• K

    Kea1212 a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 1 an

    Bonjour, je suis novice en confiture donc j’ai une question un peu bête 🙂 Si j’ai moins d’un kilo de figue, est-ce que le temps de cuisson est le même ou est-ce qu’il faut réduire ?
    Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an

      Si vous avez moitié moins vous pouvez réduire un peu sinon pas la peine 🙂

      • K
        Kea1212 a répondu il y a 1 an

        Merci 🙂

      • K
        Kea1212 a répondu il y a 1 an

        Je vous dérange encore avec une autre petite question.
        Le fait de retourner les bocaux encore chaud pour les laisser refroidir suffit à les stériliser ? Ou il y a une autre manip à faire pour permettre de bien conserver la confiture ?
        Merci d’avance 🙂

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 1 an

        Je devance Minou mais cela sert à bien rendre le pot hermétique. Lorsque la confiture encore chaude est dans le pot, cette chaleur provoque une dilatation de l’air qui se trouve au dessus, le fait de visser le couvercle emprisonne cet air dilaté, cela a pour effet au refroidissement (rétractation de l’air) de créer une aspiration sur le couvercle (style ventouse) le couvercle est donc hermétique. Ca aide à conserver une bonne stérilisation du coup vous pouvez toujours le faire en les faisant bouillir.

  • K

    Kea1212 a attribué 4/5 à la recette Tartinade de courgettes, il y a 1 an

    Super recette pour l’apéro ! Je l’ai hyper réussi une première fois, et j’ai mis moins d’épice une seconde fois mais c’était très fade. A refaire sans hésiter et sans lésiner sur les épices 🙂

  • K

    Kea1212 a attribué 4/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 1 an

    Une bonne surprise 🙂

  • K

    Kea1212 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux fraises, il y a 1 an

    Ultra simple et delicieux

  • K

    Kea1212 a attribué 4/5 à la recette Chili con carne, il y a 1 an

    Un délice ! La viande est ressortie très très hachée mais on ne peut pas y faire grand chose je pense ?

    • monique17 a répondu il y a 1 an

      Oui c’est exact la viande est vraiment hachée et je me demandé si on pouvait mettre le fouet pour les préparations à base de viandes pour éviter celà

  • K

    Kea1212 a attribué 3/5 à la recette Clafoutis de thon, il y a 1 an

  • K

    Kea1212 a attribué 5/5 à la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 1 an et 5 mois

  • K

    Kea1212 s'est inscrit il y a 1 an et 5 mois

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