• La cuisson est-elle la même pour un moule à 35 minis cannelés ?

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    • Claude a répondu il y a 1 mois

      J’ai le même moule en silicone, j’ai réduit la première chauffe de 10 minutes et la deuxième, j’ai mis 40 minutes, mais après 30 minutes, à surveiller

  • Trop bons j’ai laisse 30/35 min au four chaleur tournante à 180° plutôt que 60 min car j’ai un moule de mini canneles . Vraiment parfaits . Avec la pâte j’en fais 45 environ ils ont été mange en 30 min !

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    • sandmallet a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, j’ai également des moules à mini cannelés, avez vous fait l’étape des 20 min à 200°C avant les 30 min à 180 ?

    • celinethermomix a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette et les étapes de cuisson comme indiqué. J’ai juste laisser moins longtemps la dernière cuisson car je les aime moelleux à l’intérieur. Bonne cuisine 😉

    • syl132 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      bonsoir, ils sont magnifiques. est qu on est obligé de laisser 12h au frigo la pâte? merci pr votre reponse

      • celinethermomix a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour, oui plus on laisse reposer mieux c’est pour le moelleux et le goût

    • emmanuellemachado a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Un pure délice 🤪

    • ben_iko a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, le four a chaleur tournante ou non ? Et cuisson haut et bas ou autre ? Merci pour votre aide.

      • celinethermomix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui chaleur tournante, je les mets sur cuisson multiples haut bas .. bonne cuisine

      • ben_iko a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci !

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pouvons nous mettre de l’extrait de vanille à la place de la gousse ?

      • celinethermomix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bien sûr pour moi le goût est identique avec extrait de vanille et la dose de rhum donne un goût au top … bonne cuisine

      • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup. Ça va être une première fois pour moi c’est la cuisson qui me fait un peu peur.. J’ai peur de pas réussir..

      • celinethermomix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        La photo de mes cannelés était une première fois aussi … Suivez la recette a la lettre , laisser reposer 12h voir + au frigo, sortez la pâte bien bien remuer car bcp de dépôt de farine au fond avec le repos des 12h puis enfourner tel que c’est indiqué j’ai laissé le temps imparti pour les autres fois et ils étaient encore meilleurs car croustillants et bruns a extérieur et fondant a intérieur … 90 cannelés manger en 1 soirée ! Cuisement votre🤗

      • cloe8991 a répondu il y a 1 mois

        Ma première fournet trop cuite je mets que 45mn pour la deuxième

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Très bien je vais suivre le temps cuisson à la lettre alors. J’ai un moule à mini cannelés cela devrait faire la même chose. Merci !! 😉

    • cloe8991 a répondu il y a 1 mois

      Merci pour vos conseils ils sont top mais je mettrais un peu moins de sucre la prochaine fois 😅

  • Vous les mangez froid ou chaud ?

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Froid ou plutôt à température ambiante 😉

      • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui c’est ce que je pensais. Une fois qu’ils sont cuits on les mets pas du tout au frigo. Du coup une fois qu’on a fait le boudin quand on découpe ça sera des ronds on est d’accord ?

  • 500g de viande Haché pour 6 c’est peu on est d’accord ? Il faut que je double les quantités

    • mariondo13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      500g pour 4 c’est bien … 6 ça fait short 😖

      • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui c’est ce que je me suis dit aussi je vais donc doubler les quantités

  • Le varoma correspond à quoi sur le monsieur Cuisine ?

    • Agemma a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Sur la photo dans l’ordre en partant du haut : le couvercle, le plateau vapeur, la varoma

    • Laura a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui je sais ça mais dans la recette il marque varoma un moment

    • Agemma a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ah c’est du mode de cuisson dont vous parlez !! Cela correspond à 120°c ! Désolée pour le malentendu

    • Laura a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ah oui d’accord merci bien !!

  • Bonjour

    A quelle étape prolongée vous la cuisson et de combien de temps ? Je dois le faire ce jour et j’ai pas envie de me louper. Merci de votre aide

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    • maryfrench a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Rajoutez 30min sur les 40min afficher. C’est ce que j’ai fait pour ma part

    • Laura a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Parfait je vais, essayer ça alors merci 😉

  • Bonjour,

    Je peux faire le biscuit samedi et le reste de la preparation dimanche matin ? Car c’est pour dimanche midi

    Merci

    • Emydriase a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est ce que j’ai fait le WE dernier ! Très bien

      • Laura a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui sans problème

  • Bonjour,

    Doubler vous les doses pour faire le gâteau dans ce moule ?

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Laura
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    • Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Difficile d’évaluer la taille de votre moule sur la photo. La recette de base est pour un moule de 20 cm

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      J’ai testé les 2 versions. Sans doubler les doses on a effectivement une tarte aux fraises, en doublant on s’approche plus d’un gateau! Même Si la version doublée est très gourmande je resterai sur les proportions de base pour la crème car au final c’est tout de même plus écoeurant.

      • Laura a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour,

        Merci de votre réponse
        Je peux donc doubler le biscuit mais laisser la crème identique ?

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Perso j’ai utilisé des palets bretons à la place des spéculos et du coup comme un paquet fait 125 gr, j’ai mis 2 paquets.

    • Aurélie 🥞🍱🍫🍩☕🍽️ a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour j’avais pas assez car j’avais le même moule que vous donc j’ai doublé les doses et nickel 😉

    • Aurélie 🥞🍱🍫🍩☕🍽️ a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Idem pour la crème j’ai fait en double

      • Laura a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Ce n’était pas trop écoeurant ?

      • Aurélie 🥞🍱🍫🍩☕🍽️ a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Pas du tout une vrai tuerie ! On c’est bien pété le bidon 😂 il a fait succès il est vraiment excellent se gâteau

    • Aurélie 🥞🍱🍫🍩☕🍽️ a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Car la crème es vraiment légère

  • Peut-on la faire avec le Monsieur Cuisine Plus? Les proportions passe dans le bol?

  • Pour ma part c’est pas une réussite..
    Elles etaients belle pendant la cuisson et ensuite tout retombe.. j’ai pourtant tout fais comme indiqué.. Nul!

    Chouquettes Thermomix par Laura
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    • Rose40 a répondu il y a 1 an

      La recette est parfaite , c’est juste un.manque de cuisson et là c est à chacun de bien connaître son four pour ajuster les cuissons
      Ré essayez ça vaut le coup !

    • Samsuffit a répondu il y a 1 an

      Pour éviter qu elles retombent quelques minutes avant la fin il faut éteindre le four les laisser quelques minutes dedans pour entre ouvertes du four

  • Cuire 15 min Varoma. Comment fait-on sur le monsieur cuisine éditions plus ?

    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Ça doit correspondre à 120° ou cuisson vapeur

  • Pour une première !!

    Brioche Buchty Thermomix par Laura
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