• Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 3 ans et 4 mois

    Rholalalaaaaa le scandaleux régal!
    @mariepoppins ne me boude pas ou alors pas trop longtemps paske je vais me calmer là: shortbread millionnaire, krumchy et maintenant bounty dans la même semaine, même moi je sais que c’est abusé 🤣
    Merci à Jeanne pour cette recette incroyable et identique à ceux du commerce (j’ai juste remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait) et un immense merci à @evemarciano pour sa technique version accélérée.. on sent bien la gourmande impatiente et franchement sa technique est magique!
    Zozo, voilà la réponse que tu attendais.. 🤣
    et cflo68.. merci (ou pas) pour la tentation 😍😈
    Bonne soirée à toutes celles et ceux qui passeront par là ☺️🍀

    Bounty Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    Bounty Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    WowHahaMiamJ'aimeLove79
    • Illustration du profil de Petroni
      Petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      La vache ! C’est du lourd😲
      Ils sont superbes

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Dis-moi🤔 là aussi😈 je vois la marque de tes crocs 🤣😂 ma Nanou chérie🥰, ils sont superbes 🍫🥥🤩🤩😋🤤, zut😤, j’ai perdu😭, J’avais pensé à la tarte Yummix😋🤤🤪 que notre Zozo🥰 a fait, le caramel en plus🤪🤪, c’est la prochaine fois 😝😝?????????💋💖💋💖

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non merci Véro je tire ma révérence pour un petit moment…🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci Véro! Chui trop contente c’est la toute première fois que je fais une coque en chocolat et c’est bcp plus simple que ce que j’imaginais 😅

      Photo de nanou050885
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ils sont superbes ! 😋
      Belle soirée

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci Marie 🥰🍀

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Qui me parle……
      🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je boude plus tellement tu as assuré ,
        c’est trop beau ma Nanou 🤩😋😋

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Tu m’as éclatée de rire 🤣

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Très beaux😍 C’est rigolo… 😁 Je me suis commandé un moule à bounty, reçu aujourd’hui😁 Hâte de tester ! Ça donne envie 🍫

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      N’hésite pas à bien lire le post de evamarciano c’est top! ☺️

      • J
        jujunut a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour, désolée mais je n’arrive pas du tout à le trouver ce fameux comme taire pour les faire en 1h. Ou est ce qu’il est exactement ?

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour @jujunut c’est le premier commentaire sous la recette, celui de https://www.cookomix.com/membres/evema/activites/7030037/

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Superbe

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci Erghy 🥰🍀

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Alors là c’est le supplice 😭 J’ai la langue qui pendouille jusque parterre 😜🤪👅

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        🐌🐌🐌🐌🐌🐌, à ton tour, 🤣😂, ma Cricri chérie🥰💖💋💖

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vouiiiiiii ma Véro 🤣🤣🤣 C’est le genre de petites douceurs qui me font totalement craquer 🤪😜😛😋🤩

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Comme je te comprends🤪🤪🍫🥥🤪🤪 😂🤣🐌🐌🐌🐌🐌

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi qui ne suis pas trop bounty j’avoue qu’ils sont très bons 🥰

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Alors moi qui les adore, je n’ose même pas imaginer…il faut que je me trouve un beau moule. 👍👍💖💖💖💖

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oooooh ma nanou mais quelles merveilles 😍😍😋

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci zozo ♥️ mais ça y est j’me calme là je vous passe le relais 🤣

    • Illustration du profil de marie
      marie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Magnifiiiiique 🥰🥰🥰🥰

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merciii Marie ☺️🍀

    • D
      doumassia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ils sont très jolies Ania. Bravo. Original en forme de coeur…. Bonne journée

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci doumassia ☺️C’est paske c’est pour mon mari 😍

      • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
        Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Haaaahaaa.voilà une souris qui adore le bounty… La mienne aussi adore ça et faudrait pas que je lui montre ta photo.. 😂👌📸🤔😍

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C’est meugnon tout plein 🥰 Il doit être content ton mari avec cette délicate attention 🧡

    • D
      doumassia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Trop mimi

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oh la la, trop chou tes ♥️ bounty, j’adore en plus mon petit caniche s’appelle aussi Bounty 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Très bon choix de nom 🤣

