julie_76190
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
julie_76190 a posé une question sur la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 8 mois
Quelqu’un a testé de faire cuire les saucisses au varoma ?!
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Karyonnaise a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans
Bonjour, j’ai un MEGA PROBLEME avec le fouet pourtant bien enclenché dans le couteau et vérifié … Le fouet s’enlève de son support plusieurs fois au début des 30mns de cuisson … heureusement que j’étais à côté sinon mon fouet aurait pu vraiment s’abîmer . Est ce arrivé à l’un d’entre vous ? j’ai terminé ma 2 ème fournée de carrottes sans le fouet 🙁
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Pareil !!
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Fanny a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 11 mois
Est ce que vous aussi le fouet c’est enlevé ? J’ai été obliger de le remettre en cours de route
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Oui cela arrive il faut juste trouver l’encoche et tirer doucement dessus pour avoir une petite résistance mais souvent quand on met des aliments dessus le fouet sort de son encoche
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Pareil … le fouet ne tient pas du tout 🙁 je l’ai retiré mais ça a terminé en purée
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julie_76190 a posé une question sur la recette Boules au chocolat, il y a 4 ans
Peut on remplacer l’amande par de la coco râpée ?
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Bonjour oui pourquoi pas c’est une très bonne idée
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C’était très bon en effet 😉
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Merci du retour 😀
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J’ai quand même mis un peu d’amande 1/3 environ et 2/3 de coco
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julie_76190 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans
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julie_76190 a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 4 ans
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julie_76190 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans
Avec un yaourt nature à la place de la crème un délice
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julie_76190 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans
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tanda a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour puis je utiliser de la levure fraiche et combien ? Merci
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Environ 20g oui
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Ok merci bien
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julie_76190 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 2 mois
Super ! Avec de la levure fraîche 👌🏼
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Nikoleta a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 2 mois
L’aspect est plutot pas mal, plus qu’a le goûter mais il est chaud
Le goût était super pas trop sucré mais suffisant à mon goût
À refaire sans soucis
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Très beau bravo !!
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Bonjour,C’est le moule thermomix ?
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Bonsoir arum 40 et Nor@
Merci arum 40
Et oui Nor@ c’est bien le moule Thermomix qui m’a été offert par une amie conseillère, il est très bien et au moins s’adapte parfaitement au varoma -
Avez vous utilisé exactement les meme quantités que la recette ?
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Oui bien sur recette respectée à la lettre
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Le mien n’est pas assez cuit , je pense que j’ai été trop curieuse pendant la cuisson 😀
- C
Avez vous beurré le moule avant de mettre la préparation ?
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Désolée je n’avais jamais vu votre message
Oui je mets un peu de matière grasse sur le moule tout à fait mais juste un peu
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Fabie95800 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 3 mois
Un peu long a faire mais ça vaut la peine
Super bon et très moelleux
J ai mis 100 grs de chocolat
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Je le trouve magnifique 👍👍👍👍👍👍👍
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Merci pour le compliment
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Merci 😊
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Bonjour
mon moule à cake ne touche pas le couvercle
Par contre c est un petit moule 22cm en longueur et 6 cm en hauteur
Le gâteau à gonflé et à touché le couvercle mais que sur la partie centrale -
Merci pour les photos 😋😊
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Bonjour quel moule utiliser svp
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Bonjour
Ç un petit moule à cake qui doit faire environ une vingtaine de cm de long et à peine 10de hauteur - L
Bonsoir vous le mettez dans quel partie du varoma svp ?
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Dans la partie que l on pose sur le bol et sans le plateau
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Très beau votre gâteau. Comment faîtes vous pour obtenir ce bel aspect marbré ?
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Bonjour
Comme noté sur la recette à l étape 12
Vous verser un peu de pâte en alternant la pâte nature, pate au chocolat, pâte nature, pâte chocolat et cela jusqu à la fin de vos pâtes -
Bonsoir
Petite question on née peu pas mettre vitesse 1 en mode vapeur ??-
Moi pareil mais je pense que cela ne change rien à la cuisson😉 j’ai réalisé le pain de mie sans croute et aucun probleme de cuisson 😊
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Je n’ai pas de soucis de mettre la vitesse 1 avec le mode varoma
Comme noté à l étape 17 -
Vous l’avez fait cuire combien de temps avec ce type de moule ?
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J ai mis le temps indiqué
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Une petite question. Je n arrive plus à mettre que je l ai testée. Comment fait on
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Bonjour
Je ne comprends pas votre soucis
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Je voudrais mettre les recettes que je teste en testees.je l avais déjà fait. Mais je ne peux plus le faire. On peut les mettre dans notre carnet, mais je ne vois pas comment mettre qu on les a testées. Est-ce un problème avec l appli
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À côté de « démarrer la recette » appuyer sur le + et ajouter dans mon carnet
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J espère que j ai bien répondu à votre question
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Ça c’est pour ajouter dans le carnet. En fait c est en notant la recette et mettre un commentaire que l on peut la retrouver dans testé. Merci pour vos réponses 👍
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Il suffit de noter la recette pour qu’elle soit dans la catégorie « testées »
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Waouh il est beau et a l’air vraiment excellent. J’ai tenter un jour mais je n’ai pas été convaincue il était plein d’eau, toute la condensation était retombée dans le gâteau. Question peut être bête mais est ce qu’il fallait peut être le faire sans mettre le couvercle du varoma ?
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Bonjour
Avez avez laissé refroidir le savane dans le varoma ? -
Non déjà pendant la cuisson il s’imbibait d’eau à la fin il nageait dedans…. J’ai retenter aujourd’hui en mettant mon thermomix sous la hotte allumé et ça a fonctionner. Hasard où pas je ne sais pas mais pour le coup il n’a pas pris l’eau ^^
- C
Moi pareil. Très déçue
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Bonjour peut on le faire la veille pour le lendemain ?
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Bonjour
Bien sûr vous pouvez le faire la vieille
Bonne journée
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Bonjour est-ce qu’il faut le couvrir ??
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Dans la recette ils indiquent 2 fois de mettre le fouet, on es d accord qu il ne faut pas le mettre avec la farine?
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Je suis en train de le faire…et j ai mis 2 fois le fouet! On verra bien!
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Oui mais vous l avez enlever pour la farine et le Sucre
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Est ce qu’on laisse les lames qd on met le fouet?
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Oui on pose le fouet dessus
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Bonjour gros problème… Je n’ai pas de moule… J’ai fait dans des petites cassolettes en espérant réussir à démouler. Ou avez vous eu vos moules p ? Merci
- G
Verdic au Monsieur Cuisine Connect une CATASTROPHE. Autant je réussissais cette recette à la perfection avec le Thermomix autant là il n’a pas monté et il est tout mouillé, au dessus et en dessous!! immangeable! Je me demande si il n’y a pas une astuce avec du papier Cellophane à mettre sur me gâteau pendant la cuisson pour éviter à l’eau de couler dessus… mais est ce que l’eau venait du couvercle (en retombant) ou de en dessous vu que le couvercle du Varoma MCC et Momo sont pas les mêmes? Pour celles qui l’ont fait au MCC des conseils svp? merci
- M
bonjour, je l ai testé aujourd’hui avec le MC+, il est niquel mais j ai mis du papier sulfurisé entre le couvercle et le moule 😉
- G
Merci je vais essayer alors
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fait ce jour avec MC+ et j’ai aussi mis une feulle d’alu entre le moule et le couvercle et impeccable
- G
Bjr je l’ai recouvert de papier alu pour pas avoir de l’eau dans le gâteau ou Mettez une feuille de papier sulfurisé dessus
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Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gateau
- T
Le fouet faut le laisser à chaque étapes?
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Bonsoir, pensez vous que je peux remplacer le sucre cristallisé par du sucre en poudre ?
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Oui sans pb
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Bonjour j’aimerais utiliser un moule en silicone. Est-ce que vous pensez que c’est possible ?
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Oui pas de soucis, et recouvrir de papier alu , sans faire toucher la pâte
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oui pas de souci moi je le fait avec un moule en silicone
- G
Bonjour, utilisez vous le moule elipse de Guy Demarle ?
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Bjr. Mais du coup les trous du couvercle sont bouchés avec le papier d’alu? 🤔
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Merci pour votre réponse
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Est ce que c normal que la pâte soit très liquide svp
- E
Bonjour, y’a pas de vitesse 1 en mode cuisson vapeur. Je me trompe de mode de cuisson pour un MCC?
- Z
Bonjour
Dans le panier vapeur ?- H
oui
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Délicieux
- V
Bonjour on ne met pas le convercle par dessus ?
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Si 🙂
- K
Quand ils disent cuire (pour à la fin) vous choisissez quoi sur le digicook? Cuisson vapeur ou comme si vous prépariez une recette ?
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Je ne connais pas le digicook
Il faut cuire à la vapeur - D
Bonjour vous le faite cuire ou le moule o four ou avec le truc prévue du fagor ?
- G
un pur regale ,un moelleux top
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Vous mettez du chocolat fondu ? Parce que ça me laisse toujours des morceau de chocolat 2eme fois fait mais toujours aussi bon .. la j’ai fait chocolat blanc et chocolat 😝
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J’utilise du chocolat noir en poudre.
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Quelqu’un pourrait me dire les blancs nom pas monté en neige quel est la solution merci
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Monté avec d’un batteur personnellement
- M
Mettre le fouet, enlever le bouchon du couvercle puis ajouter une pincée de sel, 3 ou 4 blanc d’oeuf, 4mn30, vitesse 4 et je n’ai jamais eu de mauvaises surprises !! j’espère que ça sera pareil pour vous 😉
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Bonjour , les blancs d’œufs doivent être monter en neige ?
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Oui
- F
Il est magnifique, on a l’impression que vous avez dessiné une fleur au milieu, super joli
- F
Faut aller ds cuisson personnalisée ou cuisson vapeur
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Cuisson vapeur
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Bonjour moi je met un papier sulfurisé sur le gâteau pendant la cuisson l eau du couvercle ne tombe pas sur le gâteau
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Je bats mes blancs à part .. pour gagner 1 peu de temps.. pendant le mélange sucre/jaunes
- S
Allez en cours de cuissons
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Magnifique bravo félicitation
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Bonsoir petite question faut laisser le fouet pour la farine ? Merci bonne soirée
- N
Bonjour le veroma faut le régler à combien degré svp ? 120? J’utilise le mr cuisine connecté
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Bonjour je voudrais savoir si il est bon car j’ai jamais fait ah la vapeur merci 🙏
- M
je l’ai fait il y a quelques petites années et je n’en ai pas refait, mais je me souviens que c’était excellent !
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Bonjour Il est assez cuit ? Vous avez suivit la recette à la lettre ? 🙂 j’ai le même moule que vous alors je pense faire pareil 😀😃
- M
bonjour, oui assez cuit, très moelleux et oui j’ai suivi la recette à la lettre ! bonne journée
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Bonjour Merci 🙂
Bonjour. Les faire dorer d abord sur chaque face à la poêle ou au grill et les mettre ensuite dans le varoma. Elles seront meilleures en goût et au niveau texture et plus esthétiques.
Et du coup, vous cuisez à quelle température ? 100° ou varoma?
Le dorage doit se faire sur feu vif presque aller-retour – c’est juste histoire de leur donner une coloration sympathique. Mettre ensuite les saucisses dorées dans le panier vapeur. Et cuire votre recette avec le même temps qu’ indiqué sur celle-ci. Bonne recette.