Emilie
Actif il y a 3 ans et 2 mois
Emilie a publié la recette Choux à la crème de saumon, il y a 1 semaine et 3 jours
Ces petits choux au saumon, c’est le genre d’amuse-bouche qu’on servait déjà dans les années 80-90 chez les copains qui avaient “le nouveau robot qui fait tout”. À l’époque, la mousse de saumon dans les choux salés, c’était la star des buffets de Noël ou des apéros un peu chic, juste avant que tout le monde passe aux verrines et aux cuillères.L’idée vient à la base de la cuisine scandinave (le saumon fumé, l’aneth, la crème) mais elle a été complètement adoptée et adaptée en France et en Italie, où on adore fourrer les choux salés depuis toujours (gougères, paris-brest salé, etc.). Avec le Thermomix, la recette est devenue hyper populaire parce que tout se fait dans le même bol : on fait cuire le saumon frais, on mixe le fumé avec la …
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Emilie a publié la recette Sauce bolognaise de légumes, il y a 5 mois
La sauce bolognaise est un grand classique de la cuisine italienne, mais comment la rendre encore plus savoureuse et nutritive ? En y ajoutant des légumes ! Cette version de la sauce bolognaise aux légumes au Thermomix est un excellent moyen de faire le plein de vitamines tout en se régalant. Les carottes, courgettes, et poivrons apportent une touche de fraîcheur et de couleur à cette sauce parfumée à la tomate.C’est la recette idéale pour les jours où l’on veut manger sain sans pour autant sacrifier le goût 🙂
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Emilie a publié la recette Limonade au concombre, il y a 6 mois
Combinez la fraîcheur du concombre mêlée à la vivacité d’un citron bien juteux… et vous obtenez une boisson désaltérante et surprenante : la limonade au concombre. À mi-chemin entre eau détox chic et citronnade revisitée, cette recette est une bouffée de fraîcheur idéale pour les journées chaudes, les brunchs estivaux ou tout simplement pour changer du verre d’eau classique.Le concombre, bien qu’habituellement cantonné aux salades, s’invite ici dans un tout autre registre. Très riche en eau, peu calorique et doté de propriétés hydratantes, il se marie parfaitement au peps du citron. Résultat : une boisson équilibrée, vivifiante, avec une petite note végétale très élégante.
Ce type de limonade aurait gagné en popularité grâce à la tendance …
- K
Si je comprends bien ça ne se cuit pas
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J’aimerais bien savoir aussi ?
- O
Oui il y a écris sans cuisson dans la description
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Oki merci
- M
Est-ce qu’il faut les garder au réfrigérateur après ?
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Bonjour , c’est marqué que vous pouvez garder au réfrigérateur jusqu’à 5jours, ou au congélateur 2 mois
- M
OK merci
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Emilie a publié la recette Boules coco citron, il y a 1 an et 1 mois
Envie d’une petite douceur aussi saine que délicieuse ? Les boules coco citron, véritables concentrés de saveurs, sont idéales pour un en-cas rapide ou une pause gourmande. Mélange subtil de noix de cajou, de citron, de miel et de noix de coco, elles offrent un équilibre parfait entre acidité et douceur. Faciles à préparer, ces bouchées sans cuisson ne nécessitent que quelques ingrédients simples. Préparées en un rien de temps, elles sont également adaptées aux régimes sans gluten. Découvrez comment ces petites boules coco et citron à préparer avec votre Thermomix peuvent rehausser votre quotidien en apportant une touche de fraîcheur et d’énergie !Vous pouvez conserver ces boules au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou dans un récipient hermétique au …
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Emilie a publié la recette Risotto aux tomates, il y a 1 an et 4 mois
Le risotto aux tomates est une variante savoureuse et colorée du risotto traditionnel italien. Les tomates donnent une touche légèrement acidulée et fruitée à ce plat bien coloré.Il peut être servi seul en tant que plat principal ou en accompagnement d’autres plats, tels que des viandes ou des poissons grillées ou même des légumes rôtis.
Ce plat est également très polyvalent et peut être facilement adapté pour répondre aux préférences individuelles. Par exemple, pour ajouter une touche de protéines, vous pouvez ajouter du poulet ou des crevettes grillées. Pour une option végétarienne, vous pouvez ajouter des légumes tels que des épinards ou des champignons.
