• J

    Joavivi a attribué 5/5 à la recette Semoule au lait, il y a 10 mois et 3 semaines

    Superbe recette. Fait avec de la fleur d’oranger ! Très bonne consistance et delicieux !

    Semoule au lait Thermomix par Joavivi
    J'aime3
  • Illustration du profil de Emydriase

    Emydriase a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 3 mois

    Mousse et nappage excellents! en revanche problème avec la génoise: le mélange jaunes d’oeufs/sucre/farine était très compact et impossible à mélanger avec les blancs d’oeufs montés: j’ai dû jeter et j’ai fait la dacquoise du trianon (j’ai même fait le croustillant praliné). Au final une total réussite! Quelqu’un a déjà eu ce problème avec la génoise?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Sans doute un surdosage de farine !

      • Illustration du profil de Emydriase
        Emydriase a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui possible, le réglage de la balance à 5g près pour la pâtisserie peut être trop imprécis. Merci!

    • V
      Vi Gi 05 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ma génoise était aussi assez dur, j’ai quand même mélangé avec les blancs, enfin, mélanger est un bien grand mot. Au final, génoise excellente après cuisson… cherchez à comprendre?!

      • Illustration du profil de Cara
        Cara a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Exactement pareil mais j’ai insisté et ça a fini par bien se mélanger.

    • J
      Joavivi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi aussi le mélange était assez compact et difficile à mélanger…

    • Kika37 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Idem, impossible et rater j ai tout jeter..

  • J

    Joavivi a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 2 mois

    Un délice et pas très compliqué ! J’ai toujours un problème avec la fermeté de mes œufs en neige avec le momo. En revanche 20 min de préparation je ne suis pas d’accord c’est quand même bien plus long.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Joavivi
    MiamJ'aimeWow7
    • M
      mimibelmo a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Tres beau ! C’est vrai que c’est dommage que les temps de recettes soient faux…

  • J

    Joavivi a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour à toutes. Je ne vois personne mentionner les framboises surgelées ? Est ce que cette recette peut se faire avec ? Si oui besoin d’une décongélation ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour Joavivi oui vous pouvez utiliser des framboises surgelées mais faites les un peu décongeler avant et bien sûr utiliser les plus jolies pour la déco. (Si quelqu’un le propose )Bonne journée.

      • J
        Joavivi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour ! Merci beaucoup pour votre réponse ! J’avais notamment un doute par rapport au poids des fruits congelés par rapport au poids de fruits frais.
        Merci beaucoup en tout cas

    • LaetiMa a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi je l’ai fait avec des framboises surgelées !
      Faut juste prévoir de les décongeler avant !

  • J

    Joavivi s'est inscrit il y a 2 ans et 3 mois

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide