanc et cercle de chocolat au lait (bon j’aurai pu le tempérer mais j’ai pas eu le courage 😂)

Voilà voilaaa ! Bon week-end tout le monde, contente de revenir ici 🥰

Bonjour tout le monde 😊
J’espère que vous allez bien ! Je suis moins ici toujours pour quelques soucis de santé malheureusement 😅
Étant en repos forcé, j’en ai profité pour faire une petite tarte bourdaloue pour le dessert de ce soir, pas trop de manipulation et c’est plutôt vite fait, parfait ! Elle se compose donc :
• D’une pâte sucrée à la vanille (il m’en restait au congélateur donc parfait !)
• D’une crème d’amande
• De poires 🍐 (En boîte.. ouuuh la vilaine)
• D’amandes effilées
Bon samedi à vous les copines et les copains 😃

Et coucou !
Encore moi… cette semaine ça s’arrête plus 😂
J’ai encore besoin de faire une description ? A force vous connaissez 🤪
Du coup, aujourd’hui c’était fraisier pour l’anniversaire du papa de ma meilleure amie, que je connais depuis le lycée… oui oui ça rajeuni pas tout ça, même si j’ai 28 ans je me sens vieille quand je me dis que j’ai mon bac depuis 11 ans maintenant 🥲😂
Bonne soirée et bon week-end tout le monde, et bonne rentrée à ceux qui reprennent le travail dans la foulée, moi c’est déjà fait 😁

Bonjour tout le monde 👋🏻
J’espère que vous allez bien 😊, un peu occupée ce week-end avec la reprise du travail, du coup je n’ai pas eu le temps de poster le dessert de samedi soir !
Et bien, il a tellement été apprécié par tout le monde qu’on m’a demandé de le refaire : Un entremet vanille – fruits rouges 🍓🫐
Toujours la même composition :
– Biscuit madeleine avec des framboises fraîches
– Insert aux fruits rouges
– Mousse à la vanille
J’ai changé la déco, il me restait des blancs d’œufs au frigo donc j’en ai fait une meringue italienne, et j’ai posé quelques tuiles en forme de feuille faite la semaine dernière pour tester mon nouveau moule 😁

Bonjour,
Savez-vous si on peut mettre le tapis de cuisson GD au congélateur ?