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Bonjour. Très appétissant. Peut-on svp utiliser une boîte de tomates concassées ?
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Merci Émilie pour ce partage qui nous régale déjà… Nous adorons tous les ingrédients !!! 👍👏👏👏😋😋😋😋😋
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Emilie a publié la recette Fusilli aux tomates et au chorizo, il y a 1 an et 6 mois
Voici une recette toute simple mais dont la combinaison de saveurs méditerranéennes vous transportera directement vers l’Italie, avec des ingrédients frais et une facilité de préparation qui vous surprendra ! Tous les ingrédients se mélangent harmonieusement pour créer une belle symphonie de goûts et de textures dans votre assiette.Un one pot pasta parfait pour un dîner en semaine rapide et délicieux 🙂
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Emilie a publié la recette Chaussons express pommes raisins, il y a 2 ans
Avec cette recette de petits chaussons express aux pommes et aux raisins secs, vous n’aurez plus jamais l’occasion de laisser s’abimer vos pommes ! Si vous n’êtes pas pressé, supprimez le mot ‘express’ de la recette et réalisez vous mettre votre pâte feuilletée. La méthode escargot conviendra bien si vous ne souhaitez pas avoir un feuilletage absolument parfait 😉 -
Vite fait, bien fait… Voilà une recette qui ne demande qu’à être testée… 😋😋😋
Merci Émilie pour ce partage… 👍👏👏🥰
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J’aime les chaussons aux pommes à découvrir au plus vite avec les pommes 🍏 🍎 du jardin
merci Emilie pour la recette 😍♥️
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Emilie a publié la recette Hallah – Pain brioché juif, il y a 2 ans et 8 mois
Voici un pain qui est autant un plaisir à regarder qu’à manger ! La hallah (ou challah) est un incontournable de toutes les tables juives lors du sabbat – du vendredi soir au samedi soir – et de nombreuses fêtes juives comme Hanoukka et Yom Kippour (c’est souvent le premier aliment consommé pour rompre le jeûne).Le pain hallah fait également partie de nombreux rituels juifs importants, des mariages aux funérailles et presque toutes les occasions intermédiaires.La façon dont la hallah est tressée ou façonnée a également sa propre signification dans le judaïsme. Une tresse à trois branches symbolise la vérité, la paix et la justice. Une tresse à douze « bosses » représente les douze tribus d’Israël. Les hallot (au pluriel) ronds ou en forme de spirale sont …
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Super merci pour ce partage hâte d’essayer!!! ☺️🍀
- G
Merci pour la recette cela faisait longtemps que j’attendais une recette de hallots à faire au thermomix. Je viens de la tester et je suis bluffée 😄
- F
Je adore
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Merci pour votre recette.a faire très prochainement 😋
Très intéressant vos explications,j aime ces cultures très gourmandes.
Bon vendredi ☀️ -
Bien appétissante et bien tentant, ce pain brioché.. 😋😋😋
Y’a un truc kô même qui m’interpelle très grave… 12 bosses !!!! Vous m’suivez, mes cocottes ??? 😱😱😱😱😱
J’dis ça, J’dis rien… 😲🤐🤐🤐🤐Finalement, la version tressée me suffira !!! 👍🤞🤞🤞🤞😂😂😂😂🤪🤪🤪🤪🤪
Merci Émilie pour ce partage… 🥰🥰🥰
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Oooh….que j’adore ce pain!!! Merci pour la recette🥰
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Si on fait avec de la levure de boulanger sèche, quelle quantité et comment adapter la recette ?
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Emilie a publié la recette Noix de cajou grillées au curry, il y a 3 ans
Quand il s’agit de collations nutritives rapides, rien ne vaut une poignée de noix. Mais soyons honnêtes, les noix ordinaires sont un peu ennuyeuses… alors voici une recette de noix de cajou grillées au curry à réaliser avec votre Thermomix !Ces noix de cajou au curry sont croquantes, non grasses ou collantes, un peu sucrées et embaumées d’épices aromatiques. C’est un en-cas salé sain, mais elles peuvent également être servies en apéritif avec des cocktails ! En revanche, ne soyez pas surpris de la vitesse à laquelle elles risquent de disparaître 😉
Miam….😋 Bravo!