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ouii en plus il porte bien son nom, il est à croquer 😆

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Attention quand même a pas le bouffer 🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Tu crois qu’il pourrait y avoir confusion ma Nanou ? 🤔🙉🤣

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        En cas de grosse fringale on sait jamais.. façon cartoon 🤣

    • 1
      1fafane a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oh Nanou on accuse les autres et on donne comme excuse son petit mari 😉 On fait tout la même semaine = manque de patience 😅
      Assumons notre gourmandise 😭😫😛
      Toutes ces recettes comment résister …. Je te donne l’absolution 🥰🤣😉👏❤

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Tu es magnanime fafane! J’aime ça 🤣♥️

    • Illustration du profil de carambar10
      carambar10 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est vrai que cette semaine tu as bien donné ma Nanou 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je plaide coupable Emilie mais j’ai promis de me calmer 😅

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ben j’suis pas contre que tu continues sur ta lancée ma Nanou 😉😋

    • Illustration du profil de carambar10
      carambar10 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Au moins tu as réussie tes recettes 🤣.
      Moi hier je me suis dis je vais tester la mousse au chocolat magique : Bam je loupe la recette elle reste liquide et y en avait pas assez 🤣
      Ensuite je me rabats sur le carrot cake : Bam je le loupe lui aussi 🤣
      Hier j’ai tout loupé quoi … Sauf les lasagnes 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Une consolation il y avait tout de même quelque chose à se mettre sous la dent et remplir les estomacs avec les lasagnes 😉😋

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je te rassure tu n’est pas la seule !!! moi j’ai aussi des périodes ou rien ne va quoique je fasse 😥😥😉😉

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        T’inquiètes, on a toutes des jours avec et des jours sans 😉😃

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      T’as réussi le principal ! Mais y’a des jours comme ça 🤣

    • Illustration du profil de caro84100
      caro84100 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Désolée de vous déranger 😊… Mais j’ai une question technique… Les coques choco, vous avez fait comment, avant dans les moules ou pâte trempée dans le chocolat comme dans la recette svp ?

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour Caro j’ai badigeonné les moules silicone de choco fondu puis au congel pour 15 min environ et on fait ça 2 fois.
      puis j’ai garni avec la préparation coco et j’ai « refermé » avec du chocolat fondu et encore 15 min au congel en fait j’ai suivi le commentaire d’ evamarciano et c’est parfait ☺️ je vous mets la photo de son commentaire

      Photo de nanou050885
      • Illustration du profil de caro84100
        caro84100 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci !

    • Illustration du profil de zazachihuahua
      zazachihuahua a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Oh lala ils sont trop beaux j’ai faim!!!!!😋

  • F

    flomel56 a noté 5/5 la recette Soufflé au fromage, il y a 5 ans

    Très simple et très bon

    Soufflé au fromage Thermomix par flomel56
    J'aime8
    • J
      jujunut a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous les avez fait dans des moules à muffins mous ? Je n’ai pas de ramequins et je cherche des moules mais je ne sais pas s’il faut absolument une matière dure

  • J

    jujunut a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 9 mois et 2 semaines

    Excellent ! Tout le monde s’est régalé même les enfants qui en ont redemandé.
    Cela reste très doux, la sauce était un peu salée, je ne mettrai pas de sel la prochaine fois car la feta en a déjà. J’ai mis de la menthe à la place de la coriandre et parfait.
    Merci encore je la mets en favoris

  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 la recette Chutney de courgettes, il y a 3 ans et 8 mois

    Wouaouuuuu mais que c’est délicieux ce chutney aux courgettes !!! 😛😛😛
    Merci @yougya pour cette idée originale et gourmande…

    Presque à la lettre vu que je « vide » frigo et congélo… Du moins j’essaie surtout le congélo… 🤭😜😜😜😜
    Y’a du taf, et même des découvertes !!! 🧐😉😄😄😄

    Revenons à la recette…
    3 courgettes, 2 pommes, 1 poivron rouge… 80g de cassonade (grandement suffisant pour nous)…
    70g de vinaigre de vin blanc pour pas trop d’acidité
    Curry médium
    Le reste comme proposé…

    A l’arrivée, 4 pots, de tailles différentes pour s’adapter aux besoins… En amoureux ou en meute !!! 👍🤩💯😋😋😋

    L’a fallut prendre l’apéro hier soir vu qu’il y avait un p’tit surplus dans une tasse et on va pas gâcher hein ??? 😳🥂😄😋
    Et pis faut toujours tester avant d’offrir… 🤭👍😄😄😄

    Un régal sur des toasts légèrement grillés… 👌👌👌👌
    C’est donc ✅ pour nos futurs invités… 😃
    La chance pour eux, ça existe !!! 🤭😄😄😄😄

    Chutney de courgettes Thermomix par tartinepouki
    Chutney de courgettes Thermomix par tartinepouki
    Chutney de courgettes Thermomix par tartinepouki
    MiamWowJ'aimeLoveMerci56
    • 1
      1fafane a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Que c’est gentil de penser à ses futurs invités !! Quel sacrifice 🤣👍🤗

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Certes fafane, mais on sera là aussi !!! 😄😄😄👍😋😋😋😋

    • 1
      1fafane a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oui j’ai bien compté et cela fait 2 apéros pour vous 🤣🤣

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      C’est vraiment une très belle découverte ce chutney 🥰

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        C’est en effet délicieux… 😋😋😋

        Sur les toasts grillés encore tièdes hier soir, c’était vraiment raccord avec l’apéro…
        Encore un peu moins de sucre pour nous la prochaine fois… 60g de cassonade devrait suffire… 👌😋

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Je l’ai faite aussi hier et nous en avons mangé sur des tranches de baguette légèrement toastées 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Hummmmm que ça a l’air bon cet apéro forcé. Vivement les autres 😂😂😂

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        C’est qu’on fait pas ce’qu’on veut, ma pauv’coco !!! 🥴😳😢😢😢😢

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Très appétissants tes toasts 😋😋 ma Tartine 😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci Hélène… 😉👍😋😋😋😋

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Petite question tartine, les courgettes de quelle grosseur ? Merci

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Taille moyenne du commerce, j’en avais 3, ça fait déjà pas mal… 😉😃
        Dans la recette, c’est 2…
        J’ai mis 2 pommes qui traînaient dans la coupe, dans la recette, c’est 1 pomme…
        80g de cassonade… au lieu de 110g et bien qu’avec un peu plus de légumes et fruits, il n’en aurait pas fallut plus, voir même encore un peu moins à notre goût… 😃

        Bonne fin de soirée, Erghy 🥰🥰
        et bonne cuisine… 👍😋

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      CANON 😍 😍 ma tartine chérie 😋😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        CANON ??? Heu… moua ou le chutney, ma zozo ??? 💃💅😊💄😄😄😄😄😄

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Ah mais les deux ma tartine chérie 😍😍❤❤💋💋💋💋💋

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oh🤩🤩 punaise de purée🤪🤪, je bave🤤🤤🤤, et pas qu’un peu 😂🤣à chaque fois que je vois cette recette🤪🤪,et une belle traînée 🐌de plus🤣😂 avec ton post, ma Tartine chérie🥰, ça va être long avant de pouvoir goûter🤤😋 cette petite merveille 🤩🤩, demain course 😂🤣, 💋💋💗💖💗

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Mais Vero tu as tout ce qu’il te faut dans ton jardin pour le faire 😋😍

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui🤣😂, mon Hélène🥰, ça 🥒🥒🥒🥒🥒ok, mais!!!!!!!!! pas de vinaigre balsamique blanc🤔 🤭🤭, pas encore en magasin chez Vévéshop🛒🤣😂, ceci ne saurait tarder 😂🤣💗💋💖

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Tu peux mettre du normal ma vero, a part rendre plus foncé, ça ne changera pas vraiment le goût… 😜
        Allez, fonce !!! 🚀🏃‍♀️⛷️🤾‍♀️🚣‍♀️😄😄😄

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Vouiiiiiiiiiii, 😤 vais le faire au bon vieux rouge🍷🤣😂🤣😂, ma Tartinette🥰, allez à l’attaque de la 🪓🥒🔪😈, pas un morceau n’en rechappera😈, ça va, pas trop peur 😱????, ☝ je peux continuer la trucidation de ma courgette terrifiée 😱🥒😱??🤣😂🤣😂

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Hâte de goûter, ma vero… 🤩🤩🤩🤪🤪🤪🤪🤪🤪

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Moi aussi 🤤😋💖💋💗

    • F
      findik a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Par quoi remplacer le vinaigre balsamique ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour…
        Peut-être par du vinaigre de cidre, de riz…
        Bonne journée et bonne cuisine

    • J
      jhanna a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour faut il les stériliser ? Ou il se conserve juste en les retournant ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour jhanna…. 🥰

        Personnellement, je fais toujours 3mn sous pression dans ma cocotte minute avant de verser ma préparation brûlante dans les pots, je ferme et je retourne…👍
        Une fois refroidi, je mets au frigo toujours retourné jusqu’à utilisation…
        Je n’ai jamais eu de problème… 👍
        Bonne fin de journée et bonne cuisine 😋

    • P
      papouk35 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour
      Quel poids environ pour les courgettes
      Svp

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour papou…
        Franchement, je n’en sais rien, disons 3 courgettes du commerce de taille moyenne… C’est ce que j’ai mis… 😉
        Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • P
        papouk35 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ok merci parce que mon mari m’a cueilli des courgettes mais elles sont grosses d’oú ma question bonne journée

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Si elles sont grosses, une seule, ou une + une demie suffiront peut être ???

      • P
        papouk35 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ok merci à vous

    • lanfeust15 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Elle se conserve combien de temps ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour…
        Si pots stérilisés façon confiture et stockés toujours couvercle en bas, plusieurs semaines au frigo…
        Merci et au revoir… 😉

    • M
      marina17 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Si on remplie à chaud les bocaux est ce que ça se garde un moment à la cave ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour marina…
        Je ne sais pas à la cave, même très très fraîche… 🤔

        Perso, je les garde plusieurs semaines au frigo une fois refroidis et toujours à l’envers…
        Bonne cuisine… 😋

      • J
        jujunut a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir, vous avez testé avec les pots stérilisés et stockes à la cave ? Car je voudrai faire la même chose, merci

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir jujunut,

        Les pots sont juste « stérilisés » par la chaleur du chutney versé très chaud dedans puis retournés façon confitures…

        Une fois refroidis, ils sont stockés toujours à l’envers, directement dans mon petit frigo « top » du cellier… 👍😃😃😃

        Le dernier pot à été ouvert au bout de 2 mois… Nickel !!! 👍👍👍😃😋😋😋😋😋

      • Illustration du profil de Amelie melo 33
        Amelie melo 33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour Tartinepouki ! Vous versez la préparation directement du thermomix dans les pots? Vous notez dans un post plus haut que vous utilisez votre cocotte minute : pour quoi faire ? Merci pour votre réponse 😊

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour Amelie…
        La cocotte minute me sert à stériliser mes pots…
        Oui, je verse du thermomix dans les pots dès qu’ils sortent de la cocotte… Je les retourne comme pour les confitures et une fois refroidis, hop, direct frigo Toujours tête en bas… jusqu’à la dégustation !!! 😉👍😋😋😋😋
        Bonne fin de journée…

      • Illustration du profil de Amelie melo 33
        Amelie melo 33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse 😊 bon week-end ! ☀️

  • F

    Fanchon21 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 9 ans et 2 mois

    J’ai réalisé cette recette avec un foie de 600 g + 7 g de sel + 2 g d’épices 4 baies + 1 cs d’Armagnac (Macération 1 h).
    Suite aux conseils donnés lors d’un atelier de cuisine Vorweck, j’ai mis le foie dans un 1 premier film alimentaire (pour micro ondes car il supporte la chaleur), puis fait quelques petits trous (cela permet de façonner le foie sans laisser de vide entre les morceaux). J’ai ajouté 3 autres couches de film et noué le dernier film aux extrémités.
    Pour la cuisson, 2 fois 14 minutes (départ eau froide), puis 30 mn dans un saladier d’eau glacée pour stopper la cuisson.
    Foie cuit le vendredi, conservé au réfrigérateur jusqu’au lundi (dans les films). Coupé en tranches d’un cm placées dans un « accordéon » de papier sulfurisé (pour bien séparer les tranches), le tout mis dans un sac congélation. Direction le congélateur jusqu’au samedi matin. Dégustation le samedi soir à 8 personnes (10 si tranches moins larges).
    Résultat : Belles tranches, légèrement rosées (je l’aime plutôt un peu cuit que trop mi-cuit). Un régal ! Je préfère cette recette à la cuisson au sel.
    Merci pour le partage.

