laura_2163
Actif il y a 1 jour et 3 heures- F
fathdest a posé une question sur la recette Petits pains aux céréales, il y a 3 semaines et 4 jours
Bonjour comment arrivez vous à faire lever un pain avec de la levure déshydratée?
Deuxième essai et même après deux heures sous un essuie, ça ne change rien…
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laura_2163 a noté 5/5 la recette Poulet Palak, il y a 5 jours et 7 heures
Très bonne recette – faite avec du paneer plutôt que le poulet – servi avec des naan et du riz basmati
Bonsoir, comment avez vous fait le panier? Ça a l’air délicieux !
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Bonsoir – j’ai acheté le paneer en épicerie asiatique. Le pain sur l’assiette est la recette Naan à l’ail et coriandre cookomix 🙂
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laura_2163 a noté 5/5 la recette Naans à l’ail et à la coriandre, il y a 5 jours et 7 heures
Très bon – j’ai eu du mal vu que ma pâte était un peu trop mouillée – la prochaine fois j’ajouterais un peu moins d’eau. Mais une fois la pâte reposée en pâtons, elle était plus facile à manipuler
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laura_2163 a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 5 jours et 7 heures
Recette très réussie – suivie à la lettre sauf que je n’ai pas rajouté de noisette par dessus, et je les ai trempés dans du chocolat noir à la place. La famille adore!
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laura_2163 a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 5 jours et 7 heures
Je n’ai utilisé que de la farine T45 ainsi qu’une cuillère à café de sel en plus vu que je n’ai pas ajouté de fromage – j’ai déjà refait cette recette 2 fois!
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laura_2163 a noté 5/5 la recette Petits pains aux céréales, il y a 5 jours et 7 heures
Recette suivie à la lettre sauf les graines choisies – je l’ai déjà refaite!
Bonjour
Perso j’active d’abord ma levure sèche dans un petit peu de lait tiède (surtout pas trop chaud car ça tue les bactéries)
Et je fais lever la pâte dans un saladier couvert d’un torchon et je mets dans le four froid le temps de la levée. Il faut surtout qu’il n’y ait aucun courant d’air.
Merci pour l idée avec la levure..
Le torchon Oui c était fait mais…. Rien n’a changé
Pour moi, lorsque ça ne gonfle pas, en général c’est parce que ma levure est périmée. Essayez peut être à nouveau avec un nouveau sachet!