• Illustration du profil de LELETTE27

    Le profil de LELETTE27 a été mis à jour il y a 5 mois et 1 semaine

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Crêpes suzette, il y a 5 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a posé une question sur la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 1 an

    J’ai suivi la recette à la lettre dégustation demain.J’en aurai trop puis je les mettre au congelo ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an

      Bonjour Lelette, oui normalement pas de soucis !

      • Illustration du profil de LELETTE27
        LELETTE27 a répondu il y a 1 an

        Merci c’était délicieux et j’ai mis en plus une petite sauce pour tremper.

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 1 an

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 1 mois

  • Illustration du profil de Poco

    Poco a attribué 5/5 à la recette Gelée de groseilles, il y a 1 an et 1 mois

    J'aime4
    • Illustration du profil de atlas68
      atlas68 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe !!
      Quelle réussite visuelle…
      Gustative je n’en doute pas 🤗
      Merci pour le partage

    • Illustration du profil de LELETTE27
      LELETTE27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      1k de groseilles avec les queues ? merci

      • P
        philmart19 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non enlever les queues

      • Illustration du profil de LELETTE27
        LELETTE27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci mais alors pourquoi mettre de l’eau dans le jus ?J’ai envie d’essayer sans eau.

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a modifié l’image de son profil il y a 1 an et 4 mois

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert à la banane, il y a 1 an et 5 mois

    • Illustration du profil de LELETTE27
      LELETTE27 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai fait la crème sans les bananes et le rhum .Ma crème fraiche n’étant pas épaisse j’ai mis 25 gr de maïzena. Un vrai délice et super rapide à faire

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 10 mois

    Dans le panier cuisson 5Min pour un oeuf poché emballé dans un film fraicheur

    J'aime7
    • andrea_7 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour l’idée

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a posé une question sur la recette Sorbet à l’abricot, il y a 1 an et 12 mois

    Puis je le faire sans mettre le blanc d’oeuf ??

    • Skillette a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Oui, mais il aura pas la même texture, il sera plus compact et moins aérée

      • Illustration du profil de LELETTE27
        LELETTE27 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci je vais essayer

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Béchamel, il y a 2 ans

    J'aime1
  • Anneflolo a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 2 ans et 3 mois

    Plus besoin de surveillance ! Plus besoin de rester devant la casserole… et ça c’est génial !
    Moi je précuit toujours le riz 3-4 minutes à l’eau bouillante salée avant de le mettre dans le lait

    Riz au lait Thermomix par Anneflolo
    J'aimeWow5
    • Illustration du profil de LELETTE27
      LELETTE27 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Pour ma part je le rince à l’eau chaude …

    • Bob1935 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Anneflolo. Vous risquez d’enlever l’amidon qui est nécessaire pour avoir un riz onctueux, avec une pré-cuisson à l’eau.

      • Anneflolo a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Et bien non !
        On appelle ça « faire crever le riz » pour qu’il puisse mieux libérer l’amidon dans le lait .
        Cette astuce est expliquée par le chef pâtissier Conticini dans une vidéo sur YouTube.

      • B
        betty44 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Moi aussi je fais la même procédure comme l’explique Anne une pré cuisson de 3 à 4 minutes à l’eau bouillante salée pour supprimer la surcharge en amidon.
        Le riz est aussi moelleux pas de souci

    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je vais essayer de faire ça la prochaine fois 😉

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 2 ans et 3 mois

    J'aime3
    • Helenelisarose a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      peut on remplacer le vin blanc par autre chose?

      • sanaa115 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Même question

      • M
        moi134 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour du vin rosé je l’ai fait et aucun soucis

      • Melou35 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi je remplace par de l’eau.

      • Helenelisarose a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        merci beaucoup

      • Illustration du profil de LELETTE27
        LELETTE27 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Du bouillon

    • S
      steve de Noumea a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, peut on remplacer le vin blanc par du bouillon de poule en cube par exemple ???

      • Lisa a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Il y en a déjà un, vous pouvez le doubler pour renforcer le gout si vous ne mettez pas de vin blanc (+ meme quantité d’eau que de vin blanc)

      • S
        steve de Noumea a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        D’accord merci

    • Ludimart a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, par quoi peut on remplacer le mascarpone ?

      • Illustration du profil de Marine55100
        Marine55100 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Creme epaisse

  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 ans et 3 mois

    J’ai fait la recette que vanille

    Love1
  • Illustration du profil de LELETTE27

    LELETTE27 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 10 mois

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide