Jo Han
Actif il y a 3 ans et 11 mois
Jo Han a commenté la recette Pissaladière au Thermomix, il y a 5 ans
Excellent mais avec quelques petits ajustements. Tout d’abord, 400g d’oignons suffisent. Il ne faut donc rajouter que 40g d’eau et rajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ensuite pour que les oignons compotent correctement mettre 55 minutes à 110° en raclant les bord de temps en temps. Enfin 25 à 30 minutes de cuisson à 200°, sinon la pâte va brunir.
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Jo Han a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 3 mois
Excellent ! J’ai congelé la moitié de la pâte restante et elle était tout aussi excellente !
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Jo Han a noté 4/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 5 ans et 3 mois
Goûtée et approuvée à quelques détails prêt. Selon les goûts, 100 grammes de champignons de Paris suffisent. Je rajouterai le persil seulement une fois dans l’assiette. Pour ma part j’ai mis du parmesan et de la ricotta à la place du comté et de la crème liquide. Les crozets se tiennent davantage à l’image du risotto.
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Est-ce que ça vous parait jouable de les servir en rond, cerclés dans des emporte pièces inox? J’aimerait soigner la présentation mais j’ai peur que ça ne se tienne pas.. Qu’en pensez-vous?
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Jo Han a noté 5/5 la recette Muffins aux myrtilles, il y a 5 ans et 3 mois
Goûtée et approuvée ! Je n’avais qu’une demie portion de crème fraiche épaisse, j’ai rajouté une demie portion ricotta, très bon également !
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Jo Han a noté 4/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 3 mois
Plat très gourmand, recette très facile et pratique à réaliser. Trop de sauce à mon goût, je diviserai la quantité par deux la prochaine fois.
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Jo Han a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne recette ! Je pensais à la base qu’il y avait trop de farine mais cela permet au final aux gnocchis de mieux se tenir à la cuisson ! J’en ai filmé une partie au réfrigérateur, ils étaient également très bon le lendemain !
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Jo Han a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 3 mois
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Jo Han a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 5 ans et 3 mois
Excellent en version muffin ! 30 minutes de cuisson
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Jo Han a noté 5/5 la recette Pissaladière, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent ! N’ayant pas de sardines je n’ai mis que des filets d’anchois. 400g d’oignons suffisent.
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Très belle et parfait que des anchois c’est la vraie recette 😉
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Jo Han a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 4 mois
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Jo Han s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour , comment procédez vous pour décongeler votre pâte ?
Bonjour je l’ai laissé dans un bol recouvert d’un linge pendant un peu plus d’une heure
Merci pour votre réponse