lisen
Actif il y a 2 ans et 7 mois
Christater a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 4 ans et 10 mois
Personnellement, je mets 3 gobelets d’amandes (70g par gobelet) soit environ 210g (mais on peut n’en mettre que 2), je fais tremper les amandes une nuit pour provoquer une pré-germination qui augmente la valeur nutritive des amandes. Je les égoutte et les rince. Ensuite je mixe 2 minutes à l’étape 2 et 4 minutes à l’étape 3. De cette manière, il n’est pas utile de filtrer, car les amandes sont parfaitement pulvérisées et obtient un lait plus onctueux et plus gouteux. De plus, j’ai appris en lisant les commentaires que la matière obtenue après filtrage « l’okara » est très bonne pour la santé, donc pas de raison de s’en priver !
-
fannny-35 a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon ces cookies . Je ne sais pas si en diminuant le beurre ils seront aussi bons. Avez vous essayer avec banane et sirop d’agave pour les alléger ? Merci
-
C’est une bonne idée ! Je testerai la prochaine fois
-
lisen a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Réalisé au petit hachoir 3en1 de Moulinex car j’avais la flemme d’utiliser le grand bol du tm5 😅 Et ça a très bien marché j’ai ajouté des myrtilles surgelés comme je n’en trouvais pas des fraîches
-
lisen a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre.
C’est vraiment très bon ! Les courgettes étaient bien coupées, pareil pour le poulet il y avait assez à manger pour 4 ou 5 personnes. Moi qui reçoit plein de courgettes de mon grand-père je suis au anges je ne savait plus quoi en faire.
Bref une très bonne recette je vous la recommande 👍🏻
-
Marion_grenouille a noté 5/5 la recette Muesli, il y a 4 ans et 11 mois
Un délice! J en achèterai plus! Fait avec des dattes à la place des abricots secs et un peu d amande amer!
-
Bonjour, pour avoir cette grande quantité vous avez multipliez la recette par 2 ?
-
Non- j ai respecté les quantités indiquées!
-
Moutonnette a noté 5/5 la recette Smoothie pomme banane, il y a 5 ans et 1 mois
Petit déjeuner au top. Smoothie accompagné de muesli maison 👍
-
Bonjour je voudrais bien savoir comment tu as réalisé ton muesli je cherche une recette depuis quelques temps 🙂
-
Bonsoir Désolée pour la réponse tardive… Il y en a sur le site mais je continue à faire ma recette car ns l’aimons bcp. Voici la recette de base :
Mélanger 250g de flocons d’avoine, 20g de farine et 100g de fruits a coque concassés. Ajouter 100g de miel et 30g d’huile neutre, bien mélanger ps mettre 50g d’eau et mélanger à nv. Ajouter 1 bonne CS de vanille et environ 30g de cassonade. Lorsque le mélange est à ton goût mettre sur 1 plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 à 30 min en remuant de tps en tps.
Pour ma part je ne mets que 80g de miel et pas de cassonade car ns n’aimons pas manger trop sucré. Je rajoute des graines de tournesol. Pour l’huile j’utilise de l’huile de coco qui apporte 1 goût intéressant. Lorsque le muesli est froid je rajoute des pépites de chocolat. Tu peux également y rajouter des fruits secs a la demande. J’espère que cette recette te conviendra. Bonne préparation 😉 -
Merci de ta réponse il a l’air bon 😋 Quand j’aurai fini celui que j’ai en ce moment j’essaierai le tiens.
-
Merci,je viens de tomber sur votre recette,je n’ai pas mis la cassonade également, super bon 👍🙂
-
Merci pour ce retour ça fait plaisir !
Bonne dégustation 😊
-
lisen a noté 5/5 la recette Smoothie pomme banane, il y a 4 ans et 7 mois
Je n’ai pas mis de sucre vanillé et je n’ai pas enlevé la peau de la pomme. On ne sent pas beaucoup la pomme je trouve, la prochaine fois je mettrais juste 1 banane mais il reste vraiment très bon !
-
Clelia a posé une question sur la recette Smoothie bowl framboise, mangue, banane, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir,
Alors moi je n’aime pas la banane 🍌 et il y en a souvent pour épaissir ce genre de préparation 🥺
Auriez vous une suggestion pour la remplacer ? 🙏🏻 merci d’avance- S
Par de la mangue. Moi j’adore le mélange Fraise mange.