    J'aimeLove211
    • G
      Geni38 a répondu il y a 8 ans et 2 mois

      Je réalise cette recette depuis 2 ans déjà mais à l’ancienne. Pas d’alcool, uniquement le sel et le poivre. Je le roule 4 fois dans du papier cellopane, en faisant un noeud la 4ème fois. Cuisson comme indiqué. Puis je stoppe la cuisson en mettant le foie gras dans un grand saladier d’eau + glaçons pour stopper la cuisson. On obtient un foie gras cuit à basse température, mi-cuit donc, et qui ne rend pas trop de gras. Je le garde 24h au frigo avant de le congeler. Je fais un décongelation à l’air 24h avant. Puis frigo.
      C’est une tuerie !

    • Z
      zaza97 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour 7g de sel cela correspond a suoi en cuillère .merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Difficile de répondre… Toutes les cuillères à café n’ont pas la même contenance. Je dirais 2 « à la louche »! 😁

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Ok merci

    • Floriane28021407 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Ça se congele bien ?

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Vous trouverez la réponse dans mon commentaire 😉

      • J
        jujunut a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir pardon mais avez vous déja essayé de le congeler plus longtemps ( j’ai cherché si c’était marqué quelque part pour ne pas poser la question plusieurs fois mais pas trouvé)? merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir, non je n’ai jamais essayé.

      • F
        folie40 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Moi j’en ai fait que j’ai congelé 3 mois, il est ressorti nickel, aucune altération du goût

    • patoche276 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir vous le mettez dans quoi pour le congelé ? Merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour, la réponse est dans mon commentaire. Cela dit, je préfère maintenant congeler dans une boîte, c’est plus hermétique aux odeurs.

    • domi_3 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pour mcc avez vous rajoutez ds minutes pour la cuisson.vue qu’il est moins puissant que le thermomix.merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je ne peux pas répondre, j’ai un TM31.

      • F
        folie40 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Chez moi ils n’aiment pas mi cuit: j’ai le MCC et je fais 17 min de chaque côté, c’est juste parfait

    • meg_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai fait le mélange sel, poivre et alcool ce matin et le sel n’est toujours pas dissous. Comment faites-vous ? Merci pour votre réponse

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour, je ne me suis jamais posée la question ! Badigeonnez bien votre foie avec le mélange pour en utiliser le maximum. Ca va le faire !

      • K
        kimeg a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Badigeonnez au pinceau

    • N
      Nathalie50 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      A tout hasard, Si un peu trop rosé on ne peut rattraper 😉

    • S
      sham a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Question –
      Quand j ai mis le foie gras dans l eau glace , il y a eu des bulles au extrémités . Est ce que ça veut dire que l eau est rentré dans me fois gras?

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        J’imagine que oui ! Il faut bien penser à faire un noeud avec le dernier film.
        Dans votre cas, je viderai l’eau une fois refroidi pour ne pas compromettre la conservation.

    • thalie25 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour sur le Mister cuisine je n’arrive pas à mettre vitesse 2 est ce que je peux rester en justesse 1

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je ne peux pas répondre, j’ai le TM31.

      • Illustration du profil de 🦄VÉRO 🎄
        🦄VÉRO 🎄 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui sans problème

    • aurelie_87 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour
      Qu elle est le but de le mettre au congélateur immédiatement plutôt qu au frigo ?
      Je prévois de le manger dans 4j
      Merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Aucun ! Je peux le dire aujourd’hui avec plusieurs années de recul. Il se conserve très bien au réfrigérateur !

    • celine_751 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour j en ai fait un semaine dernière super en le sortant et le mettant dans l eau glacée, aujourd’hui j en fait un autre et en le sortant du varoma j ai l’impression qu il se tient mal est ce normal il ne formenpas un bloc??

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je pense qu’il est moins serré dans le film ou peut-être un peu plus gras.
        Il va forcément durcir après le passage dans l’eau froide.

    • sophie_382 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous attendu 72h

    • V
      vfmy a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci pour vos conseils , je les suits et résultats au top !!! Je viens de mettre en cuisson mon 4eme …..😊😊🤤🤤🤤

    • G
      ggnt a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci pour vos explications, j’avais des doutes sur la durée de cuisson puisque le démarrage se fait à l’eau froide dans la cuve…

    • M
      matgar a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour pour les cuissons vous repartez à froid à chaque cuisson de 14 min ? Et vous le refroidissez aussi entre les 2 cuissons ? Ou juste à la fin ? Merci pour vos réponses.

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, il faut partir à froid juste pour la 1ère cuisson et refroidir le foie simplement à la fin des 2 cuissons.

    • M
      matgar a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci beaucoup

    • Illustration du profil de pichouminette
      pichouminette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il a l’air un peu foncée Non?

    • M
      mccd a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      inutile de le congeler
      il pouvait se garder au frais

    • Illustration du profil de Véromix ☺️
      Véromix ☺️ a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir, est-ce que si je fais cuire 2×14 minutes et que je ne plonge pas mon foie gras dans l’eau glacée, il continuera à cuire juste ce qu’il faut pour qu’il soit un peu plus que rosé, mais pas trop cuit non plus ?

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir,
      C’est tellement difficile à dire ! En fonction du diamètre du foie, la cuisson peut être comme vous le souhaitez ou non. Pour ma part, j’ai toujours stoppé la cuisson et j’ai toujours été satisfaite du résultat. Et je reste sur le même poids de foie au départ !

      • C
        Cendduch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour vous achetez où votre foie gras cru? Bonne journée

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Il y en normalement dans les grandes surfaces avant les fêtes de fin d’année. Sous vide, à la forme d’un foie. Je peux le trouver aussi auprès du boucher de mon Super U.
        Cela dit, cette année avec la grippe aviaire, c’est peut-être dur à trouver 🤔 ! A ce jour, je n’ai pas encore cherché !
        Bonne journée.

      • Illustration du profil de MoniBel
        MoniBel a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Dur dur cette année de trouver le foie gras frais ! Je viens de trouver dans mon Super U au rayon frais du foie gras du Gers il est en train de cuire 😻👍👌❤️

    • N
      NAYRV a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour j’ai du fois crue comment
      Faire pour le faire devenir en fois gras svp merci

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour, le foie de canard ou d’oie cru vendu, surtout en cette période, est un fois gras. C’est le gavage de la volaille qui rend le foie gras, pas votre préparation !

    • M
      mixte a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Est ce normal qu il y est un peu de gras dans l eau de mon bol Thermomix ?

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je pense qu’il y a dû avoir une fuite au niveau du film alimentaire. Pas bien grave mais plus ch…. à nettoyer ! 🤪

    • M
      mixte a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci par contre je ne l ai pas mis dans l eau froide

    • B
      black4 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, quand vous dites départ eau froide vous ignorez le préchauffage.? Merci d avance pour vos conseils. J’ai un MCC

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, effectivement pas de préchauffage.

    • B
      black4 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci beaucoup bonne soirée

    • laurencebrietr a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bjr pour la cuisson 2X14 si j’ai bien compris les premières 14 minutes vous commencez a froid puis vous le retourner pour les 14autres? merci ça semble délicieux Bravo

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, oui c’est bien ça ! Enfin, à température ambiante ! Merci !

    • angie33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Désolé je ne sais pas si la question a été posée mais vous n’avez pas fait les huit heures de macération?

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, pas forcément 8 heures mais 1/2 journée au moins !

      • Illustration du profil de 🦄VÉRO 🎄
        🦄VÉRO 🎄 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Perso, oui

    • Illustration du profil de vivie1971 @
      vivie1971 @ a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      👌
      Pourriez vous indiquer quel film alimentaire utilisez-vous svp ?
      Merci d’avance
      Belle journée 😊😉

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Film alimentaire pour micro ondes car il supporte la chaleur.
        Belle journée à vous également 🌞

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse
        😉

    • C
      christine guillon a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour mon foie gras fait 750 g faut il une cuisson plus longue merci

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, je pense que le temps de cuisson dépend surtout du diamètre du foie enroulé.

    • lau_04 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Petite question, pourquoi l’avoir congelé ? Pour le manger ensuite si rapidement ? Car c’est 3 semaines une fois quil est cuit…

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, à l’époque je ne savais pas….

      • lau_04 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah d’accord je comprends mieux. Effectivement il se garde bien au frais et filmé

  • J

    jujunut a noté 5/5 la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 4 ans et 4 mois

    Au top, je n’avais pas assez de patates donc j’ai mis un peu plus de patates douces et toute la canne entière de lait de coco, fait ça avec du poulet frit maison, une tuerie !!

    Purée de patates douces au lait de coco Thermomix par jujunut
    J'aimeMiam4
  • Flowine a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 6 ans et 5 mois

    Très bon. J’ai une préférence sans les lardons (un peu trop salé à mon goût)
    Je rajoute des pois chiches grillés au curry et curcuma (en remplacement des croûtons 😉)

    Velouté de potimarron Thermomix par Flowine
    J'aimeLove230
    • J
      Jennie68 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      ha j’adore l’idée des pois chiches je vais tester dès ce soir merci

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour Flowine, votre idée des pois chiches grillés au curry et curcuma me plait beaucoup pour que ce velouté devienne végétalien et équilibré.
      Pourriez-vous me dire, s’il vous plait, comment vous les préparez ?
      Je vous souhaite une bonne journée.

      • Illustration du profil de Nessi
        Nessi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Vous avez certainement trouvé la réponse depuis mais le cas échéant…une boîte de pois chiche égouttés, un filet d’huile neutre, sel, paprika curry au choix
        30 minutes au four à 200 degrés (remuer à mi-cuisson) ☺️

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci beaucoup Nessi ! Je ferai comme vous me l’indiquez pour mettre des pois chiches rôtis dans ce velouté de potimarron car ça me paraît une association sympa 🍁🍊🍄

      • Illustration du profil de Nessi
        Nessi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Perso on adore 😉

      • J
        jujunut a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        merci beaucoup je vais essayer, cela va me changer de mes graines de courges grillées au cumin

      • Illustration du profil de chrystell
        chrystell a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup. Effectivement, j’ai farfouillé sur le net et j’ai testé entre temps. Utilisé à l’apéro. C’est vraiment trop bon et bien plus sain que des biscuits du commerce.

      • A
        aliceva a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci 🙏 Je teste ce soir!

    • Marion3829 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Comment faire vous les pois chiches au curry?

    • B
      braise4 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Mmmh quelle bonne idée ! Je vais tester !

    • C
      carobap a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Super idée !!!

    • F
      flo79360 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Les pois chiches grillés … Quelle bonne idée, comment les cuisinez vous ?

    • Geromine06 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Super idée 👍

    • jess33110 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super idée!!!!

    • G
      gibri69 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      On peut aussi mettre quelques brisures de châtaignes et un soupçon de St Moret… Un délice !

    • T
      titiange80 a répondu il y a 5 mois

      Trop bonne idée pour les pois chiches

  • Karine Prt a noté 5/5 la recette Confiture de myrtilles, il y a 5 ans et 7 mois

    1kg de myrtilles fraîches en 2 fois pour éviter débordement, quantité de sucre classique divisée par 2 soit 200g et mis le varoma dessus pour les 2 cuissons. Pas de mixage supplémentaire car elle est déjà bien onctueuse.
    Même pots refroidis, la confiture se tient bien et n’est pas redescendue ds le fond😉
    J’ai utilisé des petits pots type pesto.
    A suivre plus tard pr la dégustation …😋
    Merci pr la recette, très simple et très rapide!

    Confiture de myrtilles Thermomix par Karine Prt
    J'aimeMerci4
    • J
      jujunut a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, pouvez vous me dire quelle sorte de feutre vous utilisez pour écrire sur les pots ? merci d’avance

  • J

    jujunut s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois