• Laura a posé une question sur la recette Gâteau aux noix, il y a 1 semaine et 1 jour

    Bonsoir
    J’ai que du Rhum ambré ? Est-ce gênant ?

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonsoir non pas du tout vous pouvez

    • Laura a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      D’accord merci beaucoup 🙂

  • M

    ma66ie a attribué 5/5 à la recette Tigrés au chocolat, il y a 1 mois et 2 semaines

    Rien à dire sauf… Une tuerie !!!
    J’ai mis 80g de sucre et 20min de cuisson.
    Je n’ai pas pu laisser refroidir comme prévus du coup, Quelques vermicelles ont fondus dans la préparation 😊

    Tigrés au chocolat Thermomix par ma66ie
    Tigrés au chocolat Thermomix par ma66ie
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    • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour une fois que le glaçage est mis on peut laisser les petits gâteaux à température ambiante ?

      • M
        ma66ie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour ma part, ils n’ont pas fait 2jours 😊. Mais dans tous les cas, ils sont restés dehors dans une boîte hermétique. Mais, je pense qu’au frais ça peut être pas mal pour une plus longue conservation. Ensuite les faire réchauffer qql minutes au four, pour retrouver moelleux + le fondant du glaçage. C’est tellement meilleur quand c’est tiède

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah oui c’est pour demain midi donc il faut que je les réchauffés combien de temps et à, combien de degrés ?

      • M
        ma66ie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je n’ai pas testé avec cette recette, mais Ce que je fais avec mes gâteaux, je les sort à température ambiante (1h à 2h avant), pour laisser la ganache se détendre. Ensuite, j’enfourne 100° max pour 5-10min à peu près (à surveiller)

  • Laura a posé une question sur la recette Tigrés au chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonsoir
    Peut-on remplacer les vermicelle de chocolat par des pépites de chocolat ?
    Est-ce possible de prendre un moule cannelé il y aura assez de place pour le glaçage ? Merci 🙂

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, avec des pépites de chocolat vous n’obtiendrez pas le même côté « croquant » qu’appporte la vermicelle maintenant vous pouvez réaliser avec et pour les moules vous pouvez prendre des moules à cannelé mais pas trop haut afin de pouvoir y mettre le chocolat.

      • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour merci de vos conseils ou trouve t-on les vermicelles de chocolat ? Mon moule est comme ça sa devrait le faire ?

        Tigrés au chocolat Thermomix par Laura
      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, les vermicelles se trouve dans le rayon aide à la pâtisserie en grande surface avec les levure chimique, poudre d’amandes, bougies etc. et oui parfait le moule.

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      D’accord merci beaucoup je vais essayer demain pour dimanche j’espère que j’aurais assez de place pour mettre le glaçage au chocolat. Une fois que le glaçage a pris au frais on peut laisser à température ambiante ?

  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 1 mois et 2 semaines

    Madelaines parfum vanille liquide maison coques aux deux chocolats

    Madeleines Thermomix par MarionBlanc
    Madeleines Thermomix par MarionBlanc
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    • Laura a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Comment avez vous fait la coque en chocolat ? Je serais intéressé pour faire pareil 🙂

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonsoir Laura sur les conseils de ma tante j ai tout simplement fait fondre au bain marie du chocolat que j ai ensuite mis dans mes empreintes de madelaines j ai placé mes madelaines par dessus et ensuite au frigo

      • violette49 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je pense que la prochaine fois je ferai ainsi pour la coque en chocolat car la méthode du carré de chocolat dans le moule, four chaud mais éteint n’a pas vraiment fonctionné pour moi. Merci.

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah oui vous ne faite pas tout cuire en même temps ?

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non pas du tout si vous faites ça vous aurez des madelaines au chocolat

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Exact j’ai lu d’autre commentaires. Je vais essayer de faire ça alors merci 🙂

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Une fois que le chocolat a pris à la madeleine on peux les conserver à température ambiante ?

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est ce que j ai fait et ça n’a pas fondu 😉

      • Laura a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        D’accord car je les fait ce soir pour demain 🙂

  • Laura a posé une question sur la recette Brookie, il y a 2 mois

    Bonjour peux on faire le gâteau dans un moule à manque Rond ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Bien sur

      • Laura a répondu il y a 2 mois

        Merci

  • nana_10 a attribué 4/5 à la recette Grillé aux pommes, il y a 2 mois et 3 semaines

    J ai tester c’est très bien !
    J ai fais Une grande tarte.
    Je valide .

    Grillé aux pommes Thermomix par nana_10
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    • Laura a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour comment avez vous fait ? Si nous n’avons pas d’appareil pour faire les losanges comment pouvons nous faire ?