-
J’ai trouvé ça sur le net si ça t’intéresse 🙂
1. Graines de chia. Pré-trempées, elles donneront une consistance crémeuse à vos smoothies sans leur rajouter de sucre
2. Avocats. S’ils sont bien mûrs, ils donneront une texture encore plus crémeuse que les bananes. Il faut faire un peu plus d’effort si on souhaite en camoufler le goût, par contre. 1/4 à 1/2 avocat pour remplacer une banane.
3. Tofu soyeux. Source de protéines et sans sucre, c’est un excellent substitut à la banane
4. Avoine en flocons cuite ou pré-trempée (10 min)
5. Citrouille, courge ou patate douce en purée
6. Noix de cajou pré-trempées (8 heures)
7. Courgettes
8. Mangue
9. Graines de lin pré-trempées
10. Poire
11. Beurres de noix (amandes, arachide, noix de cajou, noisettes, etc.)-
Ah merci c’est super sympa !!!! Je garde ça dans mes notes 😊
Au niveau de la conservation, combien de temps peut on le garder au réfrigérateur? Merci.
Le lait d’amandes se garde 4jours après ouverture
Bonjour que voulez vous dire apres ouverture? Merci
Je n’avais pas vu votre commentaire désolé. Quand on achète du lait d’amande dès qu’on l’ouvre il se conserve 4jours alors j’imagine que pour cette recette c’est à compté du jour ou vous l’avez fait. Par exemple si vous faite la recette un lundi, vous pourrez le conserver jusqu’à Jeudi
Qu’elle bonne idée. Je viens d’essayer. Je valide
Excellente idée anti gaspi ! Testée et validée merci
Bonjour, vous utilisez 940 gr d eau pour 210 gr d amande ?
Merci pour votre retoue
Voici en détail la recette que je fais
– Mettez 2 à 3 gobelets d’amandes entières non pelées bio dans un bol, recouvrez-les de 5 cm d’eau et laissez tremper une nuit à température ambiante.
– Égouttez les amandes et rincez-les.
– Mettre les amandes (visiblement gonflées d’eau) dans le bol et mixez 1 minute vitesse 10 pour les réduire en poudre. Ajoutez 250 g d’eau à température ambiante et laissez le robot tourner pendant 2 minutes. La mixture doit avoir la consistance d’une pâte épaisse.
– Raclez les parois, ajoutez 500g d’eau bouillante +1 pincée de sel.
– Ajoutez au choix, quelques gouttes d’amande amère ou 2 ou 3 dattes ou un sachet de sucre vanillé ou une cuillère de sucre, de miel, de sirop d’érable, de cannelle ou de muscade, puis mélangez quelques secondes à vitesse 3 pour obtenir un mélange homogène. Vous pouvez bien sûr utiliser les épices que vous aimez.
– Laissez infuser environ 10 minutes.
– Mixer 4 minutes à vitesse 10
– C’est prêt !
– Secouez avant de servir, si vous l’avez laissé reposer.
– Conservez-le dans votre réfrigérateur pendant 4 jours dans une bouteille fermée ou au congélateur pour plus tard. Perso je congèle dans des petites tasses. Quand c’est congelé, je les mets dans un sac à congélation et comme ça c’est dispo à volonté !
Bonjour ! Est-ce que le fait de mixer les amandes pendant autant de minutes ne leur fait pas perdre en nutriments justement ?
Normalement oui ça les fait perdres, l’idéal serait un extracteur a rotation lente
Je ne pense pas que ce soit de mixer les amandes mais la chaleur qui se dégage pendant que le robot tourne.
Testé et approuvé. Plus la peine de filtrer mon lait d’amandes!
J’ai fait comme vous et franchement hyper satisfaite! Je pense le refaire minimum 1 fois par semaine ! Merci du partage.
J’ai mis 210g d amande, recette suivie à la lettre, ca a du gonfler parce que ça fait comme une crème épaisse dans la bouteille, la prochaine fois je mettrai 140/150g d’amande. Coté gout c’est parfait.
Avec l’eau bouillante j’ai peur de perdre les valeurs nutritives. J’ai fait tremper…et conservé l’eau des amandes je vois que vous l’avez jeté… Je ne sais pas si ce sera aussi bien
L’eau de trempage est à jeter on fait tremper justement pour faire une pré germination et enlever (j’ai plus le nom en tête) qui est légèrement toxique donc ne pas utiliser l’eau de trempage
Merci pour la recette super 💐💐💐
Merci