      • nana_10 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour ,
        J ai pris une deuxième pâte feuilleté . Fais des bandes fines et fais la deco comme ceci

  • RoZze a attribué 5/5 à la recette Crumble aux Pommes, il y a 3 mois et 2 semaines

    Hyper simple et super rapide. Recette au top.

    Crumble aux Pommes Thermomix par RoZze
    Crumble aux Pommes Thermomix par RoZze
    Crumble aux Pommes Thermomix par RoZze
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    • Laura a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Combien de temps les avez vous cuit vu que c’est dans des petits pots individuels ?

      • RoZze a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        20 min+ 10 min en grill

  • L

    lacigale84 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Super recette, et super pain 💪💪🥰🥰🥰

    Pain Cocotte Thermomix par lacigale84
    Pain Cocotte Thermomix par lacigale84
    Pain Cocotte Thermomix par lacigale84
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    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour il faut préchauffer le four ou bien on met le pain à droit dedans ?

    • L
      lacigale84 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour alors mon four était déjà chaud, j’ai vais sortie un gratin je pense que c c’est mieux qu il soit préchauffé
      💪

  • Laura a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Quelqu’un a t-il réalisé cette recette au monsieur cuisine ? Si oui comment avez vous réaliser l’étape du pétrin 5 minutes ? J’ai peur que mon robot se mette en erreur. Merci

    • S
      sylco92 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Au Mcc je mets Malaxer 2min

    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Quand vous dites malaxer c’est vitesse 1 ? Vous faite une pose et ensuite vous refaite pour que sa fasse 5 minutes ?

    • Melinagir a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      je viens de le faire. j’ai mis seulement une fois sur la touche malaxer = 1min30. C’est en train de pousser la…

      • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Vous pensez que c’est assez pétri ?

      • Melinagir a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        c’est la première fois que je réalise cette recette. Pour les brioche en tout cas 1min30 suffit et cela évite de mettre le moteur du MCC en surchauffe…

    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      C’est vrai je vais essayer du coup merci beaucoup 😉

    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il y a plus qu’à goûter maintenant ! Mais j’ai peur qu’il soit trop cuit..

      Pain Cocotte Thermomix par Laura
    • Illustration du profil de gwadaman
      gwadaman a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je viens de le faire a l’instant au MCC j’ai fait 2 fois le cycle malaxer de 2min avec pause de 5 min entre les 2.il est en train de pousser. Pas de surchauffe

    • Melinagir a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      1min30 et ca a suffit de mon côté. version mini pain cocotte. Laissé seulement 35min au four mais trop cuit. ouf quand même très bon…

      Snapchat-862005503 Thermomix par Melinagir
  • L

    LN2812 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Juste parfait! J’ai suivi les conseils : 2 cc de sel, repos 1h30 à la sortie du pétrissage, et 1h30 après avoir été moulé dans ma cocotte… 240° dans un four froid pendant 50 minutes et parfait ! Validé par petits et grands 😁

    Pain Cocotte Thermomix par LN2812
    Pain Cocotte Thermomix par LN2812
    Pain Cocotte Thermomix par LN2812
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    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous m’avez laissé reposez deux fois une heure et demi ?

    • L
      LN2812 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oui voilà. Une fois après avoir préparé la pâte et une fois après avoir placé ma boule dans mon plat.

  • Illustration du profil de Anna’nass

    Anna’nass a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Trop bon. Un vrai plaisir a faire et résultat garantie ! 😍🤤👌

    Pain Cocotte Thermomix par Anna’nass
    Pain Cocotte Thermomix par Anna’nass
    Pain Cocotte Thermomix par Anna’nass
    Pain Cocotte Thermomix par Anna’nass
    Pain Cocotte Thermomix par Anna’nass
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    • Laura a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour j’aimerais bien essayer le pain cocotte mais j’ai une question concernant l’étape du pétrissage. J’ai le monsieur cuisine et je ne sais pas comment faire.. Car surtout 5 min j’ai peur qu’il se mette en erreur. Pouvez vous m’aider ? Merci

      • Illustration du profil de Anna’nass
        Anna’nass a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, je ne peux pas vous éclairé sur votre question car je ne connais absolument pas le Mr Cuisine. Je l’ai réalisé au Thermomix. Cordialement

  • Laura a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 4 mois et 1 semaine

    Pour une première ils m’ont l’air pas trop mal réussi ! Plus qu’à goûter 🤤

    Cookies américains Thermomix par Laura
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  • Laura a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Est-il possible de remplacer la farine par de la maïzena ?
    Combien de temps cuire pour qu’elle soit épaisse ?
    Merci

  • Laura a posé une question sur la recette Mini muffins au chocolat, il y a 4 mois et 4 semaines

    J’ai un moule flexipan 48 empreintes petits fours. Pensez vous que la recette remplira la plaque ?

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